{"id":4720,"date":"2016-12-10T08:39:09","date_gmt":"2016-12-10T08:39:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/?p=4720"},"modified":"2016-12-10T08:39:09","modified_gmt":"2016-12-10T08:39:09","slug":"trionfa-la-ciambotta-acerrana-alla-neonata-pizzeria-da-nino-creata-per-loccasione-dal-campione-pannella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/trionfa-la-ciambotta-acerrana-alla-neonata-pizzeria-da-nino-creata-per-loccasione-dal-campione-pannella\/","title":{"rendered":"Trionfa la Ciambotta Acerrana alla neonata pizzeria “da Nino”, creata per l’occasione dal campione Pannella"},"content":{"rendered":"
Nino Pannella, gi\u00e0 campione del mondo per la pizza Marinara, titolo conquistato al Pizza Exp\u00f2 di \u00a0Las Vegas,\u00a0inaugura ad Acerra, in via Spiniello (Parco Il 900) la sua nuova pizzeria “da Nino”
\nApplaudita alla presentazione la pizza realizzata dal 22enne pizzaiolo per l’occasione: la Ciambotta Acerrana, a base di prodotti della terra felix, in primis il fagiolo “Dente di Morto”, presidio slow food.
\nOriginale ed invitante, la nuova pizza sta riscuotendo il gradimento degli avventori.
\nNino Pannella, inoltre, sta dimostrando di possedere pure una notevole capacit\u00e0 imprenditoriale e un grande cuore, che ne fanno molto pi\u00f9 di un pizzaiolo con una grande abilit\u00e0.
\nHa appena aperto il suo locale omonimo (Da Nino) ad Acerra, la sua terra, (via Spiniello, parco il 900) e ha firmato una pizza dedicata ai prodotti simbolo della zona, a cominciare dal fagilo Dente di Morto che \u00e8 presidio Slow food.
\nLa “Ciambotta Acerrana”, vuole rappresentare, nell’idea del suo creatore, in un’ottica sociale anche uno strumento per promuovere il riscatto del territorio, valorizzare le sue eccellenze agroalimentari e contribuite alle analisi sui cittadini che sono stati espoti a danni ambientali. Analisi condotte dalla Rete Cittadinanza e Comunit\u00e0 di cui \u00e8 portavoce Enzo Tosti.<\/div>\n
Infatti, per ogni ciambotta acerrana ci sar\u00e0 un contributo a favore del progetto: 4 euro a pizza saranno devoluti per sostenere le analisi.<\/div>\n
Inoltre, a Pannella \u00e8 stata conferita la targa dell’Associazione verace Pizza napoletana per l’uso specifico del forno a gas.
\n“Sono convinto – ha dichiarato Nino Pannella ai rappresentanti dei Media – che la grande attenzione che ruota intorno al mondo del cibo ci chiami anche ad un ruolo sociale. I pizzaioli spesso rappresentano Napoli nel mondo. Mi \u00e8 capitato andando a Las Vegas di sentire parlare male della Campania. Oggi che ho l’opportunit\u00e0 di fare qualcosa per il mio territorio ho avvertito il dovere di contribuire a fare chiarezza”.<\/div>\n
“Dare una mano alla rete significa garantire analisi a chi \u00e8 a rischio, ed anche fare emergere tutto il buono e il sano che c’\u00e8 – ha precisato il campione pizzaiolo – La pizza che presentiamo, Ciambotta Acerrana, utilizza appunto tutti i prodotti eccellenti di questa terra come il fagiolo Dente di morto che \u00e8 presidio Slow Food”.
\nEnzo Tosti, nel corso della presentazione alla stampa dell’iniziativa, ha ringraziato per l’adesione a nome della rete Cittadinanza e Comunit\u00e0 – che comprende 26 associazioni – e ha illustrato il progetto Veritas “il cui obiettivo \u00e8 chiarire l\u2019eventuale esposizione ad inquinanti ambientali, indagata da decenni senza giungere a nessuna evidenza scientifica condivisa. Un modo – ha detto – anche per circoscrivere il problema e far venire fuori la gran parte del territorio sano”.
\nLa ciambotta acerrana \u00e8 stata accompagnata per la presentazione dal Falaspr\u00ec, igp blend di \u00a0falanghina e asprinio della casa vitivinicola Masseria Campito, rappresentata dall’imprenditore della casa vitivinicola Paolo Calvanico.<\/div>\n
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Teresa Lucianelli<\/em><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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