Nocera Inferiore. Stasera, luned\u00ec 21 ottobre, nello stabilimento Solania in (via Provinciale Nocera-Sarno, Localit\u00e0 Fosso Imperatore), la terza edizione dell\u2019evento \u201cIl Mio San Marzano\u201d.
\nDalle ore 19, il via alla kermesse alla quale partecipano anche Gianfranco Vissani, chef pluristellato dell\u2019omonimo ristorante di Terni e volto televisivo in programma di cucina; la cantante e attrice Anna Capasso, reduce da numerosi successi in ambiti canoro, televisivo e cinematografico; affermati giornalisti enogastronomici come Luciano Pignataro (LucianoPignataroWineBlog, Il Mattino), l\u2019organizzatore Renato Rocco, direttore de LaBuonaTavola Magazine, e Francesca Faratro, che presenteranno la serata.
\nChef, pizzaioli e maitre patissier presenteranno in esclusiva le loro ricette con il pomodoro San Marzano Dop. A loro disposizione ci saranno cinque forni e altrettante postazioni cucina.
\nLa nota cantante e attrice Anna Capasso, madrina della parte dedicata allo spettacolo, interpreter\u00e0 una serie di pezzi dal suo repertorio, spaziando dalla musica classica napoletana a quella moderna, per la gioia dei suoi numerosissimi fans, tra i quali moltissimo addetti al settore eno-gastronomico. C\u2019\u00e8 da scommettere che con lei il coinvolgimento del pubblico sar\u00e0, come sempre, assoluto.
\nQuesta terza edizione prevede anche la presentazione del museo dedicato alle etichette del pomodoro San Marzano nel quale \u00e8 evidenziata l\u2019evoluzione grafica nel corso dei secoli, e l\u2019accordo con \u201cAuthentico\u201d, eco-sistema digitale fondato dall\u2019imprenditore Pino Coletti che, attraverso una app e un sito internet, supporta gli utenti nella scelta di acquisto, consentendo loro di identificare i veri prodotti italiani. Solania intende promuovere anche cos\u00ec una corretta e trasparente informazione nei confronti dei suoi consumatori, a tutelare della salute assicurata dai prodotti italiani, che sono attentamente controllati.
\nDalle ore 18, sar\u00e0 pure possibile visitare lo stabilimento Solania ed assistere ai processi di lavorazione e trasformazione del pomodoro.
\nL\u2019evento \u00e8 promosso dalla Solania, leader nel settore della trasformazione del pomodoro San Marzano, in collaborazione con Perrella, distributore esclusivo di Solania in Campania e Molise.
\nIl progetto \u201cIl Mio San Marzano\u201d consente a pizzaioli, ristoratori e chef di scegliere la particella di terreno in modi da potere controllare le varie fasi di crescita del proprio pomodoro e di personalizzare l\u2019etichetta della confezione – contenente il QR code con i dati di produzione – con logo\/immagine del proprio locale.<\/p>\n
Armando Giuseppe Mandile<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nocera Inferiore. Stasera, luned\u00ec 21 ottobre, nello stabilimento Solania in (via Provinciale Nocera-Sarno, Localit\u00e0 Fosso Imperatore), la terza edizione dell\u2019evento \u201cIl Mio San Marzano\u201d. Dalle ore 19, il via alla kermesse alla quale partecipano anche Gianfranco Vissani, chef pluristellato dell\u2019omonimo ristorante di Terni e volto televisivo in programma di cucina; la cantante e attrice Anna […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8630,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,326],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8628"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8628"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8628\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8631,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8628\/revisions\/8631"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8630"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8628"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8628"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8628"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}