{"id":14112,"date":"2022-10-10T19:43:13","date_gmt":"2022-10-10T19:43:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/?p=14112"},"modified":"2023-01-28T12:12:41","modified_gmt":"2023-01-28T12:12:41","slug":"palma-campania-ritorna-olivella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/palma-campania-ritorna-olivella\/","title":{"rendered":"Palma Campania, ritorna \u201cOlivella\u201d"},"content":{"rendered":"

A Palazzo Aragonese, luned\u00ec 17 ottobre l\u2019evento gourmet<\/em><\/p>\n

Palma Campania spalanca nuovamente le porte a Olivella, che rilancia la sua formula di gusto, puntando sulla riconferma dei consensi ottenuti nella passata edizione. <\/span><\/p>\n

Questo secondo appuntamento si sposta dalla verde tenuta \u201cVilla Giudy\u201d di Raffaele Iervolino, sede della prima manifestazione – fu presente eccezionalmente anche Don\u00a0 <\/span>Alfonso Iaccarino – e giunge a Palazzo Aragonese, nel centro storico.<\/span><\/p>\n

\u00c8 organizzato dal suo ideatore, l\u2019Avvocato Gourmet – al secolo il civilista del foro di Nola, Sergio Sbarra, pure direttore artistico di Olivella – unitamente ad\u00a0 <\/span>Antonio Mattiello – presidente dell\u2019Aicast di Palma Campania –\u00a0 <\/span>e Massimilano Paradiso – grafico e creativo vesuviano. <\/span><\/p>\n

La location della seconda edizione di Olivella \u00e8 un bellissimo e suggestivo maniero, conosciuto anche come \u201cPalazzo Compagna\u201d, costruito per Alfonso V d\u2019Aragona alla fine del XV;\u00a0 <\/span>detdtinszione originaria: dimora riservata alla caccia del figlio del re Alfonso di Napoli e della sua famiglia.<\/span><\/p>\n

CHEF: Gioacchino Attianese (Crub – Cava dei Tirreni – SA), Peppe e Federico Aversa * (Il Buco – Sorrento – NA), Luciano Bifulco<\/span><\/p>\n

(Braceria Bifulco – Ottaviano – NA), Nando Bifulco, (Bif – Burger Exclusive – Ottaviano – NA), Angelo Borghese, (Bluuilmaredentro – Nocera Inferiore – SA), Valentino Buonincontri (Bertie Bistrot – Nola – NA); Luigi Castaldo Tuccillo (Ohibi – Palma Campania – NA); Pasquale Cerchia; (Ristorante Masaniello \u2013 Maiori – SA); Antonio Cesarano; (Cosmo Restaurant – Pompei – NA); Francesco Marano ed Islam Chowkider (Volver – Palma Campania – NA); Giuseppe e Marco De Luca (Sciu\u00e8 il panino Vesuviano – Pomigliano d\u2019Arco – NA); Felice Di Somma (Sapori di Napoli – Nola – NA); Mario Di Vito (Angolo Di Vito – Cassino – FR); Erio Donizzetti (Mangiando Sul Serio – Nola – NA); Vincenzo Falco (Why Not – Palma Campania -NA); Alfonso Ferraro; (Epoca -Palma Campania -NA)<\/span><\/p>\n

Alberto e Vincenzo Fortunato (La Bettola del Gusto -Pompei -NA); Francesco Franzese * (Rear – Nola – NA); Giovanni Genco e Jdide Amine; (Maiko Sushi – Nocera Inferiore – SA); Angelo Giugliano<\/span><\/p>\n

(Palma Campania – NA); Paolo Gramaglia * (President – Pompei – NA); Domenico Iavarone *(Jos\u00e8 – Torre del Greco – NA); Antonio Rosario La Marca (Quanto basta – San Gennaro Vesuviano – NA); Antonio Morinelli e Stefano Luongo (Suscettibile – Pioppi di Polvica – SA); Marco Malaspina<\/span><\/p>\n

(Peskando – San Maria a Vico – CE); Gabriele Martinelli (Bottega Urbana – Cercola – NA); Antonio Miranda; (Bra – Sarno – SA); Giuseppe Molaro * (Contaminazioni Restaurant – Somma Vesuviana – NA); Antonio Nunziata e Vincenzo Russo (La Perla – San Gennaro Vesuviano – NA); Gennaro Pagano (Bistro Rei – San Gennaro Vesuviano – NA); Stefano Parrella (Caff\u00e8 Aragonese – Mugnano del Cardinale – AV); Giovanni Pastore (Campus Principe di Napoli – Agerola – NA); Giovanni e Diletta Salvati e Rocco Peluso (Cerere e Bacco – Palma Campania – NA); Fabio Pesticcio * (Il Papavero – Eboli – SA); Luigi Salomone *<\/span><\/p>\n

(Re, Santi e Leoni – Nola – NA); Mario Siano (Nia Restaurant – Palma Campania – NA); Antonio Tecchia (Line San Cristoforo – Ercolano – NA); Daniele e Simone Testa (Punto Nave – Monterusciello – NA); Domenico Vitagliano<\/span><\/p>\n

(Espresso Napoletano \u2013 Napoli); Francesco e Fabio Vorraro (Mamma Elena – San Giuseppe Vesuviano – NA); Giampaolo e Mirko Zoccola (Dimora di Nannina – San Cipriano Picentino – SA)<\/span><\/p>\n

