{"id":7399,"date":"2018-11-28T06:18:25","date_gmt":"2018-11-28T06:18:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/?p=7399"},"modified":"2018-11-30T16:04:21","modified_gmt":"2018-11-30T16:04:21","slug":"fritta-che-bonta-le-specialita-di-teresa-iorio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/fritta-che-bonta-le-specialita-di-teresa-iorio\/","title":{"rendered":"Fritta che bont\u00e0: le specialit\u00e0 di Teresa Iorio"},"content":{"rendered":"

La pluricampionessa sar\u00e0 protagonista del pi\u00f9 gustoso evento gastronomico in programma il 30 novembre in Campania: un appuntamento imperdibile per chi ama le caratteristiche delizie dorate e croccanti.<\/em><\/p>\n

\u201cLa pizza \u00e8 Femmina perch\u00e9 \u00e8 bella e deve essere preparata con amore!\u201d: Teresa Iorio festeggia ancora una volta il suo recente riconoscimento pubblico della Citt\u00e0 di Napoli quale portavoce della cultura gastronomica napoletana e lo fa nel corso di una serata speciale che sar\u00e0 un tributo alla sua nota de apprezzata attivit\u00e0 pizzaiola.<\/p>\n

Cos\u00ec \u00e8 nata l\u2019idea di \u201cA cena con Teresa\u201d evento in 3 appuntamenti strepitosi e straordinari con un men\u00f9 di degustazione di pizza al forno a legna e pizza fritta.<\/p>\n

Il primo a Roma, \u00e8 in programma mercoled\u00ec 28 novembre, da Rossopomodoro di Largo di Torre Argentina, appena rinnovato con un restyling nato dal nuovo pay off e posizionamento del marchio \u201ccome un giorno a Napoli\u201d.<\/p>\n

Poi a Milano, gioved\u00ec 29 novembre, nello storico Rossopomodoro di viale Sabotino. Ultima tappa strepitosa a Napoli, venerd\u00ec 30 novembre da Rossopomodoro in Via Partenope 11.<\/p>\n

Il marchio di cucina e pizzeria napoletana che da 20 anni promuove le eccellenze gastronomiche e con esse la cultura e le tradizioni partenopee, facendole conoscere nel mondo, promuove questi tre appuntamenti dedicati soprattutto alla tradizione della pizza fritta della quale Teresa Iorio rappresenta una interprete di grande notoriet\u00e0.<\/p>\n

Golosissima e antica specialit\u00e0, la fritta \u201c\u00e8 il simbolo dello street food per eccellenza di Napoli. Preparata con farina, acqua, sale e un pizzico di lievito, pu\u00f2 essere di forma tonda oppure allungata – il famoso pescetiello o battilocchio – ripiena di ricotta e cicoli o \u2018completa\u2019, da mangiare calda appena fatta, avvolta in un foglio di carta\u201d come spiega Teresa che la proporr\u00e0 nelle serate in calendario nelle tre sedi di Rossopomodoro.<\/p>\n

Due volte campionessa del mondo Trofeo Caputo nel 2015 per la pizza STG (specialit\u00e0 tradizionale garantita) e nel 2017 per la categoria Pizza Fritta, Teresa lo scorso Natale \u00e8 stata ispiratrice di un personaggio del presepe realizzato dal maestro presepiale Marco Ferrigno, che ha creato una statuina con la sua immagine da inserire nel Presepe.<\/p>\n

Il men\u00f9 degustazione (prezzo fisso) prevede: pizza \u201cChiena\u201d, ripiena di scarole, olive nere, capperi e pinoli, pizza \u201cZitella\u201d al forno a legna con provola affumicata di Agerola, frittata di cipolle ramate di Montoro, e pancetta croccante e pizza fritta \u201cFemmrna e Fritta\u201d con rag\u00f9 napoletano, ricotta di Bufala, pecorino e basilico.<\/p>\n

Infine, la golosa \u201cCalda Calda\u201d di Teresa, con crema pasticcera, amarena e scaglie di cioccolato, per concludere con dolcezza la serata. Il tutto accompagnato da vino e limoncello.<\/p>\n

Con Teresa gli chef executive di Rossopomodoro, Antonio Sorrentino e Massimo Passarelli, e Clelia Martino manager da sempre di Rossopomodoro, che da 20 anni promuove con impegno quotidiano Rossopomodoro, attraverso i tanti eventi dell\u2019intero gruppo Sebeto.<\/p>\n

Spiega Teresa: \u201cHo dedicato la mia vita a questo mestiere che per me \u00e8 la cosa pi\u00f9 bella del mondo. Da donna non \u00e8 stato facile, ma ci sono riuscita con la mia passione e tanto impegno. Dicono che sono una bomba di simpatia perch\u00e9 mentre faccio la pizza e anche la pizza fritta cerco sempre di comunicare tutta l\u2019allegria che sento mentre impasto, stendo e friggo, perch\u00e9 questo lavoro mi rende felice. Ringrazio il Presidente di Rossopomodoro Franco Manna e l\u2019amministratore Delegato Roberto Colombo, per avermi dato l\u2019opportunit\u00e0 di portare le mie pizze e la mia gioia in giro per l\u2019Italia\u201d.<\/p>\n

Negli appuntamenti di Natale di Rossopomodoro, tanti Show Cooking, con le ricette delle Feste e i segreti della cucina napoletana; dal 4 dicembre il \u201cMen\u00f9 delle Feste\u201d creato da Antonio Sorrentino e Enzo De Angelis,i men\u00f9 dedicati al Natale e al cenone di Capodanno. Minestra Maritata, Baccal\u00e0, Struffoli, Cassate con le ricette saranno a disposizione nell\u2019editoriale in tavola \u201cstorie veraci\u201d.<\/p>\n

Inoltre, i panettoni di Sal De Riso, protagonisti anche a casa del presidente Franco Manna, per il consueto scambio di auguri con brindisi insieme a tutti i dipendenti del Gruppo Sebeto e i tanti amici.<\/p>\n

Info e prenotazioni:<\/p>\n

ROMA Rossopomodoro Largo di Torre Argentina 1 \u2013 Tel. 0668892440<\/p>\n

MILANO Rossopomodoro Viale Sabotino 19 \u2013 Tel 0258328501<\/p>\n

NAPOLI Rossopomodoro Via Partenope 11 \u2013 Tel. 0817646012<\/p>\n

Teresa Lucianelli<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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