{"id":14176,"date":"2022-11-14T11:22:49","date_gmt":"2022-11-14T11:22:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/?p=14176"},"modified":"2023-01-28T12:08:17","modified_gmt":"2023-01-28T12:08:17","slug":"sbriciolata-alle-mele","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/sbriciolata-alle-mele\/","title":{"rendered":"SBRICIOLATA ALLE MELE"},"content":{"rendered":"<div>Una buonissima alternativa alla classica torta,\u00a0<strong>come protagonista c\u2019\u00e8 la mela<\/strong>\u00a0che \u00e8 originaria dell\u2019Asia centrale.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Ricca di vitamine A, B e C, la mela \u00e8 un buon depurativo, stimola la digestione e il succo pu\u00f2 essere utilizzato come tonico della pelle.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Pu\u00f2 essere usata tagliata a fette e con la buccia come un ottimo infuso che, oltre ad essere buono, \u00e8 molto utile per chi ha infiammazioni intestinali, problemi reumatici, influenza.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Tra mille usi e mille benefici \u00e8 proprio il caso di dire che \u201cuna mela al giorno toglie il medico di torno\u201d!<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Passiamo quindi a questa buonissima ricetta.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><strong>Ingredienti:<\/strong><\/div>\n<div><\/div>\n<ul>\n<li>4 mele<\/li>\n<li>80 gr di zucchero di canna<\/li>\n<li>2 cucchiai di acqua<\/li>\n<li>Il succo di un limone<\/li>\n<li>1 cucchiaino di cannella in polvere<\/li>\n<li>350 gr di farina 00<\/li>\n<li>160 gr di zucchero bianco<\/li>\n<li>Un uovo intero + un tuorlo<\/li>\n<li>Mezza bustina di lievito per dolci<\/li>\n<li>170 gr di burro<\/li>\n<\/ul>\n<div><strong>Preparazione<\/strong><\/div>\n<div><\/div>\n<div>Prima di tutto sbucciare e tagliare le mele a pezzetti.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>In una padella antiaderente versare lo zucchero di canna, l\u2019acqua e il succo del limone. Aggiungere le mele e la cannella e cuocere a fuoco medio per 10 minuti.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Spegnere e lasciare da parte a raffreddare.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Nel frattempo, in un contenitore mettere la farina con lo zucchero bianco, un uovo e un tuorlo, il lievito ed il burro morbido a temperatura ambiente.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Impastare il tutto con le dita fino ad ottenere un composto a briciole.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Prendere una teglia a cerniera, rivestirla con carta forno e versare met\u00e0 dell&#8217;impasto compattandolo un po\u2019, aggiungere quindi le mele cotte in precedenza e completare chiudendo con il resto dell&#8217;impasto.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><strong>Cuocere in forno gi\u00e0 caldo<\/strong>\u00a0ventilato a 170 gradi per 40 minuti oppure in forno statico a 180 gradi per 40 minuti.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Farla raffreddare, toglierla dallo stampo e spolverare con zucchero a velo.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>E\u2026buon momento dolce!<\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div style=\"text-align: right;\"><em>Annamaria Leo<\/em><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una buonissima alternativa alla classica torta,\u00a0come protagonista c\u2019\u00e8 la mela\u00a0che \u00e8 originaria dell\u2019Asia centrale. 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