{"id":22167,"date":"2025-07-24T06:31:11","date_gmt":"2025-07-24T06:31:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/?p=22167"},"modified":"2025-07-24T06:32:56","modified_gmt":"2025-07-24T06:32:56","slug":"calici-spicchi-atlante-mondiale-della-pizza-del-vino-in-100-abbinamenti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/calici-spicchi-atlante-mondiale-della-pizza-del-vino-in-100-abbinamenti\/","title":{"rendered":"CALICI & SPICCHI – ATLANTE MONDIALE DELLA PIZZA E DEL VINO IN 100 ABBINAMENTI\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

UN VIAGGIO INTERNAZIONALE TRA PIZZE D’AUTORE E VINI ITALIANI D’ECCELLENZA<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Dopo il successo del primo volume \u2013 con oltre 200 presentazioni ufficiali e pi\u00f9 di 100 articoli e recensioni su testate di settore e generaliste \u2013 torna il progetto editoriale che celebra l\u2019unione perfetta tra due grandi simboli del gusto: la pizza e il vino. Oltre 100 pizzerie selezionate da ogni angolo d\u2019Italia, dall\u2019Alto Adige alla Sicilia, e una sezione internazionale con oltre 20 paesi rappresentati, raccontano la biodiversit\u00e0 dei territori, lo stile dei maestri pizzaioli e l\u2019evoluzione della pizza nel mondo. A ciascuna pizza \u00e8 abbinato un vino italiano, scelto in omaggio alle radici dell\u2019autore e all\u2019unicit\u00e0 del patrimonio enologico nazionale.<\/p>\n\n\n\n

Un volume pensato per diffondere la cultura del vino in abbinamento alla pizza, come matrimonio ideale<\/strong>, capace di esaltare entrambi in un equilibrio armonico e sorprendente.<\/p>\n\n\n\n

Cosa troverai nel libro:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2022         Oltre 100 pizzerie italiane e internazionali: dal Brasile all\u2019Australia<\/p>\n\n\n\n

\u2022         Pi\u00f9 di 100 cantine italiane e i loro migliori vini in abbinamento<\/p>\n\n\n\n

\u2022         Abbinamenti pi\u00f9 dettagliati rispetto al primo volume<\/p>\n\n\n\n

\u2022         Una guida pratica su come organizzare la carta dei vini in pizzeria<\/p>\n\n\n\n

\u2022         Un focus su ingredienti locali e biodiversit\u00e0, con topping che raccontano storie, usanze e culture da tutto il mondo<\/p>\n\n\n\n

\u2022         Testo bilingue (italiano e inglese), pensato per un pubblico internazionale<\/p>\n\n\n\n

\u2022         Tripla funzione: guida, ricettario e soprattutto manuale di abbinamento pizza-vino, con esempi chiari e applicabili da tutti<\/p>\n\n\n\n

Obiettivi del progetto:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u2022         Diffondere la cultura dell\u2019abbinamento pizza-vino come esperienza gastronomica completa, accessibile e appagante<\/p>\n\n\n\n

\u2022         Valorizzare le eccellenze italiane e mondiali, premiando qualit\u00e0, innovazione e legame con il territorio<\/p>\n\n\n\n

\u2022         Promuovere il patrimonio enogastronomico, con il vino come compagno ideale della pizza<\/p>\n\n\n\n

\u2022         Diffondere cultura e consapevolezza, anche fuori dai confini nazionali, grazie a una narrazione autentica e accessibile<\/p>\n\n\n\n

Un libro da leggere, consultare e portare con s<\/strong>\u00e9<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pensato per appassionati, professionisti e\/o semplicemente curiosi, Calici & Spicchi \u2013 Atlante della pizza e del vino accompagna in un vero giro del mondo attraverso il lievitato pi\u00f9 famoso e la bevanda pi\u00f9 antica.<\/p>\n\n\n\n

 Edito da Malvarosa | Prezzo: \u20ac 20<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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