La Ricetta: Fiori in Pastella Nuvola
I fiori che preferisco, quelli di zucchina, se poi sono racchiusi in una croccante pastella e fritti, sono…
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La Ricetta: Crema di Caffè in Bottiglia
Ho provato a preparare a casa tantissime creme di caffè, sempre con scarsi risultati, non mi entusiasmavano. Ma…
La Ricetta: “Lingue di Suocera”
Queste sfoglie di pane, sono così chiamate perché hanno la forma di una lingua e quindi alludono a…
La Ricetta: La Fresella (o frisella) di farina di grano
La fresella (o frisa, spaccatella, spaccatedd’, frisella nelle varie varianti pugliesi), è un tarallo di grano duro, cotto…
La Ricetta: Muffulette di Trapani
Cucinare non è solo mettere una padella sul fuoco e buttarci cibo a caso dentro. Chi ama cucinare…
La Ricetta: “Mulignan a pacche” di Nonna
La melanzana viene importata in Medio oriente e nel Mediterraneo nel VII secolo e quindi non ha un…
La Ricetta: Muffin Mele e Cioccolato
I muffin sono prodotti diffusi specialmente nel Regno Unito. La parola muffin viene citata per la prima volta…
La Ricetta: “Pane cafone”
Detto anche senza impasto! Prima di tutto per fare questa ricetta, l’ideale sarebbe il forno a legna ma,…