Gioved\u00ec 29 novembre, alle ore 20, all\u2019 Antica Pizzeria da Gennaro, Bagnoli, verr\u00e0 inaugurato Degust\u00ec, tour degustativo enogastronomico in 18 tappe tutte da gustare e da godere Fabio Cristiano patron del locale, sar\u00e0 protagonista del primo appuntamento di Degust\u00ec.<\/p>\n
La sua proposta di men\u00f9 si concentrer\u00e0 sul rispetto per la tradizione con un occhio all\u2019innovazione sollecitata attraverso le sue numerose esperienze lavorative all\u2019estero e maturate nell\u2019attivit\u00e0 di maestro pizzaiolo.<\/p>\n
Il tour \u00e8 promosso da Luigi Castaldi Group.<\/p>\n
Per l\u2019occasione, in carta:<\/p>\n
Entr\u00e8, Fritto Classico Napoletano<\/p>\n
Crocch\u00e8, arancino, frittatina, montanarina<\/p>\n
Il Triangolo, Passata di pomodorini gialli Di M\u00e8, pomodorini con il pizzo a pacchetelle Di M\u00e8, pomodori a filetto, fiordi latte, sale Maldon, olio evo<\/p>\n
In abbinamento, Per Sempre, Coda di Volpe DOC, Cantina Vigna Villae<\/p>\n
Il Regno di Napoli, Pomodorini con il pizzo a pacchetelle Di M\u00e8, origano di montagna<\/p>\n
olive nere di Gaeta, capperi di Pantelleria, aglio rosso Nubia, olio evo<\/p>\n
In abbinamento, Sellaia Ros\u00e8 di Primitivo<\/p>\n
Colli della Murgia<\/p>\n
La Montanara, Crema di zucca, pomodorini con il pizzo a pacchetella Di M\u00e8, speck I.G.P., fior di latte, olio evo<\/p>\n
In abbinamento, Otto Uve Gragnano DOC<\/p>\n
Salvatore Martusciello<\/p>\n
La Norcina, Crema di pomodorini gialli Di M\u00e8, fior di latte, salsiccia di Norcia, funghi porcini freschi, olio evo.<\/p>\n
In abbinamento, O\u2019 Principe Taurasi DOCG<\/p>\n
annata 2007, Cantina Vigna Villae.<\/p>\n
Dolce, Croccantino<\/p>\n
In abbinamento, Sgranatino di Montefalco Colle Ciocco<\/p>\n
L\u2019 Antica Pizzeria da Gennaro ha aperto i battenti nel 1956 grazie al nonno di Fabio, Gennaro, friggitore ambulante a Secondigliano, che decise di iniziare una nuova attivit\u00e0 a Bagnoli. Scelta appropriata, premiata nel tempo dai clienti.<\/p>\n
Gli eventi Degust\u00ec sono mirati per i professionisti e gli appassionati del settore.<\/p>\n
In ciascun locale sar\u00e0 fornito ai partecipanti un cavalierino da tavolo per votare i piatti preferiti attraverso i \u201clike\u201d. Il prodotto che raccoglier\u00e0 il maggior numero di like sar\u00e0 eletto di diritto vincitore della prima edizione Degust\u00ec.<\/p>\n
Da oltre 40 anni nel mondo della distribuzione Food&Beverage, il Luigi Castaldi Group fornir\u00e0 all\u2019 \u201cAntica Pizzeria Da Gennaro\u201d e agli altri partecipanti della manifestazione alcuni tra i suoi migliori prodotti, selezionati tra le principali aziende.<\/p>\n
Nata nel 1970 al Centro Storico di Napoli, apre successivamente una nuova sede a Casoria dove realizza una notevole crescita di clienti. All\u2019apertura di un deposito di 40.000 mq, segue quella di altre due sedi: nel 2002 a Pontecagnano, specializzata in birra alla spina, e nel 2013 a Tramonti per la Costiera Amalfitana.<\/p>\n
Nel 2013, l\u2019azienda si arricchisce del ramo spirits, vini, spumanti ed alimentari.<\/p>\n
In un prossimo futuro, \u00e8 prevista l\u2019apertura di un altro punto distributivo a Cava De\u2019 Tirreni.<\/p>\n
L’evento \u00e8 organizzato dalla “Buona tavola” di Renato Rocco.<\/p>\n
Teresa Lucianelli<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Gioved\u00ec 29 novembre, alle ore 20, all\u2019 Antica Pizzeria da Gennaro, Bagnoli, verr\u00e0 inaugurato Degust\u00ec, tour degustativo enogastronomico in 18 tappe tutte da gustare e da godere Fabio Cristiano patron del locale, sar\u00e0 protagonista del primo appuntamento di Degust\u00ec. La sua proposta di men\u00f9 si concentrer\u00e0 sul rispetto per la tradizione con un occhio all\u2019innovazione […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7414,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,326],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7412"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7412"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7412\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7415,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7412\/revisions\/7415"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7414"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7412"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7412"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7412"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}