Complice uno dei panorami più belli al Mondo, Villa Diamante ospita quale location d’eccezione, martedì 30 novembre, dalle ore 19 l’attesissima terza edizione del salotto enogastronomico Festival Artisti del gusto.
L’ incantevole villa posillipina, riconosciuta quale migliore location dell’anno – “Awards 2021” di “Food & Travel Italia” – sorge in un antico convento restaurati, situato sulla collina di Posillipo.
Immersa nel verde dell’elegante giardino, ancora una volta offrirà ai suoi ospiti un panorama di incredibile bellezza dalle due terrazze in plein air e dalle sale interne, sul Golfo di Napoli con Castel dell’Ovo sull’isola di Megaride, l’immancabile Vesuvio protagonista, la Penisola sorrentina, lì lontananza l’isola di Capri.
Partecipano produttori, chef, pizzaioli, panificatori e pasticceri, impegnati in un percorso enogastronomico di eccellenza, spesso in abbinamenti azienda/chef presenteranno quesite pietanze nazionali.
L’evento, ideato dalla poliedrica Angela Merolla, riservato agli operatori del settore è esclusivamente ad invito e si svolgerà nel rispetto delle linee guida Covid 19.
A presentare la serata, sarà il conduttore televisivo Andrea Bignardi.
Di sottofondo, la buona musica della “Son Music Live”, mentre Zebby animation Events e balloon di Napoli cureranno direzione artistica e allestimenti del percorso degustativo. I protagonisti dell’evento saranno vestiti dalla Goeldlin Collection.
A supportare l’evento con i suoi monouso, l’azienda HORECA Pascarella.
In prima linea l’executive chef di Villa Diamante, Luigi Barone con la sua brigata di cucina insieme all’altrettanto dinamico staff di sala.
Questi gli chef partecipanti che hanno assicurato la loro presenza:
Paolo Gramaglia*-Ristorante President–Pompei; Mariano Armonia – Ristorante Armonia-Pozzuoli NA; Rosa Barone-Villa Diamante- Napoli; Pasquale Cerchia- Ristorante Masaniello Maiori; Rosario Consalvo – Villa Imperiale -Marechiaro-NA; Gianluca Criscuolo- News Machiavelli Restaurant & Lounge-Pompei; Alfonso De Luca- Napoli; Raffaele Della Rocca – Masseria La Casella- Pontecagnano Faiano SA; Giusy DiCastiglia- Ristorante La Scottona–NA; Luigi Di Martino-Praiano SA; Armando Di Nardo-Phoenix Luxury Restaurant –Pozzuoli NA; Francesco Erba-MA Life Lounge&Restaurant-San Giuseppe Vesuviano; Giuseppe Fasulo-Nonn’Elena-Antica Trattoria Contemporanea-Nola; Luca Fattoruso-Ristorante O’ Parrucchiano-Sorrento; Biagio Federico–Ristorante La Pineta-Castelvenere; Vincenzo Ferro-Ristorante Country House l’Antica Franconia-Taurano; Francesco Fusco-Il Moera-Avella ; Paolo Iovieno-Ristorante-Hotel Pupetto-Positano; Antonio La Marca–Ristorante Nonna Lorenza- Nola NA; Franco Marino-Paestum SA; Pasquale Masullo-Ristorante La Tana di Tano-Aversa; Giovanni Minopoli-Villa del Vecchio Pozzo a Posillipo; Antonio Morinelli-Ristorante Suscettibile – SA; Gennaro Pagano-Bistrò Rei-San Gennaro Ves.; Gianluca Peranio – Ristorante Da Giorgio – Capri; Domenico Savio Pezzella–Phoenix Luxury Restaurant–Pozzuoli NA; Francesco Restivo-Ristorante Il Chiostro-Cimitile; Giuseppe Sorrentino-Napoli; Mario Siano-Nia Restaurant-Palma Campania; Vincenzo Toppi-Ristorante Amor Mio-Brusciano; Giuseppe Zaccaria-Ristorante Dal Pescatore–Vietri sul Mare.
Alfredo Condusi chef-blogger.
I pasticcieri: Gianluca Cecere-Pasticceria Cecere Visionary Dessert-Frattaminore; Luigi Conte-Vanily Patisserie-Carinaro; Matteo Cutolo-Pasticceria Generoso-Ercolano; Adriano Iannaccone-Pasticceria La Dolce Sosta-Santa Maria Capua Vetere; Raffaele-Gianfranco Romano-Pasticceria Gran Caffè Romano- Solofra.
I Pizzaioli: Luca Cillo-Pizzeria Cillo-Benevento; Nicola Sannino-Trattoria-Pizzeria Sannino-Napoli.
I Fornai: Carmelo Esposito-Panifico Esposito Mastro Fornaio-Pompei; Nicola Guariglia- Panificio Mater- Salerno.
Sommelier Nello Gatti.
Aziende: Zara Cereali-Mafalda CB; 28 Pastai-Gragnano; Pastificio Del Prete- Cesa; Gratifico l’arte della pasta di Bologna-Minerbio BO; Il Moera-Avella; La Bottarga S.N.C.-Siniscola NU; La Perla del Mediterraneo-Capaccio Paestum; Solania- Campania; Manè-Excellence Made in Puglia Cisternino; Molara-Zungoli; HORECA Pascarella – Giugliano in Campania NA; MycroLeaf – Napoli; Gerli – Quality Frozen Food-Striano; Az Agricola Cerullo-Marano; GianniTessari-Roncà VR; Sant’Umberto- TV; Acqua Minerale Maniva; Antica Distilleria Petrone- Mondragone; Print Art Grafica-Stampa-Edizioni-Nocera Superiore; Studio 92-Food Branding Design – Casavatore.
Il Festival Artisti del gusto festeggia lo sforzo e l’abnegazione di produttori, chef, pizzaioli, panificatori, pasticceri e quanti nel settore si dedicano con passione a realizzare eccellenze che, in occasione del Festival riceveranno un attestato di riconoscimento con menzione “Artisti del gusto”, uomini e donne che con professionalità, quotidianamente preservano qualità, tradizione, artigianalità e rivolti al futuro si concedono a tocchi innovativi.
Nel corso della serata sarà anche possibile degustare lo squisito lievitato tipico delle prossime festività, firmato dallo chef Luigi Barone, panettone artigianale del tutto partenopeo.
Il logo, color oro e bianco, caratterizza le iniziali e quelle della sua società di catering, sotto un cappello da chef.
Si presenta come un’autentica tentazione per gli appassionati del buon panettone artigianale, ricco di sfumature dal sapore intenso, grazie ad un’esperienza di ven 15 anni all’attivi dello chef Barone che ormai da diversi anni realizza il suo panettone nel rispetto della lavorazione tipica del lievitato. Particolarmente curato l’impasto.
È proposto nella versione tradizionale come nei farciti con frutta candita o glassa dai vari gusti.
Teresa Lucianelli