A Pozzuoli, un riuscito gala chiude la quinta edizione della Festa promossa da L’Immagine del Mito. Il concorso abbinato, “Gustiamo il Mandarino”, vede vincitore Dario De Gaetano de La Fescina con una appetitosa\u00a0 Trippa e Mandarino<\/p>\n
Si conclude la quinto edizione della “Festa del Mandarino dei Campi Flegrei”, manifestazione creata dall’associazione L’Immagine del Mito per promuovere l’immagine ed il consumo dell’agrume autoctono, che pure rappresentando degnamente il territorio, non \u00e8 sufficientemente conosciuto n\u00e9 adeguatamente valorizzato, nonostante vanti un ricco patrimonio di qualit\u00e0 nutritive ed organolettiche e si presti \u00a0alle pi\u00f9 svariate interpretazioni in campo gastronomico e beverage.<\/p>\n
Al Gran Hotel\u00a0\u201cGli Dei\u201d di Pozzuoli, nel corso del gala conclusivo, sono stati premiati i vincitori della gara di ricette\u00a0 dedicate all’agrume autoctono “Gustiamo il Mandarino” edizione 2017 la cui gara finale si \u00e8 svolta stesso nel panoramico complesso che domina dall’alto di una impervia salita la citt\u00e0 di Pozzuoli.<\/p>\n
La palma della vittoria \u00e8 andata, grazie ad una appetitosa Trippa e Mandarino, a Dario De Gaetano del ristorante La Fescina di Quarto che \u00e8 riuscito ad avere la meglio, nonostante il Cocktail Mandarinoska di Michele Grande del Roof and Sky di Bacoli, che alla fine ha conseguito la piazza d’onore, pure meritasse adeguato rilievo. Particolarmente apprezzato pure il Crostino di Migliaccio al Mandarino dei Campi Flegrei, creazione di Rosanna Marziale de Le Colonne di Caserta, che ha comunque portato a casa un’applaudito terzo posto.<\/p>\n
La kermesse \u00e8 nata da un’origine idea dell’Associazione \u201cL’Immagine del Mito\u201d, che ne cura da cinque edizioni anche l’organizzazione con dedizione e grande passione e senza alcun finanziamento, oltre che senza fini di lucro. L’Immagine del Mito \u00e8 presieduta dall’instancabile Domenico Ferrante, coadiuvato dal suo attivissimo vice Sergio Pepicelli. A supportarlo altrettanto egregiamente per questa riuscita edizione 2017, anche Giovanni Guardascione e Clara Tovecci de “Il Ramo d’Oro” di Bacoli.<\/p>\n
La Giuria, presieduta dallo chef executive Paolo Gramaglia del President di Pompei, ha visto all’opera anche Elena Martusciello dell\u2019Associazione Nazionale Donne del Vino, Tommaso Esposito giornalista, Milena Tesoro esperta di enogastronomia, Gennaro Martusciello dell\u2019Hotel Gli Dei di Pozzuoli.<\/p>\n
L’iniziativa vuole dunque diffondere sia la conoscenza che il consumo del succoso e profumato mandarino flegreo, dalle tante chances e dalle antiche origini, bello da vedere e buono da mangiare.<\/p>\n
La serata della \u201cFesta del Mandarino dei Campi Flegrei\u201d \u00e8 stata la degna conclusione di una interessante rassegna di eventi mirati al massimo coinvolgimento dei consumatori a favore del poliedrico mandarino che grazie all’estro creativo ed all’opera di chef, pasticcieri, barman e gelatieri ha mostrato tutte le sue potenzialit\u00e0 nei vari campi alimentari di applicazione.<\/p>\n
I risultati raggiunti in termine di critica, di immagine e di gradimento da parte del pubblico, premiano gli sforzi dell’Associazione e dei suoi alleati che portano avanti con massimo impegno la loro battaglia per far conoscere in ogni dove questo agrume dalle importanti qualit\u00e0, che rende nell’utilizzo a crudo come ai fornelli, oltre che nel tradizionale campo dei liquori, nel rispetto oltre che del gusto, della salute, apportando vitamine e sali minerali preziosi per il benessere e la salute.<\/p>\n
La serata \u00e8 stata seguita da numerosi rappresentanti dei Media; tra essi: Antonio Fiore, Annamaria Ghedina, Tommaso Esposito, Ciro Biondi, Armando Giuseppe Mandile, Valerio Giuseppe Mandile, Harry Di Prisco, Raffaele De Maria, Edoardo Cagnazzi, Renato Capaldo, Domenico Pennone, Mariastella Di Martino, Odile Mannini.<\/p>\n
