{"id":4936,"date":"2017-01-07T12:10:17","date_gmt":"2017-01-07T12:10:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/?p=4936"},"modified":"2017-01-07T12:11:42","modified_gmt":"2017-01-07T12:11:42","slug":"festival-italiano-di-cinegustologia-dedicata-ad-ettore-scola-la-prima-edizione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/festival-italiano-di-cinegustologia-dedicata-ad-ettore-scola-la-prima-edizione\/","title":{"rendered":"Festival italiano di Cinegustologia, dedicata ad Ettore Scola la prima edizione"},"content":{"rendered":"

Dedicata ad Ettore Scola la prima edizione, ad un anno della sua scomparsa\u00a0 <\/em><\/p>\n

Fino al 22 Gennaio 2017 Trevico, Zungoli e Vallesaccarda<\/em><\/p>\n

\u00c8 in corso il primo festival italiano di Cinegustologia, novit\u00e0 tutta campana, ospitato a Trevico, il centro abitato pi\u00f9 alto del Sud peninsulare. Proiezioni, conferenze, degustazioni, laboratori, spettacoli e visite guidate.
\nTrevico \u00e8 un borgo medievale dell\u2019Alta Irpinia, tra Campania e Puglia, a 1094 metri di altezza. Qui \u00e8 nato il 10 maggio del 1931 Ettore Scola (nella foto), che ha parlato della sua cittadina nel film \u201cTrevico – Torino – Viaggio nel Fiat-Nam\u201d, pellicola simbolo negli anni 70\u2019 delle narrazioni cinematografiche dell\u2019emigrazione dei giovani del Sud verso le grandi fabbriche nordiche.
\nE Trevico ora celebra il suo grande figlio a quasi un anno dalla morte del regista irpino (il 19 Gennaio 2016) e ad oltre 40 anni dalla pellicola d\u2019impegno civile realizzata del 1973.
\nLo fa dedicando alle sue opere il primo Festival italiano della Cinegustologia, ideato da Marco Lombardi. Si tratta di un nuovo modo di fruire il cinema attraverso le analisi del gusto, messo a punto dal docente di Cinema ed Enogastronomia in alcune Universit\u00e0 italiane (IULM di Milano, Sapienza di Roma, Universit\u00e0 di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, Suor Orsola Benincasa di Napoli).
\nNel programma di eventi cinegustologici fino all\u20198 gennaio, in collaborazione con i Comuni di Vallesaccarda e di Zungoli, sono in mostra le eccellenze enogastronomiche e paesaggistiche del territorio irpino della Baronia. Proiezioni di alcuni grandi capolavori della storia del Cinema italiano che ha avuto Ettore Scola tra i protagonisti per oltre quarant\u2019anni: \u00e8 del 1964 il suo esordio alla regia.
\nCon Scola hanno lavorato alcuni dei pi\u00f9 grandi attori del cinema italiano ed internazionale:\u00a0 Alberto Sordi, Nino Manfredi, Vittorio Gassman, Sophia Loren, Jack Lemmon, Marcello Mastroianni, Giovanna Ralli, Massimo Troisi, Gerard Depardieu.
\nNel Centro Culturale \u201cEttore Scola\u201d di Trevico in quella che fu la casa del Maestro nei suoi primi anni trevicani, da lui destinata allo sviluppo culturale dei giovani del territorio, c’\u00e8 stato il taglio del nastro con la Lectio inauguralis affidata a Marco Lombardi \u201cAlla scoperta della Cinegustologia\u201d. Poi, nella Stazione Enogastronomica della Valle dell\u2019Ufita la prima proiezione del Festival della Cinegustologia con il film \u201cSplendor\u201d (Italia, 1989), uno dei film pi\u00f9 noti di Ettore Scola, nel quale nasce la coppia Marcello Mastroianni – Massimo Troisi, riproposta da Scola nello stesso anno in \u201cChe ora \u00e8?\u201d. Prima della proiezione di ogni film, una degustazione cinegustologica. Salumi irpini, caciocavallo podolico \u2018impiccato\u2019 e pizzilli fritti. “L\u2019associazione cinegustologica \u00e8 nata pensando a Massimo Troisi che nel film \u00e8 pieno di entusiasmo, di vita e di speranza e quindi croccante come il fritto dei pizzilli, a Marcello Mastroianni che nel film \u00e8 dolce e si scioglie nel suo Splendor come il caciocavallo impiccato sul pane ed al pubblico di un cinema che \u00e8 fatto di tante fette come i salumi di un tagliere ed \u00e8 dolcemente grasso, come l\u2019umanit\u00e0 che frequenta lo Splendor” –\u00a0 spiega Marco Lombardi. \u201cLa