Giovanni Russo presenta a Casapulla la nuova sede de \u201cLa Famiglia\u201d sulla Strada Statale Appia che congiunge Caserta con Capua, poco distante dall\u2019uscita autostradale Caserta Nord.<\/p>\n
L\u2019ampia pizzeria dal design particolare, \u00e8 nei pressi della precedente struttura, che era notevolmente pi\u00f9 piccola.<\/p>\n
140 posti a sedere suddivisi in due sale, su 400 metri quadrati.<\/p>\n
Personale cordiale e disponibile.<\/p>\n
Giovanni, giovane pizzaiolo e patron ha scelto appositamente questo nome dedicandolo ai suoi parenti ed in particolare ai genitori che lo hanno supportato credendo nei suoi progetti. Nelle sue intenzioni\u00a0 intende\u00a0 essere pure un biglietto da visita fell\u2019impistazione del locale: accogliente e dall\u2019atmosfera distesa nelle sue intenzioni, rilassante, adatto a rilassarsi. Qui cerca di\u00a0 trasmettere la sua passione e comunicare la qualit\u00e0 degli ingredienti proposti, non strettamente territoriali, grazie ai quali punta a distinguersi, soprattutto considerata la gran quantit\u00e0 di pizzerie in zona, di vari target, incominciando da quelle pi\u00f9 note e titolate.<\/p>\n
Il nome automaticamente riporta inoltre l\u2019avventore al nucleo parentale d\u2019origine, protettivo e sicuro, l\u2019infanzia, alla spensieratezza e invita ad affidarsi. Il resto lo fa il carattere<\/p>\n
del giovane manager, che si presenta puntualmente con un sorriso smagliante, evidente passione ed entusiasmo, pronto a soddisfare qualsiasi curiosit\u00e0 con pazienza e disponibilit\u00e0. In questo modo su \u00e8 posto nella riuscita serata dedicata ai rappresentanti dei Media. In essa ha presentato una parte della sua offerta variegata.<\/p>\n
Cavallo di battaglia de La Famiglia,\u00a0\u00e8 l\u2019impasto all\u2019insegna della digeribilit\u00e0, ampiamente reclamizzato, altamente idratato e a lunga lievitazione, con cornicione a canotto ben alveolato, protagonista delle molteplici puzze in carta: stagionali, gourmet, innovative, anche con ingredienti ricercati, alcune di facile presa sulla platea, altre pi\u00f9 e caratterizzate da abbinamenti di sapori decisi e quindi non proprio adatti alla larga clientela, sostenuti per\u00f2 dalla effettiva leggerezza del disco che alleggerisce almeno in parte l\u2019impatto gustativo. Comunque sempre denotate da ingredienti di qualit\u00e0.<\/p>\n
La Famiglia \u00e8 pure il nome della pizza della casa: un incontro di sapori decisamente ricco al palato, fusion tra una marinara ed una margherita potenziate, reinterpretate in modo personalizzato dal patron.<\/p>\n
Ancora, fritti e stuzzicherie da forno in linea con la tradizione; in accompagnamento, soprattutto birre alla spina e chiaramente vino.<\/p>\n
I due forni a vista vogliono garantire un servizio efficiente per diminuire i tempi di attesa soprattutto nei fi e settimana \u00e8 nei giorni festivi.<\/p>\n
Tra i dolci, boccaccielli golosi ai frutti di bosco e una tradizionale pastiera, tradizionale e buona.<\/p>\n
Teresa Lucianelli<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Giovanni Russo presenta a Casapulla la nuova sede de \u201cLa Famiglia\u201d sulla Strada Statale Appia che congiunge Caserta con Capua, poco distante dall\u2019uscita autostradale Caserta Nord. L\u2019ampia pizzeria dal design particolare, \u00e8 nei pressi della precedente struttura, che era notevolmente pi\u00f9 piccola. 140 posti a sedere suddivisi in due sale, su 400 metri quadrati. Personale […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7160,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,326],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7158"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7158"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7158\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7161,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7158\/revisions\/7161"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7160"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7158"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7158"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7158"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}