Inoltre, erano presenti nella qualificata platea: Amedeo Manzo, presidente Banca Credito Cooperativo di Napoli, Ferdinando Flagiello e Attilio Montefusco, rispettivamente amministratore delegato e direttore generale Consorzio Promos Ricerche; Massimo Schiano penalista, Pierluigi Sanfelice di Bagnoli, Pio Monte della\u00a0 Misericordia\u00a0 di Napoli; Anna Abbate, archeologa, presidente Gruppo archeologico Kyme, Giuseppe Sorrentino professore ordinario di Neurologia, Universit\u00e0 Parthenope di Napoli, Silvano Gravina, avvocato amministrativista, Chiara Cirillo, Facolt\u00e0 di Agraria di Portici; Giuliana D’Avino dirigente Istituto Alberghiero \u201cGioacchino Rossini\u201c di Bagnoli; Patrizia Isita, nutrizionista, presidente associazione \u201cL’Orto Consapevole”; Teresa Coppola, vice sindaco Comune Monte di Procida; Luigi Sammarco, patron dello \u201cStudio Sammarco\u201d, Nunzio Mancino titolare azienda di fitocosmesi \u201cProfumi di Napoli\u201d, rappresentanti\u00a0 delle Pro Loco che hanno appoggiato l’iniziativa, in primis quelle di Bacoli e di Ischia.<\/p>\n
Hanno supportato l’iniziativa: Matic Sud,\u00a0Hotel \u201cGli Dei\u201d, Like Italy per le carni bufaline ,\u00a0 Caseificio Grieco; per i vini: IV Miglio, Sorrentino, Salvatore Martusciello, Cantine del Mare.<\/p>\n
Contributo canoro e musicale a cura di Pepito Sax e Anna Panella hanno contribuito per la parte musicale e canora alla riuscita della manifestazione.<\/p>\n
Come di consuetudine, pure in questa quinta edizione, la Festa del Mandarino \u00e8 ha goduto dell’attivit\u00e0 sostegno partecipativo di ristoranti, bar, gelaterie e pasticcerie che hanno aderito con convinzione ed impegno all’iniziativa e ne hanno condiviso gli obiettivi, contribuendo ad essa tra l’altro attraverso la creazione di ricette a tema, create appositamente per valorizzare il mandarino e conquistare gli avventori.<\/p>\n
Il numeroso pubblico presente ai vari appuntamenti che si sono susseguiti, ha potuto degustare queste creazioni a\u00a0 proposte al pubblico ad un prezzo speciale per favorirne attivamente il consumo e la conoscenza appropriata.<\/p>\n
Tra l’altro, una particolare nota di merito va\u00a0 all’Istituto ad indirizzo alberghiero Rossini di Bagnoli che ha curato in alcuni appuntamenti il servizio di Accoglienza, Cucina e Sala, con i suoi allievi, per il Progetto condiviso con l’Associazione, dedicato alla Scuola, contribuendo anche attivamente alla riuscita serata finale.<\/p>\n
Nel men\u00f9, dopo dei graditi cocktail fruttati, con il tipico mandarino protagonista, Mozzarella di bufala filante in morsa di melanzane su specchio di pomodori Corbara e pesto di basilico; Rigatoni napoletani con Genovese di bufalo campano; nodino di maiale nero con salvia e pancetta tesa su letto di mele cotogne e cipollotti\u00a0in agrodolce; scomposta di millefoglie con crema gialla al mandarino. Il tutto accompagnato da Falanghina e Piedirosso dei Campi Flegrei.<\/p>\n
Teresa Lucianelli<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A Pozzuoli, un riuscito gala chiude la quinta edizione della Festa promossa da L’Immagine del Mito. Il concorso abbinato, “Gustiamo il Mandarino”, vede vincitore Dario De Gaetano de La Fescina con una appetitosa\u00a0 Trippa e Mandarino Si conclude la quinto edizione della “Festa del Mandarino dei Campi Flegrei”, manifestazione creata dall’associazione L’Immagine del Mito per […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5151,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,326],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5150"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5150"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5150\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5152,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5150\/revisions\/5152"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5151"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5150"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5150"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5150"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}