Il formaggio stagionato pi\u00f9 famoso della Campania \u00e8 stato tra i principali protagonisti dell’evento “Fattorie Didattiche”, appuntamento all\u2019insegna di eccellenza e qualit\u00e0 che di \u00e8 svolto negli ampi spazi dell’Istituto Zooprofilattico del Mezzogiorno di Portici. Destinatari i pi\u00f9 giovani. La manifestazione \u00e8 promossa dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno di Portici, diretto da Antonio Limone, e realizzata in collaborazione con l’Assessorato all’Agricoltura della Regione Campania e in stretta sinergia con il Dipartimento di Agraria dell’Universit\u00e0 degli Studi di Napoli “Federico II”.\u00a0 Anche stavolta, migliaia di presenze che fanno lievitare, anno dopo anno, il successo di questo seguito evento. In prima fila, tra le eccellenze, il famoso provolone del Monaco DOP, presentato dal del dall\u2019apposito Consorzio di Tutela. “Il nostro messaggio resta quello di tramandare ai giovani quelli che restano i prodotti delle attivit\u00e0 lavorative pi\u00f9 antiche e tradizionali, come l’allevamento dei bovini e l’arte dei casari: questo testa il nostro messaggio. Siamo stati presenti nella partecipata due giorni per raggiungere i giovani presenti e spiegare loro anche praticamente che gli antichi mestieri hanno sempre il loro fascino e che i prodotti finali come il Provolone del Monaco Dop devono essere prodotti con la massima cura per conservare un sapore unico ed inconfondibile” – ha affermato il presidente Giosu\u00e8 De Simone. Molte le attivit\u00e0 che hanno animato gli stand, efficacemente suddivisi per aree tematiche dedicate all’educazione ambientale, al mare, alle attivit\u00e0 di prevenzione, ricerca e sviluppo, al benessere animale e alle adozioni, alle attivit\u00e0 equestri, ai percorsi ludico-didattici, all’innovazione e alle tecnologie. Oltre cinquanta le scuole campane sono state coinvolte nell\u2019iniziativa. Presenti anche i rappresentanti dell’associazione che ha creato la De.Co. per la nocciola di Avella e da tempo ha anche annunciato la sua partecipazione in merito alla prossima prestigiosa dop della Colatura di Alici di Cetara. Tra le varie ditte, l’Associazione 3P del presidente Giuseppe Baino: “Panificazione, pizzera e pasticceria. Le 3P che continuano a garantire lavoro, economia e in alcuni casi anche successo a quanti svolgono queste attivit\u00e0\u201d.<\/p>\n
Teresa Lucianelli<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il formaggio stagionato pi\u00f9 famoso della Campania \u00e8 stato tra i principali protagonisti dell’evento “Fattorie Didattiche”, appuntamento all\u2019insegna di eccellenza e qualit\u00e0 che di \u00e8 svolto negli ampi spazi dell’Istituto Zooprofilattico del Mezzogiorno di Portici. Destinatari i pi\u00f9 giovani. La manifestazione \u00e8 promossa dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno di Portici, diretto da Antonio Limone, e […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8262,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,326],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8260"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8260"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8260\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8263,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8260\/revisions\/8263"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8262"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8260"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8260"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8260"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}