di Teresa Lucianelli<\/p>\n\n\n\n
Castellammare di Stabia. Siete pronti, all\u2019evento pi\u00f9 goloso di questa settimana pre-natalizia densa di appuntamenti? Domani sera alle ore 18, da Francesco E Co, rinomato ristorante con pizzeria a Castellammare, erede diretto dello storico ed indimenticabile Ciccio di Pozzano, in via Alcide De Gasperi, verrano presentati i nuovi irresistibili biscotti stabiesi, creati dall’\u201dartista del food passionale e visionaria\u201d Rosanna Fienga, tra le colonne della magnifica Squadra di eccellenza di #InsiemeperilTerritorio, dedita al Bene, attiva anche in altre iniziative tese a sostenere il Prossimo pi\u00f9 debole, come la Spesa sospesa.
Rosanna \u00e8 versatile chef dell\u2019accogliente location stabiese, rinomata per le squisitezze in carta, oltre che per la fama passata da generazione in generazione sino al marito Francesco (nome del nonno Ciccio, chef molto noto e fondatore del panoramicissimo locale nella vecchia sede, sostituita con l\u2019attuale accogliente salotto in posizione pi\u00f9 centrale).
Le sue deliziose creazioni pasticciere saranno accompagnati per l\u2019occasione da calda e densa cioccolata o caff\u00e8 bollente ed \u201corgogliosamente\u201d da Gino ItaliAnima.
Un\u2019occasione da non perdere per degustare queste autentiche bont\u00e0 tentatrici, realizzate con prodotti d\u2019eccellenza territoriali, un pizzico di fantasia e tanta esperienza, in linea con le produzioni gi\u00e0 avviate dalla brava Rosanna, anche apprezzata scrittrice e cultrice della storia e delle leggende delle pietanze caratteristiche della nostra Campania (e tra esse, la mitica Zuppa di Cozze preferita dal Re Borbone).
Con passione intatta, da quando era ragazzina, Rosanna Fienga si dedica infatti alle ricerche sul campo e scrive dei riferimenti che trova e di tutto ci\u00f2 che l\u2019affascina, trasmettendo efficacemente questo suo interesse, attraverso le parole e soprattutto attraverso la sua godibile penna, non inferiore alle sue squisite creazioni culinarie ed ai piatti tipici che interpreta con doveroso rispetto ed un pizzico d\u2019inventiva. Giusto quel tanto che basta, senza violentare la ricetta originale.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa chiamano \u2018la citt\u00e0 delle acque\u2019, ma io aggiungerei anche la citt\u00e0 dei biscotti. S\u00ec, perch\u00e9 la loro nascita ci accompagna ormai da tempo immemorabile\u201d – precisa Rosanna.
\u201cLe delizie di Stabia\u201d \u00e8 dunque un nuovo brand del territorio che vuole presentare una piccola innovazione per accompagnare adeguatamente, con un occhi al passato ed uno al futuro, gli antichi e famosissimi biscotti nel terzo millennio. \u00c8 cos\u00ec che nascono i nuovi biscotti di Castellammare.
\u201cDegusteremo insieme i primi nati di questo nuovo brand rivoluzionario. Le Delizie di Stabia saranno accompagnate da caff\u00e8 e cioccolata calda, come si addice ad un buon biscotto, che si rispetti\u201d – precisa la motivata chef, con chiaro entusiasmo ed anche un po\u2019 emozionata per questa nuova sua creatura – Tra tradizione e innovazione, tra sacro e profano inizia quest\u2019avventura che spero vi affascini\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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