Dalla collaborazione tra Citt\u00e0 del gusto Napoli, Gambero Rosso e Giappo Italia, \u00e8 nata Giappo Academy, scuola di cucina giapponese professionale.<\/p>\n
Obiettivo: diffondere sul territorio la cultura della cucina giapponese e la sua formazione professionale, alla luce dell’aumento continuo della richiesta di competenze specifiche che proviene dai professionisti del settore quanto dai sempre pi\u00f9 numerosi appassionati della materia che sempre pi\u00f9 affascina e raccoglie accoliti.<\/p>\n
Formazione vera e propria ed inserimento nel mondo del lavoro, che sarebbe garantito dal consolidato progetto imprenditoriale di Giappo Italia sostenuto dalla collaudata esperienza di Citt\u00e0 del Gusto Napoli Gambero Rosso.<\/p>\n
“Professional chef giapponese” \u00e8 un corso\u00a0 che intende offrire una formazione completa ed approfondita. \u00c8 rivolto a chi aspira a diventare imprenditore nel settore; poi ai professionisti che desiderano arricchire le loro conoscenze e tecniche; inoltre, agli aspiranti chef.<\/p>\n
La selezione dei docenti, tra esponenti della cucina giapponese ed esperti del settore, \u00e8 affidata alla Gambero Rosso Academy.<\/p>\n
Il primo corso partir\u00e0 a settembre 2017. Le attivit\u00e0 teoriche e pratiche affronteranno vari argomenti, in ambito culturale, sensoriale e tecnico,<\/p>\n
In programma corsi per appassionati, degustazioni, eventi e progetti divulgativi dedicati al mondo della cultura e cucina giappo.<\/p>\n
Guest Star dell\u2019inaugurazione \u00e8 stato lo chef nipponico Hiro (‘La Prova del Cuoco’ , Rai 1 e Gambero Rosso Channel.<\/p>\n
La serata \u00e8 stata caratterizzata da un percorso di degustazione ispirato al Paese del Sol Levante, accompagnato da cocktail a base di sake firmati dal mixologist Alex Frezza. Inoltre, bollicine Metodo Classsic Farfalla Zero Dosage Ballabio, Tre Bicchieri Gambero Rosso.<\/p>\n
Teresa Lucianelli<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Dalla collaborazione tra Citt\u00e0 del gusto Napoli, Gambero Rosso e Giappo Italia, \u00e8 nata Giappo Academy, scuola di cucina giapponese professionale. Obiettivo: diffondere sul territorio la cultura della cucina giapponese e la sua formazione professionale, alla luce dell’aumento continuo della richiesta di competenze specifiche che proviene dai professionisti del settore quanto dai sempre pi\u00f9 numerosi […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,326],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5528"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5528"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5528\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5530,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5528\/revisions\/5530"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5528"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5528"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5528"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}