Lorella Di Porzio, delegata regionale dell’Associazione Nazionale Donne del Vino, guida la scelta operata dalle socie campane di promuovere il “bere consapevole e responsabile\u201d, nella giornata nazionale dedicata a \u201cDonne, vino e motori\u201d.
\n\u201cQuesta iniziativa vuole sottolineare la valenza delle donne nell\u2019ambito enoico e ci vede protagoniste attive e propositive per diffondere la cultura del vino in Campania\u00a0\u00a0 Le donne sono le naturali madrine del bere consapevole: sono infatti sempre pi\u00f9 consumatrici attente e competenti. Abbiamo tanti progetti che porteremo avanti con la consolidata sinergia e l’unit\u00e0 di intenti per lo sviluppo del territorio campano, con cui abbiamo finora operato\u201d.
\nSono tanti e variegati gli eventi programmati in tutt\u2019Italia e promossi in varie location dalla Associazione che riunisce le varie professioniste del buon bere, ovvero le operatrici del settore dedicato a Bacco, per questa che rappresenta la prima grande manifestazione “sulla cultura del vino al femminile\u201d come precisato dalla presidente nazionale Donatella Cinelli Colombini.
\nPer attivit\u00e0 brilla in particolare tra le delegazioni quella campana, che nell’occasione approfondisce. l’interessante e pi\u00f9 che mai attuale tematica de\u00a0 bere consapevole e responsabile, proposta dalla stessa delegata regionale.
\nEventi di qualit\u00e0 sull’intero territorio della nostra regione, cos\u00ec come nel resto d’Italia. Si parte con l’interessante Winetour, ore 11\/16, a Le Vigne di Raito della dinamica Patrizia Malanga, Azienda Agricola Biologica, Raito, fiore all’occhiello di Vietri sul Mare: visita in cantina, percorso in vigna e degustazioni, esposizione di modellini di auto anni \u201970.
\nL\u2019apprezzata Azienda, in conduzione biologica, certificata da I.C.E.A., \u00e8 letteralmente immersa in una curata vegetazione, tipica della macchia mediterranea, che invita al relax ed all’amore per la natura. Presenza di limoneti, ulivi secolari, boschi di corbezzoli, viburni, querce, mirti, allori, melograni, e non solo, inoltre \u00e8 luogo di rifugio della microfauna presente sul territorio.
\nLa superficie coltivata a vite si estende su una propriet\u00e0 di 2 ettari circa. Le viti sono coltivate su terrazzamenti, tipici della Costiera amalfitana, delimitati dalle cosiddette \u201cmacere\u201d ovvero i muri verticali di contenimento, realizzati per favorire il completo utilizzo dei terreni sovrastanti che possono essere coltivati esclusivamente a mano.
\nI vigneti, ricadenti nell\u2019area D.O.C. \u201cCosta d\u2019Amalfi\u201d, vengono allevati a guyot ed a pergola con una densit\u00e0 di ca. 3000 piante per ettaro. Le variet\u00e0 di uva coltivate sono: Aglianico e Piedirosso.
\nUna occasione per vivere al meglio il contatto col verde e per apprezzare l’arte enoica.
\nPoi, all’Antica Masseria Venditti, Donna Lorenza Agriturismo, Castelvenere, ore 19: Donne, vino e.. 500, raccolta di immagini d\u2019epoca personalizzate della mitica Fiat.
\nDalle ore 20 verr\u00e0 offerto in una serie di location, un aperitivo da ciascuna organizzatrice che operer\u00e0 in autonomia sul proprio territorio: protagonisti i vini di punta delle cantine firmate \u201cDonne del vino Campania\u201d. La delegazione campana lancer\u00e0 il proprio profilo Instagram con l\u2019hashtag tematico #bevibene e sar\u00e0 distribuita una brochure sul consumo di alcol, con indicazioni per partecipare al gioco \u201cScrivi il tuo slogan sul bere consapevole\u201d. Una apposita commissione sceglier\u00e0 il pi\u00f9 creativo.
\nAderiscono all’iniziativa dell’aperivino noti\u00a0 ristoranti.
\nSi parte con il mitico Umberto, per la super attiva delegata regionale Lorella Di Porzio che oltre ad essere sommelier Ais di lungo corso, \u00e8 contitolare insieme al fratello Massimo, dello storico locale, tra i simboli della Cucina di qualit\u00e0 a Napoli dal 1916, che ripropone, nel culto dell’accoglienza, ricette, vini e piatti della cultura enogastronomica partenopea ed \u00e8 pure sede di corsi di settore e degustazioni in collaborazione con le pi\u00f9 importanti associazioni, quali Slow Food, Avpn, Ais, e appunto Donne del vino.
\nL’accogliente locale dall’atmosfera tipicamente familiare, reso pi\u00f9 brioso dall’inconfondibile impronta femminile di Lorella che ne \u00e8 l’anima rosa, oltre che la Wine Lady, propone un men\u00f9 ricco e variato, articolato in una sezione con i piatti tipici della tradizione napoletana, una con prelibatezze stagionali, un’altra con le pizze, inoltre men\u00f9 di degustazione, in occasione di eventi culturali e tradizionali e riuscite quanto garbate reinterpretazioni dei classici dell\u2019eno-gastronomia partenopea.
