{"id":16415,"date":"2024-05-16T10:36:33","date_gmt":"2024-05-16T10:36:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/?p=16415"},"modified":"2024-05-16T10:36:33","modified_gmt":"2024-05-16T10:36:33","slug":"napoli-giovedi-al-circolo-posillipo-presentazione-del-libro-isola-dischia-gente-culture-e-cucina-edito-da-villaggio-letterario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/napoli-giovedi-al-circolo-posillipo-presentazione-del-libro-isola-dischia-gente-culture-e-cucina-edito-da-villaggio-letterario\/","title":{"rendered":"Napoli: Gioved\u00ec al Circolo Posillipo presentazione del libro \u201cIsola d\u2019Ischia. Gente culture e cucina\u201d edito da Villaggio Letterario"},"content":{"rendered":"\n

Un volume della collana di Villaggio Letterario<\/em><\/p>\n\n\n\n

dedicata alla storia dei territori attraverso le tradizioni culinarie.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Dopo il Museo Archeologico di Pithecusae si comincia da Napoli, con la presentazione di \u201cIsola d\u2019Ischia. Gente culture e cucina\u201d<\/strong>, in programma gioved\u00ec 23 maggio, alle 17,30 nella Sala del Circolo Nautico Posillipo <\/strong>(in via Posillipo, 5).<\/p>\n\n\n\n

Introdurranno il presidente del Circolo Nautico Posillipo Aldo Campagnola<\/strong> e il vice presidente Circolo Nautico Posillipo Filippo Smaldone<\/strong>, interverranno i curatori Anna Russolillo<\/strong>, Gianni Ambrosino <\/strong>e Sonia Gervasio<\/strong>, la storica Gea Palumbo<\/strong> presidente dell\u2019Accademia dei Campi Flegrei e l\u2019archeologa Anna Abbate<\/strong> presidente del Gruppo archeologico Kyme. A moderare la giornalista Brunella Chiozzini<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u201cIsola d\u2019Ischia\u201d<\/strong> \u00e8 il quinto volume della collana di studi \u201cGente culture e cucina\u201d<\/strong> diretta da Anna Russolillo ed edita da Villaggio Letterario, che racconta le tradizioni, la storia e le storie legate alla cucina e alle genti del Sud. Dopo i volumi della collana dedicati alle isole di Ustica, Procida e Lipari e alla citt\u00e0 Palermo \u00e8 stato pubblicato il volume su Ischia<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u201cIsola d\u2019Ischia. Gente, Culture e Cucina\u201d<\/strong>raccoglie saggi inediti di studiosi, di appassionati di antiche tradizioni, di artisti del cibo che raccontano storie legate alla cucina, considerata principale protagonista della cultura del mondo. Il libro vuole riassumere le esperienze di ricerche scientifiche, di gusti e di tradizioni nell\u2019isola d\u2019Ischia ripercorrendo dai tempi pi\u00f9 antichi fino ai nostri giorni l\u2019attenzione che gli uomini e le donne hanno dedicato al cibo. All\u2019interno del volume si racconta dell\u2019anima vulcanica dell\u2019isola e delle sue risorse, delle prime coltivazioni agricole, delle case in tufo verde, delle tonnare, delle terme, delle Cappuccinelle e dei Frati Minori, dei trattati e di letteratura, delle feste e delle ricorrenze, della nutraceutica, dell\u2019ultimo pastore e delle api e della passione per salvaguardare il territorio. Ma anche di abili Chef, di preziose ricette e di vini, i pr\u00ecncipi del gusto. Un modo per raccontare e far conoscere questo scrigno di ricchezza che \u00e8 l\u2019isola d\u2019Ischia.<\/p>\n\n\n\n

Il libro, grazie ai tanti contributi scientifici letterari e artistici, \u00e8 decorazione musiva di un\u2019isola policroma e multiforme. La sua chiave di lettura \u00e8 la cucina, tramite di un unicum per entrare nelle viscere dell\u2019Isola d\u2019Ischia e scoprirne segreti e misteri, leggende, storia, tutte preziose tessere di un\u2019isola vulcanica dal cuore pulsante.<\/p>\n\n\n\n

\u201cIsola d\u2019Ischia. Gente, Culture e Cucina\u201d<\/strong> raccoglie saggi di Anna Abbate, Brunella Chiozzini, <\/strong>Francesco Luigi Cinelli, Antonio Corbo, Sandro de Vita, Antonio Di Fiore, Agostino Di Lustro, Luciano Di Meglio, Franco Foresta Martin, Lisetta Giacomelli, Alessandro Iacono, Maria Lenci, Alessandro Luciano, Marco Martone, Aldo Messina, Gloria Olcese, Maria Oliveri, Marianna Polverino, Michele Scotto di Cesare, Fosca Tortorelli, Davide Zeccolella<\/strong>. Il volume \u00e8 arricchito dalle preziose ricette degli Chef Nino Di Costanzo<\/strong> e Tommaso Luongo<\/strong>, dalle ricette raccolte da Loredana Mazza<\/strong>, dall\u2019Abbinamento cibo di Tommaso Luongo<\/strong>, dalle foto di Vittorio Sciosia, Pasquale Vassallo, Giorgio di Iorio, Roberto Nencini<\/strong> e dalle opere di Franco Calise<\/strong> e Gianni Mazza<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u00abQuesto libro ci piace paragonarlo a un piccolo mosaico in cui ciascun contributo \u00e8 come una tessera di inestimabile valore – sottolinea Anna Russolillo<\/strong> -. Esso si propone di accompagnare il lettore in secoli di storia e di sapori e si spera che la sua lettura possa contribuire a lanciare un messaggio di incontro tra le varie nature e culture umane dove valorizzando le relazioni tra passato, presente e futuro si riesca a stimolare la materia per la sua rigenerazione, rafforzata dalle mescolanze e dalla trasversalit\u00e0 del confronto\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

\u00abL\u2019isola d\u2019 Ischia a tutto campo con il suo fascino, il suo mare e le sue tante qualit\u00e0. Un libro da leggere e da conservare in vista di un viaggio esperienziale nella bellezza\u00bbevidenzia Gianni Ambrosino<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00abA questi luoghi abbiamo pensato di dare una voce, degli occhi, delle gambe, per venire incontro al lettore, portarlo per mano e accompagnarlo a visitarne le bellezze, le tradizioni, gli odori, i sapori, i miti\u00bb scrive Sonia Gervasio<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u00abInsieme alle pi\u00f9 importanti storie dell\u2019isola, antiche e recenti, tra Greci, Romani, Vittoria Colonna e i Borbone, tra conventi francescani e meravigliosi spazi marini, sono raccolte anche numerose ricette, da una parte legate alla tradizione e dall\u2019altra rivisitate, espressione dell\u2019amore e della passione per questa terra, ancora oggi fertile e produttiva. La sinergia di tutti questi elementi rappresenta, per noi, uno snodo privilegiato per aiutare ad aprire la strada ad una comprensione maggiore delle nostre tradizioni e ad educare, al contempo, al rispetto e alla conoscenza del nostro passato anche attraverso la cucina, che \u00e8 un vero e proprio strumento di conservazione dell\u2019identit\u00e0.\u00bb si legge nell\u2019introduzione di Maria Luisa Tardugno.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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