{"id":6924,"date":"2018-09-24T16:01:23","date_gmt":"2018-09-24T16:01:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/?p=6924"},"modified":"2018-09-24T16:01:23","modified_gmt":"2018-09-24T16:01:23","slug":"san-marzano-dop-novita-di-gusto-da-solania","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/san-marzano-dop-novita-di-gusto-da-solania\/","title":{"rendered":"San Marzano DOP: novit\u00e0 di gusto da Solania"},"content":{"rendered":"<p><em><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-6927 alignleft\" src=\"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/IMG_1288-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/IMG_1288-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/IMG_1288-326x245.jpg 326w, https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/IMG_1288-80x60.jpg 80w, https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/IMG_1288.jpg 666w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Open day Solania: \u201cIl Mio San Marzano D.O.P.\u201d<\/em><\/p>\n<p>Atteso appuntamento, luned\u00ec 24 settembre a Nocera Inferiore nello stabilimento Solania di Fosso Imperatore.<\/p>\n<p>Tutti Insieme per celebrare il pomodoro tipico, chef, pizzaioli, pasticcieri e gelatai. L\u2019open day \u201cIl Mio San Marzano D.O.P\u201d, promosso\u00a0 dall\u2019azienda leader nel settore della trasformazione.<\/p>\n<p>Gran festa con musica e free bar.<\/p>\n<p>Sar\u00e0 preceduta, alle ore 19 dalle visite che fino alle ore 20 nell\u2019area produttiva, nel corso delle quali sar\u00e0 possibile assistere ai processi di lavorazione e trasformazione.<\/p>\n<p>Saranno presentati per nuovi piatti che hanno quale protagonista il rinomato pomodoro San Marzano D.O.P.<\/p>\n<p>La serata sar\u00e0 accompagnata da musical live. Presenter\u00e0\u00a0 l\u2019evento, il giornalista enogastronomico Luciano Pignataro, insieme alla conduttrice Veronica Maya.<\/p>\n<p>Tra gli altri, proporranno le loro specialit\u00e0 i\u00a0 \u201cAssociazione Verace Pizza Napoletana\u201d col presidente Antonio Pace, il gruppo \u201cLa Piccola Napoli\u201d,\u00a0 gli chef della F.I.C. e dell\u2019 A.P.C.I. Campania, \u201cDolce&amp;Salato\u201d con i maestri pasticcieri Giuseppe Daddio e Aniello di Caprio.<\/p>\n<p>Le ricette originali verranno registrate su \u201cMy Social Recipe\u201d e pubblicate su uno speciale de \u201cIl Mattino\u201d e sul sito de \u201cLa Buona Tavola Magazine\u201d.<\/p>\n<p>Il progetto \u201cIl Mio San Marzano D.O.P.\u201d permette ai pizzaioli e ai ristoratori di scegliere il lotto di produzione e personalizzare l\u2019etichetta della confezione con il logo del locale, la loro immagine.<\/p>\n<p>Nell\u2019etichetta il QR code con i dati di produzione, incluso il certificato di salubrit\u00e0 dei terreni rilasciato dall\u2019Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno agli agricoltori della cooperativa che aderiscono alla rete di impresa che fa capo a Solania.<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><em>Armando Giuseppe Mandile\u00a0<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Open day Solania: \u201cIl Mio San Marzano D.O.P.\u201d Atteso appuntamento, luned\u00ec 24 settembre a Nocera Inferiore nello stabilimento Solania di Fosso Imperatore. 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