{"id":15542,"date":"2023-10-13T10:22:00","date_gmt":"2023-10-13T10:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/?p=15542"},"modified":"2023-10-19T18:26:39","modified_gmt":"2023-10-19T18:26:39","slug":"mediterraneo-sol-levante-ecco-stabia-sake-night","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/mediterraneo-sol-levante-ecco-stabia-sake-night\/","title":{"rendered":"Mediterraneo &amp; Sol Levante: ecco Stabia Sake Night"},"content":{"rendered":"\n<p>Da un\u2019idea intrigante della chef Rosanna Fienga, sposata da Gaetano Cataldo, a Castellammare di Stabia, il 31 ottobre la notte nippopartenopea: Francesco e Co ospita Cucina e Oriente<\/p>\n\n\n\n<p>di Teresa Lucianelli<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/WhatsApp-Image-2023-10-19-at-20.21.47.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-15544\" style=\"aspect-ratio:1.3518518518518519;width:363px;height:auto\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n<p>\u201cStabia Sake Night\u201d a Castellammare di Stabia il prossimo 31 ottobre da Francesco&amp;Co, evento serale sul quale si sono concentrate le energie degli eredi del celebre Ciccio di Pozzano, titolari dell\u2019 apprezzato ristorante su Corso Alcide de Gasperi, e di Luciana Mandarino dello Studio MAD, anche in veste di moderatrice.<br>Sar\u00e0 un\u2019occasione per i cittadini stabiesi e per i tanti avventori che giungeranno da tante altre localit\u00e0 della Campania ed in particolare dal Napoletano, per conoscere il famoso fermentato di riso Made in Japan, da una prospettiva insolita, come quella culinaria della chef resident Rosanna Fienga.<br>Sinergia di impostazioni, tra la multidisciplinare Rosanna ed Identit\u00e0 Mediterranea, associazione culturale fondata da Gaetano Cataldo, tra i fondatori della Scuola Italiana Sak\u00e8, il 31 nel ruolo di kikizakeshi (assaggiatore di sak\u00e8), gi\u00e0 miglior Sommelier dell\u2019Anno 2022 al Merano Wine Festival, reduce dal successo di Mosaico per Procida. Come avrebbe potuto resistere alla particolarit\u00e0 partenopea del sushi di Rosanna Fienga e alla tentazione di proporre la tipica bevanda alcolica del Sol Levante quale perfetto abbinamento, per siglare il connubio fra la cucina napoletana ed estremo Oriente? A maggior ragione che esiste una forte relazione con la Dieta Mediterranea di cui di parler\u00e0 nel corso della serata, che celebrer\u00e0 gusto e cultura dei due territori.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"599\" src=\"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/WhatsApp-Image-2023-10-19-at-20.22.44.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-15547\" style=\"aspect-ratio:1.7095158597662772;width:532px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/WhatsApp-Image-2023-10-19-at-20.22.44.jpeg 1024w, https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/WhatsApp-Image-2023-10-19-at-20.22.44-300x175.jpeg 300w, https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/WhatsApp-Image-2023-10-19-at-20.22.44-768x449.jpeg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Spetter\u00e0 a Gaetano Cataldo, la disamina di origini, nozioni storiche, aneddoti e propriet\u00e0 organolettiche del millenario fermentato giapponese. Dopo l\u2019introduzione, verranno presentati quattro premium sak\u00e8, abbinati alla gastronomia di Francesco&amp;Co, rinomato per le specialit\u00e0 della migliore tradizione gastronomica partenopea.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Da un\u2019idea intrigante della chef Rosanna Fienga, sposata da Gaetano Cataldo, a Castellammare di Stabia, il 31 ottobre la notte nippopartenopea: Francesco e Co ospita Cucina e Oriente di Teresa Lucianelli \u201cStabia Sake Night\u201d a Castellammare di Stabia il prossimo 31 ottobre da Francesco&amp;Co, evento serale sul quale si sono concentrate le energie degli eredi [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15543,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1591],"tags":[120,152],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15542"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15542"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15542\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15548,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15542\/revisions\/15548"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15543"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15542"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15542"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15542"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}