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Vico Equense. San Silvestro e Capodanno saranno festeggiati in maniera del tutto originale all\u2019Agriturismo La Sorgente del Melo, principale punto di riferimento della cucina sana e genuina, nel pittoresco borgo di Santa Maria del Castello, ai confini con quello di Moiano, ridente struttura collinare, in stile rustico, con vista spettacolare sull\u2019azzurrissimo mare della Costiera sorrentino-amalfitana, circondata da un\u2019immensit\u00e0 di verde per un meraviglioso ritorno alla natura..\nUn cocktail dai risultati certi, in cui convergono le tradizioni e la suggestiva storia territoriale, insieme alle squisite pietanze preparate in base alle usanze locali con i prodotti territoriali a chilometro zero, all\u2019insegna della genuinit\u00e0, preziosa prerogativa del posto.
\nLa Sorgente del Melo propone musica coinvolgente e ottima animazione, con garanzia di divertimento certo, fino a notte molto inoltrata.
\nA La Sorgente del Melo, genuinit\u00e0 e buon gusto incontrano e si armonizzano con la migliore tradizione gastronomica, per un\u2019offerta culinaria di grande successo, grazie alla quale la location gode di una clientela fidelizzava che giunge anche dalle regioni confinanti e perfino dal Nord Italia.
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\nSar\u00e0 un grande evento quello di addio al 2022 – anno della ripresa, per molti positivo e generoso – e di benvenuto al 2023 che ci attende e nel quale tutto confidiamo.
\nBuon cibo, luci e balli infirme ad un significativo recupero delle radici campane e squisitamente di quelle locali: cosa si pu\u00f2 chiedere di pi\u00f9?!
\nFervono i preparativi nell\u2019accogliente ritrovo del Faito, dal quale si gode una vita a perdita d\u2019occhio sulla Penisola Sorrentina e sulla Costiera Amalfitana. Le stesse che si coloreranno, allo scoccare della mezzanotte del 31, delle infinite luci sfavillanti dei fuochi pirotecnici.
\nIl patron Enzo D\u2019Urso e la chef Marianna Desiderio, con Teresa Celentano, cuochi sopraffini, hanno messo a punto una interessante ed accattivante proposta \u201ccultura\/food\u201d in armonia con le usanze secolari del luogo, in cui spiccano le specialit\u00e0 marinare, declinate in tanti deliziosi piatti nei quali sono valorizzati i \u201cgioielli\u201d autoctoni: freschissime verdure e frutta appena raccolte nei fertili terreni dell\u2019azienda, squisite uova di giornata, ottimi prodotti caseari, tenere e saporitissime carni, salumi artigianali – tutto di loro produzione garantita – in sintonia con le linee degustative fissate dall\u2019azienda, della quale \u00e8 nota ed apprezzata la competenza nei classici della cucina contadina zonale. Per le festivit\u00e0, in particolare, si punta anche sul menu di mare dell\u2019usanza campana, come vuole la tradizione, in ossequio ad u recupero concreto delle nostre radici e della nostra storia ultrasecolare.
\nCos\u00ec, a La Sorgente del Melo, si festegger\u00e0 in nome della genuinit\u00e0 e degli inconfondibili sapori e profumi dei preziosi della struttura, nell\u2019accogliente location sul Faito, in un\u2019ottica di rivalutazione della della cultura locale del buon cibo.
\nI fortunati ospiti godranno della calda accoglienza dei patron che al brindisi iniziale, ricorderanno le origini dell\u2019antico pittoresco borgo, all\u2019epoca porta d\u2019ingresso a Positano, dove si giungeva a dorso di mulo, scendendo per un antico sentiero.
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Il carta per il cenone, variegate pietanze a base di pescato fresco locale, condite con il rinomato olio delle colline vicane, nelle quali la fanno da padroni Seppie grigliate su letto di finicchio e noci, Insalata di Polipo, Salmone e Pescespada marinati, Zeppoline con Bianchetti, Cozze gratinate, Baccal\u00e0 in crosta di mandorle, Cocktail di gamberi, Parmigiana di pesce.\nSi proseguir\u00e0 con Risotto con radicchio e noci con fonduta di Provolone del Monaco, e Ravioli ai profumi del mare e pomodorini gialli. Come secondo, Pesce al forno con contorni assortiti. Quindi, di seguito, i golosi dolci natalizi e \u201clo spasso\u201d ovvero la frutta secca, chiaramente locale.
\nAllo scoccare della mezzanotte, cotechino e lenticchie, con l\u2019augurio di un 2023 prospero e felice per tutti.
\nMusica dal vivo e balli per festeggiare il nuovo anno, con suggestivo spettacolo fuochi pirotecnici che illumineranno la Costiera, con vista fino alla citt\u00e0 di Napoli.
\nE si proseguir\u00e0 a Capodanno, con il pranzo caratteristico: protagonisti i prodotti a chilometro zero, in tavola dopo la visita dell\u2019 agriturismo, per grandi e piccini, con le sue coltivazioni di eccellenza delle quali verranno spiegate le origini e gli impieghi ottimali, e con gli animali da fattoria.
\nUna maniera interessante ed originale per incominciare in mezzo alla natura rigogliosa e fertile, il 2023 che ci attende.<\/p>\n