Luned\u00ec 18 aprile, alla Z\u00ec Teresa gli chef di dieci attivit\u00e0 del buon gusto campano si sfidano per aggiudicarsi la vittoria in “Gustiamo il Mandarino\u201d: originale concorso gastronomico.
\nL’evento si svolge nell’ambito della manifestazione \u201cFesta del Mandarino dei Campi Flegrei\u201d; madrina l\u2019attrice Susanna Mendoza. Questa giornata chiude la quarta edizione in uno scenario di incomparabile bellezza: quello del Borgo Marinaro dove sorge appunto il mitico ristorante \u201cZ\u00ec Teresa\u201d, con la sua cucina tipica partenopea.
\nTutti ai fornelli dalle ore 10,30. In gara gli chef, impegnati nell’esecuzione di sei piatti a testa, centrati appuro sul caratteristico mandarino dei Campi Flegrei: uno di presentazione, gli altri cinque destinati al severo giudizio della giuria presieduta da Nicola Di Filippo, executive chef del ristorante \u201cLa Lanterna\u201d di Villaricca,?delegato campano a presidente l’Ordre Internazional des Disciples d’Auguste Escoffier. Investiti del delicato compito di giurati: Alberto Alovisi past president ADA Campania, Giuseppe De Girolamo giornalista enogastronomo, Elena Martusciello past president nazionale dell’Associazione \u201cLe Donne del Vino\u201d, Susanna Mendoza attrice.
\nI vincitori verranno proclamati nel corso della cena di gala in programma sempre il 15, alla quale prenderanno parte esperti del settore enogastronomico, autorit\u00e0 e giornalisti.
\nLa \u201cFesta del Mandarino dei Campi Fkegtei” si inserisce nell’ambito dei successi dell’Associazione no-profit \u201cL’Immagine del Mito\u201d di Baia, nata col preciso obiettivo di rivalutare le caratteristiche di questa zona della Campania Felix, attraverso la promozione degli aspetti produttivi e delle qualit\u00e0 dei prodotti agroalimentari, con particolare riferimento alla biodiversit\u00e0.\u00a0 Individuando allo stesso tempo le premesse per un nuovo sviluppo ed un pi\u00f9 attento interesse agli aspetti turistici e alle forze produttive.
\nLa rivalutazione del Mandarino dei Campi Flegrei \u00e8 una delle iniziative promosse da Domenico Ferrante presidente de \u201cL’Immagine del Mito\u201d, unitamente al segretario Sergio Pepicelli ed il gruppo di associati. Su richiesta de \u201cL’Immagine del Mito\u201d, nell’aprile 2015 la Regione Campania ha inserito il Mandarino dei Campi Flegrei ed il liquore di Mandarino dei Campi Flegrei, nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali della Campania approvato dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali con decreto del 17 giugno 2015.
\n\u201cL’Immagine del Mito\u201d, ha ampliato l’iniziativa della \u201cFesta del Mandarino dei Campi Flegrei\u201d, gi\u00e0 promossa con successo nelle sue tre precedenti edizioni. In collaborazione con ristoranti, bar, pasticcerie e gelaterie dei comuni flegrei \u00e8 partito da una manifestazione tenuta a Napoli, il 19 e 20 dicembre 2015 nel Chiostro di Santa Maria la Nova, e proseguita il 28\/ 29 e 30 nella Villa Arbusto di Lacco Ameno ed ancora il 16 e 17 gennaio 2016 all’Ostrichina \u2013 Parco Vanvitelliano del Fusaro a Bacoli, attraverso convegni, dibattiti e degustazioni di Mandarino e prodotti attinenti.
\nL’iniziativa include la rivalutazione dell’agrume, da parte dei ristoranti partecipanti a questo progetto, attraverso un piatto che si basa prioritariamente sul mandarino dei Campi Flegrei in un men\u00f9 offerto ad un prezzo particolarmente ridotto, con una votazione da parte dei degustatori, che ha offerto la possibilit\u00e0 di selezionare le dieci attivit\u00e0 commerciali partecipanti alla gara. Oltre all’ospitalit\u00e0 della Z\u00ec Teresa – in gara con il suo chef Serena Della Notte –\u00a0 hanno contribuito alla realizzazione della giornata conclusiva della IV edizione i ristoranti partecipanti: Fattoria del Campiglione – Pozzuoli; Mim\u00ec alla Ferrovia \u2013 Napoli; Quarto Miglio \u2013 Quarto; Agr. Gruccione \u2013 Agnano NA; Francischiello\u2013 Lacco Ameno: Il Testardo \u2013 Baia Bacoli; Hotel Reginella \u2013 Lacco Ameno; Bar Roof and Sky \u2013 Bacoli; Gelateria e bar Frudisi Bacoli; con, in ordine, i cuochi: Salvatore Visone, Salvatore Giugliano, Domenico Brescia, Salvatore Di Meo, Francesco Monti, Luca Esposito, Alfonso Imperiale, Flavio Guadagno, Paolo Maria Fruttauro. Otto ristoranti, un bar ed una gelateria che offriranno agli ospiti della serata di gala l’uno l’aperitivo ed l’altro un sorbetto. Hanno offerto un contribuito i \u201cVini di persistenza\u201d Salvatore Martusciello, l’azienda vinicola \u201cAnnarumma\u201d che proporr\u00e0 la Falanghina spumantizzata \u201cBomba d’Amore\u201d, i \u201cVini Sorrentino\u201d, \u201cLa porchetta\u201d di Caivano, l’Antiossidante naturale, a base di foglie d’olivo, “EVERGREENLIFE.IT”, \u201cElia Uomo\u201d di Grumo Nevano , la Cioccolata \u201cPapa\u201d.
\nPatrocini: Pro Loco di Pozzuoli, Lacco Ameno e Bacoli; Citt\u00e0 metropolitana e Comuni di Bacoli, Lacco Ameno, Procida, Monte di Procida e Pozzuoli. Sponsor: l’IPSAR Petronio di Pozzuoli, il Gruppo Archeologico Kym\u00e8,\u00a0 Abc, Cuma Nova; le Associazioni Scugnizzi, Lux in Fabula, l’ Associazione Napoletana Beni Culturali, Orto Consapevole, Istituto Comprensivo V. Mennella Lacco Ameno ed 1\u00b0 Paolo di Tarso Bacoli, l’IPS Telese di Ischia.<\/p>\n
Teresa Lucianelli<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Luned\u00ec 18 aprile, alla Z\u00ec Teresa gli chef di dieci attivit\u00e0 del buon gusto campano si sfidano per aggiudicarsi la vittoria in “Gustiamo il Mandarino\u201d: originale concorso gastronomico. L’evento si svolge nell’ambito della manifestazione \u201cFesta del Mandarino dei Campi Flegrei\u201d; madrina l\u2019attrice Susanna Mendoza. Questa giornata chiude la quarta edizione in uno scenario di incomparabile […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3498,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,326],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3497"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3497"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3497\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3499,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3497\/revisions\/3499"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3498"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3497"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3497"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3497"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}