Nuova linfa ai terreni del Vesuvio con l’humus di lombrico Antonio Giugliano “l’enologo millennial” punta sui volcanic wine.
Austero e severo, lo sterminator Vesevo impera su Napoli con imponenza. Il Vesuvio affascina, ma incute anche paura.…
Enogastronomia
Napoli Food White: Signora Bettola festeggia la zona bianca
Gusto e convivialità da Signora Bettola, per celebrare la ripartenza e il ritorno della Regione Campania a una…
NOA: a Napoli, gusti dal Mondo
Nuove emozioni degustative dai cinque continenti nel primo worldwide tasting restaurant della città. Proposte internazionali della tradizione enogastronomica…
Nasce l’Accademia Napoletana del Caffè.
Le miscele migliori, gli attrezzi indispensabili, i dosaggi giusti, i tempi da rispettare e i consigli degli esperti…
La Ricetta: Pizza di Verdure
Solitamente preparo un impasto alta idratazione con altri tipi di farina, con lievitazione h24 e pochissimo lievito. Ma…
Fagiolini, in padella con patate, pancetta, pangrattato.
Il fagiolino, detto anche tegolina o cornetto, è il baccello verde e acerbo di diverse cultivar della pianta…
Caserecce con crema di ricotta, menta e pistacchio, una ricetta di Annamaria Leo.
Una ricetta veloce ma buonissima, che ha sapori freschi e gradevoli, in cui la menta ne fa da…
Riaperture, “Pizzeria in Corte”: per Doro Gourmet ingegnoso outdoor
Oltre che una semplice riapertura di una pizzeria già affermata, è un vero e proprio esempio di solidarietà…
Il Cinema e la festa della mamma: Otto torte per otto artiste.
Quest’anno la festa della mamma va in scena con torte intitolate al Cinema al femminile ai Quartieri Spagnoli…
Con fantasia e gusto, vince la Squadra che aiuta “gli ultimi”
Tante le donazioni per la raccolta di generi di prima necessità promossa da #InsiemeperilTerritorio, con il suo “piccolo…
Per le zeppole genuine firmate da Raffaele Caldarelli, gustose varianti e charity
Sono preparate con amore e genuini prodotti territoriali campani, all’insegna della salute. Tre eccellenti proposte alternative a quella…
Pozzuoli: Il “Petronio” presenta menu napoletano in webinar con ministro Bellanova
Il covid non arresta le attività didattiche. In queste settimane il Petronio di Pozzuoli ha elaborato il menù…