Cinegustologia \u00e8 un nuovo approccio che, estrapolando profumi, sapori e sensazioni tattili dalla filmografia di vari registi, proprio come se le loro opere fossero cose da bere o da mangiare, permette di descrivere i vini e i cibi al di l\u00e0 dei linguaggi e dei rituali canonici della critica, cio\u00e8 in maniera pi\u00f9 libera e popolare, visto che il cinema \u00e8 patrimonio di tutti. Capita di frequente che commentando un film ci viene da dire che \u00e8 dolce, amaro, duro, crudo, tenero o anche piccante. Questa diffusa tendenza lessicale – continua Lombardi – testimonia l\u2019insufficienza dei classici codici linguistici critici che spesso, inseguendo una vana presunzione di oggettivit\u00e0, mettono fuori campo le nostre emozioni nella valutazione di un film\u201d.
\nDirettamente si arriva a domenica 8 Gennaio a Trevico.
\nNelle giornate del Festival della Cinegustologia prima degli eventi serali, attivit\u00e0 collaterali: Laboratori del gusto, visite guidate, passeggiate.
\nLa neve ha portato allo spostamento delle due giornate del 6 e del 7 Gennaio a Zungoli e Vallesaccarda al 21 ed al 22 Gennaio negli stessi comuni con lo stesso programma.
\nDomenica prossima si svolger\u00e0 il programma \u2018cinegustologico\u2019 previsto a Trevico, con i suoi 1094 metri il Comune pi\u00f9 alto del Mezzogiorno.
\nIn attivit\u00e0 tutte le attrezzature \u2018spazzaneve\u2019 per consentire la prosecuzione della manifestazione in uno scenario imbiancato \u2018da cartolina\u2019.
\nAlle 13 nella Stazione Enogastronomica della Valle di Ufita il pranzo \u201cNel regno degli eco-chef\u201d dove spiccano i prodotti tipici trevicani: patate, prosciutto e i celebri trilli fatti a mano. Quindi, alle 18 a Palazzo Scola la presentazione del progetto di una \u201cBorsa di Studio Ettore Scola\u201d. Alle 19 nella Cattedrale Santissima Maria Assunta di Trevico il concerto a cura dell\u2019ensemble cameristico \u201cHarmonia Mundi\u201d diretto dal Maestro Vincenzo Di Ianni con le musiche da cinema di Ennio Morricone: da \u201cC\u2019era una volta il West\u201d a \u201cNuovo Cinema Paradiso\u201d, da \u201cC\u2019era una volta in America\u201d a \u201cLa leggenda del pianista sull\u2019oceano\u201d.
\nAlle 21 alla Stazione Enogastronomica della Valle dell\u2019Ufita la Cinegustologia dedicata al cinema di Ettore Scola con la pizza d\u2019autore della pizzeria Pizzaart di Battipaglia preparata in diretta dal maestro pizzaiolo Vito De Vita, due spicchi Gambero Rosso, ambasciatore del gusto di Slow Food, chef dei grani per il lavoro di recupero dei grani antichi e testimonial della pizza come eccellenza gastronomica italiana in\u00a0 Festival internazionali del cinema, da Cannes a Venezia.
\nIl Festival della Cinegustologia proseguir\u00e0 il 21 e il 22 gennaio a Zungoli e Vallesaccarda: le due giornate di Zungoli e Vallesaccarda rinviate per l\u2019emergenza neve saranno recuperate con la stessa programmazione.
\nSabato 21 Gennaio a Zungoli con la \u201cMostra Cinegustologica\u201d, visite guidate nelle grotte bizantine di tufo, la passeggiata del regio tratturo e la Cinegustologia itinerante tra i \u2018decenni del cinema di Scola\u201d. Domenica 22 gennaio a Vallesaccarda i percorsi naturalistici, i laboratori del gusto a cura di Slow Food, lo show cooking con i migliori chef dell\u2019Appenino meridionale e \u201cLa Cena\u201d di Ettore Scola.
\nProgramma completo delle visite guidate (tutte gratuite) su www.festivaldellacinegustologia.it<\/a>
\nA quasi dieci anni dalla sua la Cinegustologia \u00e8 un insegnamento universitario in alcune delle principali Universit\u00e0 italiane (lo \u201cIULM\u201d a Milano, la \u201cSapienza\u201d a Roma e il \u201cSuor Orsola\u201d a Napoli), un libro (Cinegustologia – Leone Verde Editore), un sito web (www.cinegustologia.it<\/a>).<\/p>\n

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Teresa Lucianelli<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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