Pompei. Fervono i preparativi per l’edizione invernale 2018 di “Cenando sotto un Cielo diverso”.
Padrini di questa edizione sono gli chef Michele De Leo e Danilo Di Vuolo e l’attore Francesco Albanese
La prima serata è programmata per domenica 2 dicembre alle ore 19,30 e si svolgerà al “Tiberius” location già collaudata con successo.
Il secondo evento si svolgerà a
a Capua nella Tenuta San Domenico, venerdì 7 dicembre.
La manifestazione vede impegnati oltre 100 tra chef anche stellati e componenti delle loro Brigate, pizzaioli, maestri pasticcieri e panificatori, produttori e aziende nel settore Food soprattutto del territorio campano, personaggi dello spettacolo solidali, ecc, e si pone quale scopo principale quello di sostenere l’ospedale pediatrico Santobono di Napoli nelle sue attività come nelle intenzioni dei componenti l’Associazione “Tra cielo e mare” di Alfonsina Longobardi – psicologa attiva nel campo del food & beverage – che organizza eventi a favore di soggetti con disagi, soprattutto psichici.
Altro scopo è quello di contribuire alla valorizzazione del territorio campano, con le sue bellezze e il suo potenziale umano.
Infatti, l’evento ha la triplice finalità: “beneficenza, valorizzazione del territorio e dei suoi prodotti” e fa parte di quelli benefici promossi nella nostra regione con indirizzo enogastronomico, in formula street food.
Chef: Nunzio Spagnuolo, Ristorante Cieddi (Portici); Gianmarco Carli, Il Principe (Pompei); Vincenzo Toppi, Amor Mio (Brusciano); Franca Di Mauro, Il Cellaio di Don Gennaro (Vico Equense); Francesco Vorraro, Mamma Elena (San Giuseppe Vesuviano); Luigi Russo e Consiglia Caliendo – La Lanterna (Somma Vesuviana); Marco Del Sorbo, Terrazza Fiorella, Massa Lubrense; Paolo Iovieno, La Terra (Positano); Gustavo Milione, Via Porto cunina e shop (Salerno); Luigi Di Martino, Villa Magia (Positano); Valentino Buonincontri, Bertie’s Bistrot (Nola); Nando Melileo, Emozionando (Salerno); Roberto Lepre, Blu Stone (C.Mare di Stabia); Vincenzo Piacente, Hotel Parco dei Principi (Sorrento); Giuseppe Fasulo, Eccellenze Nolane (Nola); Maurizio De Riggi, Markus (San Paolo Belsito); Antonino Esposito e Ciro Leone, I Dottori del Fritto in Eccellenze Campane (Napoli); Francesco Maiorano e Pamela Vigiano, Trattoria San Fransisco (Tramonti); Vincenzo Noviello, Le Lune Bistrot (Pompei); Andrea Amodio, Dr. Slim e Mr. Fat (C.Mare Stabia); Alessio Galati, Dueggi (Pollenatrocchia); Antonio Borrelli, Salotto Comfort-Food (Nocera Inf); Vincenzo Ferro, Country House L’antica Franconia (Taurano); Antonio Tecchia, San Cristoforo (Ercolano); Davide Mea, La Taverna del Mozzo (Marina di Camerota); Fabio Ometo, Villa Trabucco (Torre del Greco); Francesco Piscopo, Leone ristobracepizza (Casandrino); Francesco Restivo, Area Varlese (Napoli); Gennaro Rotella, Le lampare (C.mare Stabia); Giorgio Vitiello, Acqua & Sale (Scafati); Giuseppe Zaccaria, Il Pescatore (Vietri Sul Mare); Lorenzo Principe, Osteria Famiglia Principe 1968 (Nocera Superiore); Alberto Fortunato, La bettola del Gusto (Pompei); Nunzio Annunziata, Marea/Hotel Delfino (Massalubrense); Pietro Cuomo, Hostaria di Bacco (Furore); Roberto Verducci, Strairs Diner (Napoli); Michele Perrotta, Villa Perrotta (Roccarainola); Domenico D’Aniello e Luigi Longobardi, C’è posto per te (Cmare Stabia); Salvatore Scognamiglio, Putea (Cava dei Tirreni); Anthony Di Lieto, Tavernetta 58 (Meta di Sorrento); Lombardo Vincenzo, Tiberius (Pompei); Rosario Consalvo e Gianluca Centomani, Villa Imperiale (Posillipo); Alberto Vaccaro, Il casale del mirto (Vico Equense); Antonio Morinelli, Sustettibile Food.Rooms.Art (Pioppi); Yuri Buono, Vincanto (Pompei); Dario De Gaetano, La Fescina (Quarto); Vincenzo Vaccaro, Cucina 82 (Gragnano); Iovine Fioravante Garum (Pompei); Antonio Mauro – Massè Pizza e Fritti (Torre Annunziata); Vincenzo Cimbali, Gabriele Martinelli, Enrico Ruggiero – personal chef
Pizzaioli: Aniello Falanga – Haccademia (Terzigno); Massimo Gargiulo – Pizza e Buoi (S. Maria Carità); Claudio De Siena – Magma Piscine Sakura (Torre del Greco); Isabella De Cham – Pizza Frittà (Napoli)
Pasticceri: Carlo Cuofano – Svizzera (Salerno); Graziano Notarnicola – Madamoiselle Charlotte (Cava Dei Tirreni); Gennaro Peluso – La Goccia (Pompei); Raffaele Caldarelli – Caldarelli (Nola); Francesco Palladino – Palladino (C.Mare Stabia); Salvatore Tortora Tortora; Antonella D’Amora – La fata delle Torte (C.Mare di Stabia); Teresa Ruocco – cake design; Carmine D’Amora – Di Nocera (C.Mare di Stabia).
Panificatori: Carmelo Esposito – panificio Esposito (Pompei); Filippo Cascone – Cascone (Lettere); Gianluigi Caccioppoli – Il Buongustaio (Sant’Antonio Abate); Massimiliano Malafronte – Malafronte (Gragnano); Domenico Fioretti – Fioretti (Carinaro – Caserta); Luigi D’Auria – L’università del pane (S.Antonio Abate)
Latterie: Caseificio Aurora; Gargiulo
Frantoi: De Ruosi
Bartender: Francesco Varnelli – Varnelli (Pompei); Giacomo Prisco – f.lli Prisco (Boscotrecase)
Pastifici: dei Campi, Liguori, Arte e Pasta, D’Aniello
Produttori: Agrolegumi
Vini: Tenuta delle Ginestre, Poggio delle Baccanti, Poggio Ridente, Casa Rocca, Barone, I due principati, I Lauranti, Abbazia, Capri Moonlight, Fattoria Pagano, Orneta, Fiore Romano
Birrifici: I Monaci Vesuviani; Valsugana
Distillati: Terre pompeiane, Amaro del Rosso. Enoteca: Masseria delle grazie, Grappolo Blu, Caffe Caruso. Sigaro Toscano
Partnership: Slow Food Alleanza cuochi, Condotta Vesuvio, Condotta Monti Lattari
Sponsor: Agrolegumi Goeldline Collection; Atelier MerSì di Maria Longobardi
Info: 3333455623 alfonsinalongobardi@yahoo.it
Valerio Giuseppe Mandile