RISO AL FORNO CON ZUCCHINE, COTTO, PROVOLA E GORGONZOLA
Oggi propongo questa buonissima ricetta del riso al forno molto gustoso, in questo caso con zucchine, prosciutto cotto…
Rubriche
PANZEROTTI DI MATERA
Oggi vi parlo dei panzerotti di Matera, una ricetta che mi è stata donata da una cara amica…
FOCACCIA DECORATA, MORBIDA SENZA IMPASTO
La ricetta di una focaccia semplice da fare, sofficissima, buona da lasciare così al naturale oppure, come in…
TORTA TAVOLETTE DI CIOCCOLATO
Che il cioccolato piaccia proprio a tutti, grandi e piccini, non è una novità, ma se poi lo…
PANE CAFONE NAPOLETANO
Prima di tutto per fare questo pane cafone napoletano, l’ideale sarebbe il forno a legna ma, siccome in…
PIZZETTE ANNI 80 …DEL RICORDO!
Sicuramente molti avranno un bellissimo ricordo di queste pizzette “anni 80”, quelle che faceva il panettiere con l’impasto…
La Ricetta: baccalà con crema di patate e verza saltata
Con semplici ingredienti si può ottenere un buonissimo piatto, come questo baccalà con crema di patate e verza…
La Ricetta: Caserecce con nduja di Spilinga, melanzane fritte, pomodorini e stracciata
Un piatto unico, qualcuno lo chiamerebbe foodporn, queste caserecce con nduja di Spilinga, melanzane fritte, pomodorini e stracciata…
La Ricetta: Sua maestà la genovese!
A differenza di quanto possa far pensare il nome, è una ricetta tipicamente napoletana. Ci sono varie ipotesi,…
La Ricetta: Farnata di Siano per il picnic di Pasquetta
La farnata (da non confondere assolutamente con la farinata che è tutt’altra cosa, ed è un piatto ligure…
La Ricetta: Casatiello, broccoli, salsiccia e provola
Si avvicinano le festività pasquali e si parla quindi di casatiello! Se si parla di casatiello, tutto riporta…
La Ricetta: Biscotti Fragole e Cioccolato
Voglia di primavera che pian piano ci conduce all’estate, quindi voglia di freschezza, belle giornate di sole e…