\nUna parte della sala ristorante \u00e8 dedicata alle mostre di artisti, prevalentemente ma non esclusivamente napoletani.
\nAperivino anche nei ristoranti: Le Colonne Restaurant, per Rosanna Marziale; Oasis Sapori Antichi Vallesaccarda, Michelina Fischetti; Alosclub, Gabriella Ciolfi; Veritas, Rosaria Galdiero; Il Cellaio Don Gennaro, Franca Di Mauro;\u00a0 Antica Osteria Frangiosa, Annalisa Fusco; Gli scacchi, Maria Maddalena Giuliano; La Marchesella, Gena Iodice; La Casa di Ninetta, Anna Sastri.
\nLe cantine: dei Monaci, Maria Coppola; Vigne di Raito, Organic Wine&Tour, Amalfi Coast, Patrizia Malanga; Terredora, Daniela Mastroberardino; Tenuta Cavalier Pepe, Milena Pepe; Antica Masseria Venditti, Lorenza Verrillo; Astroni, Emanuela Russo; Famiglietti, Anna Famiglietti; Sclavia, Lucia Ferrara; Donna Grazia, Grazia Formisano; Cerrellavini, Loredana Matrone; Salvatore Martusciello Wines, Gilda Martusciello Guida; Cantine Scala 1830, Maria Palomba; Azienda Mario Portolano, Maria Patrizia Portolano; Sorrentino Vini, Benigna Sorrentino.
\nE, per finire in bellezza, la gran Festa delle Donne del Vino: ore 20, Oasis Antichi Sapori, Vallesaccarda: chef Lina Fischetti e produttrici Milena Pepe (Tenuta Cavalier Pepe), Maria Coppola (Cantina dei Monaci), Daniela Mastroberardino (Terredora). Auto e vespa da collezione in mostra, a cura di Liberato Rauseo. Dress code anni \u201950 e \u201960, che hanno visto la nascita del famoso Made in Italy, oggi pi\u00f9 che mai icona inconfondibile di stile e di vita italiano apprezzato in tutto il Mondo.
\nNell’intenzione delle fantasiose organizzatrici, tutto ricorder\u00e0 quegli anni, ed in particolare quelli della Dolce Vita, alla quale ke signore partecipanti sono invitate ad ispirarsi per il loro abbigliamento.
\nUn evento molto “in”.
\nOasis Antichi Sapori \u00e8 tra i migliori ristoranti campani, premio per la Miglior Carta dei Vini Gambero Rosso nel 2011 e stella Michelin dal 1988, \u00e8 specializzato nelle tipicit\u00e0 irpine, rivisitate per esaltarne leggerezza, gusto .
\nIl Menu per l’occasione comprende: aperitivo di benvenuto, polpettine di carne al limone, pizza fritta con broccoli e pecorino, cremoso di baccal\u00e0 e ceci, bocconcino di carpaccio burrata e tartufo; vini in abbinamento: Bollicine Irpine \u201cOro\u201d, Spumante bianco di qualit\u00e0 della Tenuta Cavalier Pepe, Falanghina Beneventano Igt 2016 Cantina Dei Monanci,
\nRosaenovae Irpinia Rosato Doc 2015 Terredora Di Paolo.
\nAntipasto, baccal\u00e0 con finocchi, arance e caviale di aceto invecchiato (Fiano di Avellino DOCG 2015 \u201cEx Cinere Resurgo\u201d, Terredora Di Paolo).
\nPrimo. Risotto carnaroli gran riserva 2015 ramata di montoro, zenzero e caff\u00e8 (Greco di Tufo DOCG 2015, Cantina dei Monaci)
\nSecondo. Maialino bianco funghi di stagione, castagne del prete e riduzione di aglianico (Taurasi DOCG 2011 \u201cOpera Mia\u201d, Tenuta Cavalier Pepe)
\nPredessert, millefoglie con crema casalinga e lamponi, piccola pasticceria
\nVa aggiunto che lo stile Dolce Vita \u00e8 quello preferito da una delle quattro star della serata: Daniela Mastroberardino, donna elegante e raffinata ed allo stesso tempo forte ed attaccata alla sua terra, che \u00e8 presente con la sua Terredora, una delle migliori e pi\u00f9 apprezzate realt\u00e0 irpine nel campo del vino di qualit\u00e0. Come la stessa\u00a0 Daniela e la sua famiglia amano ricordare: “La terra e il vigneto sono l’anima, la fonte, la grande forza di Terredora e, anno dopo anno, la vendemmia, con i suoi profumi, i colori intensi, i sapori autentici, \u00e8 la pi\u00f9 grande ricompensa”.<\/p>\n
Teresa Lucianelli<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Lorella Di Porzio, delegata regionale dell’Associazione Nazionale Donne del Vino, guida la scelta operata dalle socie campane di promuovere il “bere consapevole e responsabile\u201d, nella giornata nazionale dedicata a \u201cDonne, vino e motori\u201d. \u201cQuesta iniziativa vuole sottolineare la valenza delle donne nell\u2019ambito enoico e ci vede protagoniste attive e propositive per diffondere la cultura del […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5183,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,326],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5182"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5182"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5182\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5184,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5182\/revisions\/5184"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5183"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5182"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5182"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5182"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}