{"id":17050,"date":"2024-09-22T12:40:00","date_gmt":"2024-09-22T12:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/?p=17050"},"modified":"2024-09-23T15:15:56","modified_gmt":"2024-09-23T15:15:56","slug":"pizza-a-vico-settima-edizione-della-grande-festa-della-regina-dei-forni-a-vico-equense","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/pizza-a-vico-settima-edizione-della-grande-festa-della-regina-dei-forni-a-vico-equense\/","title":{"rendered":"Pizza a Vico: settima edizione della grande festa della regina dei forni a Vico Equense"},"content":{"rendered":"\n

di Teresa Lucianelli<\/p>\n\n\n

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Vico Equense. Maestri pizzaioli specializzati nella pizza a metro, ovvero nella specialit\u00e0 \u201cpizza in pala\u201d, da domani sera nelle piazze e nelle strade di Vico Equense, per l\u2019ormai famoso evento \u201cPizza a Vico\u201d, riuscitissima creatura dell\u2019 \u201cAssociazione Pizza a Vico\u201d, tra le pi\u00f9 importanti che si svolgono nel magnifico territorio della Penisola sorrentina, alla sua settima edizione.
Una fantastica festa dedicata alla regina dei forni, ideata da un gruppo di eccellenti addetti al settore vicani, tutti autentici maestri ed estimatori, capeggiati dal fondatore Michele Cuomo, patronchef di Ceras\u00e9 (al Monumento a due passi dalla stazione della Circumvesuviana), campione mondiale della specialit\u00e0 \u201cpizza in pala\u201d nel Campionato ufficiale, che ebbe la brillante intuizione di creare questa manifestazione, insieme ad alcuni i colleghi\/amici tra cui il fraterno Giuseppe Vitiello, patronchef di Ma che Bont\u00e0 a Seiano, ed altri eccellenti maestri pizzaioli della zona, ed esperti e aficionados della Pizza, tra essi la sottoscritta che l\u2019ha sostenuto giornalisticamente appunto dagli inizi.
Obiettivo: valorizzare questo prodotto eccezionale, amato dai buongustai di tutto il Mondo; promuovere l\u2019eccellenza gastronomica vicana; cos\u00ec pure il lavoro e l\u2019impegno dei maestri pizzaioli e dei migliori produttori locali che danno ancora pi\u00f9 lustro ad un territorio tra i pi\u00f9 belli del Pianeta.
Un\u2019autentica festa, sentita e vissuta da tutti i partecipanti innanzitutto le Pizzerie dei 13 Casali di Vico Equense, e il pubblico che giunge immancabilmente numeroso, per la promozione della tradizione enogastronomica regionale e del territorio: la Pizza di Vico \u00e8 infatti l\u2019unica nella nostra Nazione ad avere ricevuto il riconoscimento De.Co. che identifica lo stile, la storia, con particolare riferimento ai rinomati prodotti di una comunit\u00e0 superlativa, come il provolone del monaco, il fior di latte, i pomodori, l\u2019olio, ecc., tutti di alta qualit\u00e0 che costituiscono le solide basi della Cucina vicana, tra le pi\u00f9 stellate della Penisola italiana, tanto amata sulla Terra proprio come la Penisola sorrentina.<\/p>\n\n\n

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Si parte alle 19 di domani sera – in programma pure una gara tra pizzaioli – e si prosegue di seguito marted\u00ec 24, fino a mercoled\u00ec 25 settembre, sempre con inizio alla stessa ora, nel centro di Vico Equense, tra corso Filangieri, via Roma, corso Umberto, piazza Umberto, via Monsignor Natale, via Vescovado, Largo dei Tigli, terrazza don Mario Buonocore, piazzetta Punta mare.<\/p>\n\n\n\n

Pizza a Vico \u00e8 realizzata da sempre dalla sua ideatrice, la mitica \u201cAssociazione Pizza a Vico\u201d; anche stavolta in collaborazione con l\u2019associazione dei commercianti Aicast. Il ricavato, al netto delle spese, andr\u00e0 sia per la promozione del territorio che in beneficenza, come \u00e8 stato nelle edizioni precedenti e come \u00e8 nello stile del deus ex machina Michele Cuomo, sempre attivo in campo charity, che \u00e8 tra l\u2019altro anche una delle colonne principali della rassegna itinerante #InsiemeperilTerritorio con la magnifica Squadra di eccellenza che porta lo stesso nome – Insieme per il Territorio – particolarmente attiva nel supporto concreto agli ultimi di ogni et\u00e0, incominciando dall\u2019infanzia problematica. Nella stessa Squadra, da Vico, pure Giuseppe Vitiello. Entrambi hanno anche ospitato nelle loro strutture – Ceras\u00e9 e Ma che Bont\u00e0 – riuscite manifestazioni benefiche della stessa rassegna, enogastronomiche, culturali, scientifiche e artistiche, tutte all\u2019insegna dell\u2019eccellenza.<\/p>\n\n\n

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Nel Pizza a Vico del 23\/24\/25 settembre, sono impegnate 26 pizzerie locali che proporranno le loro gustose creazioni, tra tradizione e innovazione, incluse tante appetitose specialit\u00e0 e novit\u00e0 sopraffine, con particolare attenzione alla tipica pizza di Vico e alle materie prime utilizzate, tutte di alta qualit\u00e0.
Ecco le pizzerie parteciapanti: Aequa, Agriturismo Nonno Luigino, Agriturismo Tenuta l\u2019Incanto, Al Buco, All\u2019Angolo, Camillo Oste Verace, Ceras\u00e8, Cuore di Pizza, Da Cardone, Da Franco, Da Giovanni, Da Gighetto, Frate Cosimo, Il Casale del Golfo, Il Casale del Mirto, Il Covo del Buongustaio, L\u2019Uliveto, Ma che Bont\u00e0, Mordi e Fuggi al Fosso, Pizza a Metro, Pizza Taxi, Oasi Saltimbocca da Baldino, Ristorante degli Amici, Terramia, Tigabelas, Titos.
Tre serate di festa nelle quali i visitatori potranno scoprire e riscoprire l\u2019arte della pizza vicana, guidati dagli ottimi pizzaioli di Vico Equense, notoriamente disponibili oltre che esperti e autori di squisitezze particolarmente apprezzate che conquistano ogni palato, anche i pi\u00f9 esigenti.
Main sponsor: Caputo, il Mulino di Napoli.
\u201cUna ghiotta occasione per i visitatori e un momento di confronto e crescita per gli operatori del settore\u201d, nata dalla volont\u00e0 della comunit\u00e0 di pizzaioli vicani di rendere omaggio alla regina della tavola: la pizza.<\/p>\n\n\n\n

Inoltre, stasera, ci sar\u00e0 anche la quarta edizione del Premio Dell\u2019Amura, dalle ore 19.30 nel piazzale Siani. Nella folta giuria, la presenza di tutto rispetto di un\u2018autentica eccellenza del settore, lo chef stellato Peppe Guida, tra i massimi simboli del territorio e rappresentativa espressione della Cucina vicana e di quella italiana, conosciuto pure per l\u2019umilt\u00e0 e il gran cuore che lo contraddistinguono, sempre disponibile a supporto di iniziative a favore della zona e attivo nelle scorse edizioni del Pizza a Vico.<\/p>\n\n\n\n

Biglietti: nei punti vendita locali e online.
Altre info: Pizza a Vico \u2013 Pagina Facebook<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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