La Napoli dei primati
Napoli tra i suoi primati vanta anche quello di essere stata la destinataria, per la prima volta in…
Rubriche
La Ricetta: Spaghetti Eoliana
Un piatto semplice e gustoso della tradizione siciliana, per la precisione quella insulare eoliana, di cui sono protagonisti…
La Ricetta: il khachapuri achapuri
Il khachapuri achapuri è spesso presentato come pane senza lievito, ma la prima parte del vocabolo sta a…
CASERECCE CON GUANCIALE E PESTO DI PEPERONE ARROSTO
Un primo piatto unico e ricco di gusto, le caserecce con guanciale e pesto di peperone arrosto. Il…
LINGUINE CON ZUCCHINE, GAMBERO ARGENTINO E ZAFFERANO
Un piatto mare e monti, un classico che non passa mai di moda come queste linguine con zucchine…
E BISCUTTIN DI NONNA MARIA LUCREZIA
Siamo nelle festività natalizie, quei giorni in cui si vive la famiglia più del solito, dove si respira…
SPAGHETTI CON ACCIUGHE, SALMONE E PESTO DI RUCOLA CON ACAGIU’
Oggi si va di spaghetti con acciughe, salmone fresco e pesto di rucola con acagiù. Ma cosa è…
CASTAGNACCIO TOSCANO
Il castagnaccio Toscano è un tipico dolce autunnale che si prolunga anche per l’inizio dell’inverno fino alla disponibilità…
LINGUINE CON PESTO DI PISTACCHI E TARTARE DI TONNO
Un bel piatto di linguine dal sapore delicato del tonno che contrasta benissimo con il sapido del pesto…
PASTA MMISCATA CON COZZE, PATATE E LORO CREMA, PECORINO E TARALLO
Il freddo c’è, ci si riscalda il corpo e perché no anche il cuore ed il palato con…
SBRICIOLATA ALLE MELE
Una buonissima alternativa alla classica torta, come protagonista c’è la mela che è originaria dell’Asia centrale. Ricca di…
FOCACCIA CON PEPERONI E POMODORINI
La focaccia è il sostituto del pane più gradito, se poi fatto in casa ancora più genuino e,…