(Adnkronos) – \u201cIl 95% dell'olio di palma che viene importato in Italia \u00e8 un olio sostenibile certificato Rspo che rispetta criteri ambientali e sociali ed \u00e8 completamente tracciabile, dalla piantagione al mulino, alla raffineria, al trasporto navale, allo stoccaggio in Italia, fino al consumatore finale.\u201d Cos\u00ec Vincenzo Tapella, presidente Unione Italiana per l'Olio di Palma Sostenibile, durante l'Eiis Summit 2025 a Roma.\u00a0\u201cL'olio di palma \u00e8 un olio molto versatile che pu\u00f2 essere utilizzato – prosegue Tapella – non soltanto nel campo alimentare ma anche nel campo chimico, del feed e della cosmesi. L'olio di palma \u00e8 sicuro sostenibile dal punto di vista ambientale e dal punto di vista sociale. Le sue caratteristiche sono molto buone: ha una resa molto alta, la possibilit\u00e0 di essere estratto senza solventi, di essere frazionato in modo fisico, in modo da poter avere diversi prodotti adatti per la frittura, per la margarina, per la pasticceria\u201d, aggiunge l'esperto.\u00a0\u201cIn passato \u00e8 stato oggetto di fake news o scorretta informazione, per questo le nostre campagne hanno cercato di informare il consumatore in modo corretto, puntando sulla sostenibilit\u00e0 dell'olio di palma. Non sono campagne facili da portare avanti perch\u00e9 pur avendo dei dati tecnico-scientifici importanti non \u00e8 semplice comunicare al consumatore finale le caratteristiche dell'olio di palma sostenibile, per questo motivo ci appoggiamo a partner come l'Universit\u00e0 Cattolica del Sacro Cuore che fa ricerche sul consumatore, collaboriamo con organizzazioni non governative e con la grande distribuzione per fare in modo che questo messaggio della sicurezza e della sostenibilit\u00e0 dell'olio di palma possa raggiungere il consumatore finale.\u201d\u00a0—sostenibilitawebinfo@adnkronos.com (Web Info)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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