(Adnkronos) – Oltre 2.500 kg di materie prime d\u2019eccellenza, tra cui farina per le pizze fritte, pani e snack e dolci Mulino Bianco e Pavesi, e golosi Pan di Stelle: \u00e8 questo il numero che racconta la forza concreta del legame tra Barilla e PizzAut, il progetto che punta a costruire opportunit\u00e0 di lavoro e autonomia per ragazzi autistici attraverso la gestione di ristoranti inclusivi. Un impegno che parla di qualit\u00e0, cura e attenzione, ma soprattutto di futuro. Quella tra Barilla e PizzAut non \u00e8 una semplice collaborazione: \u00e8 una relazione viva, che si alimenta giorno dopo giorno. A distanza di un anno dall\u2019avvio della partnership, l\u2019Azienda rinnova e rafforza il proprio impegno con donazioni regolari di ingredienti di prima qualit\u00e0, oltre ad una donazione economica. Una scelta che inaugura una fase nuova, ancora pi\u00f9 profonda, fatta di ascolto, dialogo e progetti condivisi.\u00a0\u201cUna partnership con Barilla – afferma Nico Acampora, fondatore di PizzAut – per noi significa lavorare a pieno sul concetto di inclusione, \u201cNon si tratta infatti solo di una donazione ma \u00e8 lo sviluppo di un pensiero comune su come poter costruire un mondo pi\u00f9 inclusivo, possibilit\u00e0 di lavoro per le persone autistiche, oltre a occasioni di socializzazione e di crescita per tutti\u201d. \u00a0Durante l\u2019incontro tenutosi nella giornata di ieri al ristorante PizzAut di Monza, inaugurato nel 2023 dal Presidente della Repubblica Sergio Mattarella, azienda e staff del locale hanno potuto confrontarsi direttamente, discutendo le esigenze della cucina e immaginando insieme nuovi modi per rendere questo percorso sempre pi\u00f9 strutturato e continuo. Se il cuore di ogni pizza \u00e8 la farina, PizzAut ha deciso di puntare sulla qualit\u00e0 Barilla, scegliendo la sua farina per la preparazione della pizza fritta. Lo stesso vale per i pani, i prodotti Mulino Bianco, Pavesi, e Pan di Stelle, ingredienti che danno vita a dessert \u2013 e persino a un gelato artigianale \u2013 che raccontano una storia di gusto e responsabilit\u00e0. Intanto, all\u2019orizzonte si intravedono nuove idee: come far s\u00ec che anche i primi piatti creati dai ragazzi di PizzAut possano presto parlare con il sapore autentico della pasta Barilla. A suggellare simbolicamente questa partnership, Barilla ha posato la propria mattonella esagonale sul celebre 'Muro dei mattoni' di PizzAut. Si tratta di una parete speciale, dove trovano spazio i nomi di chi decide di sostenere concretamente il progetto. Un gesto semplice ma potente, che racconta di un mattone aggiunto a quel muro ideale contro l\u2019indifferenza e a favore di una societ\u00e0 pi\u00f9 giusta. Un tassello in pi\u00f9 nella costruzione di un mondo in cui ciascuno possa trovare il proprio posto, mettendo al centro lavoro, autonomia e relazione.\u00a0Dietro ogni pizza servita nei locali PizzAut c\u2019\u00e8 una storia di speranza e dignit\u00e0. PizzAut \u00e8 un progetto innovativo ideato da Nico Acampora, educatore e pap\u00e0 di Leo, nato per creare reali opportunit\u00e0 di inserimento lavorativo e inclusione sociale per i ragazzi autistici. Nel nostro Paese, sono circa 600.000 le persone con autismo, ma solo una piccola parte riesce a trovare uno spazio nel mondo del lavoro. \u00c8 proprio per questo che PizzAut vuole fortemente cambiare questo paradigma. Dopo il primo ristorante aperto nel 2021 a Cassina de\u2019 Pecchi (MI), nel 2023 \u00e8 nato il secondo locale a Monza, ancora pi\u00f9 grande e accogliente. Qui il Presidente Mattarella ha voluto essere presente, in occasione dell\u2019inaugurazione il 2 aprile del 2023, sottolineando con la sua visita il valore straordinario di un progetto che traduce l\u2019inclusione in gesti concreti, tra tavoli apparecchiati con cura e piatti preparati con orgoglio.\u00a0La partnership con PizzAut \u00e8 solo uno dei tanti tasselli del percorso che Barilla porta avanti da anni per costruire una societ\u00e0 pi\u00f9 inclusiva e rispettosa delle diversit\u00e0. Nel Gruppo sono oggi attivi 17 Employee Resource Group in tutto il mondo, che coinvolgono circa 2.000 collaboratori in progetti di Diversity & Inclusion. Tra questi spicca \u201cThisAbility\u201d, il programma dedicato a valorizzare i talenti delle persone con disabilit\u00e0, premiato con il Premio Aret\u00e8 2023. Gi\u00e0 nel 2018 Barilla aveva dato vita con Hackability, realt\u00e0 no profit specializzata nel design inclusivo, a un laboratorio di co-design per rendere packaging e utensili da cucina pi\u00f9 accessibili. Sul territorio italiano l\u2019azienda continua a farsi sentire: a Foggia supporta le famiglie di bambini autistici con IFun, mentre gli stabilimenti di Castiglione delle Stiviere e Novara hanno donato ambulanze alla Croce Rossa rispettivamente nel 2023 e 2024, continuando una tradizione di solidariet\u00e0 che comprende anche la distribuzione di prodotti alimentari.\u00a0L\u2019impegno si allarga anche allo sport e alla cultura dell\u2019inclusione: dai WEmbrace Awards e WEmbrace Sport con Bebe Vio, al progetto 'Il Brigante in Handbike' in collaborazione con Fondazione Bullone che ha visto il giovane Salvatore Cristiano Misasi attraversare la Calabria su una handbike elettrica, superando barriere non solo fisiche ma soprattutto culturali. Con queste azioni, Barilla ribadisce il proprio obiettivo: continuare a costruire, insieme ai propri partner e alle comunit\u00e0, un mondo dove nessuno resti indietro.\u00a0—lavorowebinfo@adnkronos.com (Web Info)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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