Gragnano ripropone in grande stile la Festa della Pasta dopo lunga assenza. Tre giorni stellati per la rinomata IGP. Chef Alfonso Iaccarino ambasciatore nel Mondo di massima qualità
Con motivato orgoglio, Giuseppe Di Martino e Maurizio Cortese, presidente e direttore del Consorzio della Pasta di Gragnano IGP annunciano il gran ritorno della Festa della Pasta a Gragnano, capitale della IGP.
Tre appuntamenti dedicati alla pasta di alta qualità quale protagonista assoluta, testimonial di immagine superlativa, a testimonianza della massima bontà della pasta del consorzio, il massimo “chef degli chef”Alfonso Iaccarino, simbolo della Dieta Mediterranea nel Mondo, autentico mito della Cucina di Eccellenza, patron del pluristellato Don Alfonso 1890, tempio dell’Alta Cucina Mediterranea, ristorante top in Italia e quinto al Mondo, secondo l’imparziale giudizio della clientela del Pianeta.
Chef ai fornelli venerdì 8 settembre: in via Roma cucine a vista, preparazioni tipiche della nostra tradizione: il via con i primi piatti al pomodoro per la felicità dei commensali, preparati con gli squisiti prodotti di eccellenza degli 11 pastifici del Consorzio Pasta di Gragnano IGP.
Lo chef Alfonso Caputo dello stellato Taverna del Capitano, massima espressione della Marina del Cantone, coordinerà i colleghi del territorio per la serata iniziale. Si comincia alle ore 20, con la presenza dei migliori produttori campani. Preparazioni di gran gusto preparate esclusivamente con prodotti di eccellenza.
“Sono tante le varietà, gli abbinamenti e le ricette possibili per preparare la pasta al pomodoro: per questo abbiamo voluto il gotha dei produttori campani di pomodoro”.
Sabato 9 settembre, la pasta del giorno dopo, interpretata dallo chef Peppe Guida del ristorante stellato Antica Osteria Nonna Rosa: contro gli sprechi alimentari, la fantasia in cucina.
Convention gastronomica conclusiva, domenica a pranzo con due classici della tradizione partenopea: il Ragù di antica memoria, re delle tavole partenopee, e la mitica Genovese.
La kermesse è tenuta a battesimo da un testimonial di autentica eccezione che presenzierà all’evento di chiusura: il grande chef degli chef Alfonso Iaccarino: il top!
Chef Alfonso Iaccarino è infatti impegnato quale simbolo della Pasta di Gragnano IGP nel Mondo: nessuno meglio di lui potrebbe testimoniarne l’eccellente qualità.
Nella serata clou, anche gli chef Alfonso Caputo e Peppe Guida, per una manifestazione imperdibile.
Ad aggiungere un ulteriore tocco in più di prestigio, una serie di spettacoli che si terranno nello stadio di Gragnano al termine delle degustazioni, a cura di noti big con il supporto di artisti di strada particolarmente amati dal pubblico.
Venerdì sera, alle ore 22, al termine delle degustazioni, esibizione del comico fondamentalista napoletano Simone Schettino; poi sul palco il giovane ballerino tedesco Sven Otten protagonista tra l’altro del famoso ballo mello spot Tim. Grande attesa tra i giovanissimi per la sua esibizione quanto per la lezione esclusiva di ballo che terrà in piazza. Sabato sera, di scena il grande cantautore e sassofonista, Enzo Avitabile con i suoi ritmi afro-americani rivisitati in chiave inconfondibile.
Armando Giuseppe Mandile