La Ricetta: Gli Struffoli di Natale
Gli struffoli sono dei dolci tipici del periodo natalizio e della gastronomia meridionale, principalmente della cucina napoletana. Nonostante…
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La Ricetta: Tortino al cuore caldo
Il dolce ideale per le giornate fredde, ideale perché lo si prepara in anticipo e lo si cuoce…
La Ricetta: Biscotti Morbidi al Limone
Per una merenda, o un dopopranzo, per colazione o, semplicemente, perché ci va una coccola ed un momento…
La Ricetta: Panini a latte
I panini a latte sono il pane preferito maggiormente dai bambini per la loro morbidezza, ma anche gli…
La Ricetta: Ravioli di stracciata e granella di pistacchio conditi con guanciale e crema di zucchina
I ravioli richiamano indubbiamente alla mia infanzia ed adolescenza, a quei ravioli spettacolari che preparava nonna ripieni di…
La Ricetta: Il pane Naan
Il pane naan è tipico della cucina indiana e da tradizione va cotto nel tandoor, un forno d’argilla!…
La Ricetta: Calzoni al forno, rosticceria siciliana
Sui calzoni potrebbe aprirsi un mondo! Io da Campana sono cresciuta e ancora ci vivo dei calzoni al…
La Ricetta: La pizza di gallette
La pizza di gallette è un dolce alla crema pasticcera semplice da realizzare e adatto per un fine…
La Ricetta: Pasta al forno con crema di zucca, pancetta e provola
Ingredienti per due persone: 200 gr di tortiglioni (o altra pasta corta a piacere), una piccola zucca, qualche…
La Ricetta: Biscotti morbidi a Limone
Dei biscottini semplici da accompagnare al caffè o al thè, o semplicemente come un dolce momento. Ingredienti per…
La Ricetta: Involtini di Pesce Spada affumicato con Robiola e Zucchine
In Calabria e Sicilia il pesce spada viene considerato una vera e propria prelibatezza . Sopratutto a Reggio…
La Ricetta: Frittelle di Salicorina
La salicornia è una pianta grassa erbacea commestibile appartenente alla famiglia botanica amaranthaceae. La caratteristica primaria della salicornia…