{"id":15318,"date":"2023-06-24T07:23:00","date_gmt":"2023-06-24T07:23:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/?p=15318"},"modified":"2023-06-24T07:24:38","modified_gmt":"2023-06-24T07:24:38","slug":"un-dolce-per-saviano-i-edizione-della-gara-pasticciera-dedicata-al-territorio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/un-dolce-per-saviano-i-edizione-della-gara-pasticciera-dedicata-al-territorio\/","title":{"rendered":"\u201cUn dolce per Saviano\u201d, I edizione della gara pasticciera dedicata al territorio"},"content":{"rendered":"\n

di Gregorio Castellano<\/p>\n\n\n\n

 Saviano. Prima attesa edizione di \u201cUn dolce per Saviano\u201d, gara pasticciera di qualit\u00e0, mercoled\u00ec prossimo 28 giugno, al Comune di Saviano dove, dalle ore 18, nell\u2019Aula consiliare i concorrenti si cimenteranno nella preparazione di un dolce da presentare in \u201cmono-porzione\u201d, con caratteristiche ben precise nel rispetto del territorio. In particolare, dovr\u00e0 essere rappresentativo del Carnevale e della zona di Saviano, riuscendo a raccontarne all\u2019insegna del gusto la storia, le produzioni ed i sapori del luogo, declinando con armonia la tradizione culturale e quella culinaria.
Una creazione di qualit\u00e0 superiore che dia lustro alla zona, realizzata con fantasia ed ingegno, tecnica e passione, dalle abili mani artigiane dei maestri pasticcieri che hanno a cuore la cultura locale del food.
La ricetta del dolce prescelto come migliore, in base ai requisiti richiesti, verr\u00e0 attentamente selezionata da una commissione composta da rappresentanti autorevoli della cultura dell\u2019enogastronomia campana e da professionisti del settore giornalistico specializzato. Questa sar\u00e0 acquisita quale propriet\u00e0 dal Comune Di Saviano, che la diffonder\u00e0 quale dolce tipico del Carnevale. La conceder\u00e0 ai laboratori artigianali del Savianese in maniera che possano poi produrla attenendosi rigorosamente alla ricetta originale, e commercializzarla col nome di \u201cSISINIELLO\u201d.
Si punta cos\u00ec a creare un\u2019occasione per esprimere la propria creativit\u00e0, originalit\u00e0 e capacit\u00e0 tecnica, da cogliere al volo, per diffondere le specialit\u00e0 del posto.
La prestigiosa competizione \u00e8 organizzata dall’Amministrazione comunale di Saviano, guidata dal sindaco, avv. Vincenzo Simonelli, in collaborazione con l\u2019Associazione Musiciens per la direzione artistica nella persona di Salvatore Piedimonte; #InsiemeperilTerritorio con la sua Squadra d\u2019eccellenza che sar\u00e0 presente con una qualificata rappresentanza, guidata dalla fondatrice Teresa Lucianelli; la testata giornalistica Sorrentoplaytivu; EnergiaOra il Futuro \u00e8 adesso; Eduardo canale 110 e lode del digitale terrestre, sotto l\u2019egida della Citta Metropolitana di Napoli. Nell\u2019ambito dell\u2019evento, il contributo del Gruppo Sassi \u201cla cultura \u00e8 un sentimento\u201d.
D\u2019indubbio valore ed originalit\u00e0, l\u2019iniziativa rientra nell\u2019ambito del bando \u201cLe arti e tradizioni della nostra Terra\u201d, dedicato con particolare riferimento al recupero dei valori artigianali prerogativa di spicco del Savianese, con le sue affascinanti tradizioni.
Una giuria di esperti individuer\u00e0 attentamente il dolce vincitore tra quelli gi\u00e0 selezionati in base alle caratteristiche previste dal bando. Durante lo svolgimento del concorso, i componenti assaggeranno ad una ad una le proposte presentate ed infine giudicheranno tutti i manufatti presentati, in base ai criteri preventivamente fissati, con l\u2019ausilio di un\u2019apposita scheda di valutazione.. Quattro le categorie: originalit\u00e0 e creativit\u00e0, aspetto, rispetto delle indicazioni del bando, gusto. I punteggi possono andare per ciascuna da 0 a 25, per arrivare un totale massimo di 100 punti.
Questi di seguito, i componenti la Commissione esaminatrice: presidente dr. Pietro Coppola medico veterinario, consigliere comunale con Delega alle Periferie; avv. Vincenzo Simonelli, sindaco di Saviano; Antonio Arfe’, ma\u00eetre de Cuisine presidente internazionale vic. ICC; Luigi Avallone, chef p\u00e2tissier, vice presidente APN; prof.ssa Rosalia Ciorciaro, nutrizionista, docente universitaria di Nutrizione ed idrologa alimentare; dott.ssa Teresa Lucianelli, giornalista professionista specializzata in Enogastronomia, fondatrice di #InsiemeperilTerritorio; Ugo Mignone, chef p\u00e2tissier, ma\u00eetre chocolatier; Nino Lauro, attore; dott. Pasquale Napolitano, presidente Fondazione Carnevale Saviano; Salvatore Piedimonte, giornalista, direttore editoriale Eduardo; prof.ssa Patrizia Piccolo, docente Istituto Alberghiero di Scienze dell\u2019Alimentazione ed esperta di Educazione alimentare e Benessere; Giuseppe Ratto, docente Gambero Rosso, ma\u00eetre chocolatier, chef p\u00e2tissier; dott. Antonio Vitale, dirigente medico di Ortopedia e Traumatologia, esperto di Salute e Ambiente.
Sar\u00e0 rilasciato un attestato di partecipazione a tutti i partecipanti.
La presentazione ufficiale al pubblico del dolce vincitore si svolger\u00e0 successivamente.
 
Info: associazionemusiciens@gmail.com
3356379820
Ufficio Stampa e Comunicazione: dott.ssa Teresa Lucianelli<\/p>\n\n\n\n