PIZZAIOLI: Ciro Casale (Pizzeria Pulcinella Da Ciro \u2013 Baiano – AV); Gennaro Catapano e Salvatore Perillo (Pizzeria Jolly \u2013 Palma Campania – NA); Carlo De Luca (Pizzeria Oro Bianco \u2013 Palma Campania – NA); Nunzio Esposito (Pizzeria Soul \u2013 Pomigliano d\u2019Arco – NA); Michele Ferrara, Antonio Nappa ed Angelo Catapano (Pizzeria Pizzium \u2013 Milano e Napoli); Salvatore Lionello (Pizzeria Lionello \u2013 Succivo – CE); Biagio Minervino<\/span><\/p>\n

(Pizzeria 18 Karati \u2013 Palma Campania – NA); Giovanni Ostretico (Pizzeria Pizza e Fritti \u2013 Nola – NA); Giuseppe Pignalosa (Pizzeria Parule \u2013 Ercolano \u2013NA- e Salerno); Errico Porzio (Pizzeria Porzio \u2013 Napoli – NA); Francesco e Salvatore Salvo<\/span><\/p>\n

(Pizzeria Salvo \u2013 Napoli e San Giorgio a Cremano \u2013NA); Diego Vitagliano (Pizzeria Diego Vitagliano \u2013 Pozzuoli \u2013NA- e Dubai)<\/span><\/p>\n

PASTICCIERI: Barbara Ruscinito (Cosmo Restaurant \u2013 Pompei – NA); Ferdinando De Luca (Pasticceria Ciachipey \u2013 Palma Campania – NA); Carmine De Stefano e Giovanni Pastore (Campus Principe di Napoli \u2013 Agerola – NA); Francesco Minichini (Pasticceria Minichini \u2013 Nola – NA); Giuseppe Miranda (Pasticceria \u201cLa Babberia\u201d \u2013 Palma Campania – NA); Sabatino Sirica (Pasticceria \u201cSirica\u201d \u2013 San Giorgio a Cremano – NA); Salvatore Tortora (Espresso Napoletano – Marigliano \u2013NA- e Calise \u2013 Ischia \u2013NA).<\/span><\/p>\n

Olivella gode del patrocinio della locale Amministrazione Comunale guidata dal sindaco Nello Donnarumma, entusiasta di ospitare nuovamente la kermesse\u00a0 <\/span>gastronomica. <\/span><\/p>\n

\u201cPortare avanti negli anni questo complesso evento dedicato alla riscoperta del forte legame che il nostro territorio ha con il vino e la cultura, che si collega al nome di un vitigno autoctono delle zone di Castello, \u00e8 cosa importante e mi riempie di gioia: Olivella oltre che occuparsi di food \u00e8 un evento benefico\u201d<\/span>. Per la prima edizione, furono raccolti dei fondi destinati a contribuire alla ristrutturazione della chiesa di San Giovanni a Castello. <\/span><\/p>\n

\u201cVa evidenziato che la serata del <\/span>17 ottobre<\/span> verr\u00e0 animata da intermezzi teatrali, culturali e musicali che saranno ancora pi\u00f9 affascinanti\u00a0<\/span>\u2013 continua il primo<\/span><\/p>\n

cittadino –\u00a0<\/span>se si considera la location prescelta. Protagonisti del percorso di valorizzazione enogastronomica saranno, come sempre, diversi chef anche stellati e pizzaioli di fama nazionale, oltrech\u00e9 i ristoratori palmesi e delle zone limitrofe.\u00a0Palma Campania torner\u00e0 ad essere, per una sera, l\u2019epicentro dell\u2019alta cucina\u201d.<\/span><\/p>\n

\u201cUn privilegio rappresenta per me organizzare un evento nella mia terra d\u2019origine\u00a0<\/span>\u2013 dichiara Sergio Sbarra \u2013\u00a0<\/span>e proprio per questo desidero ringraziare l\u2019amico Sindaco di Palma, per aver creduto ancora in me e nei miei compagni di viaggio\u00a0senza i quali nulla sarebbe stato possibile\u201d.<\/span><\/p>\n

\u201cAnche in questa seconda edizione i nomi degli chef e dei pizzaioli sono di qualit\u00e0 indiscussa\u2026 vi sar\u00e0 un mix tra piatti gourmet, cultura e beneficenza. Abbiamo allestito, grazie all\u2019amico Umberto Sapia un piano di cucine ad induzione per consentire agli chef stellati di esibirsi in show cooking nelle sale del Palazzo Aragonese. Sulle rampe di accesso e nella corte troveranno spazio i produttori e 50 chef che faranno gustare le loro prelibatezze. All\u2019esterno, ci saranno 10 pizzaioli con le loro pizze che verranno preparate in forni forniti dall\u2019amico Antimo Caputo. I pasticcieri saranno nelle sale interne del maniero\u201d.<\/span><\/p>\n

Mattiello e Paradiso sottolineano:\u00a0<\/span>\u201cOlivella rappresenta una crescita per il nostro territorio<\/span> e siamo lieti di aver creato tutti insieme qualcosa di bello per la nostra terra, e che si ripeta negli anni. Mettere insieme le eccellenze enogastronomiche presenti in Italia e nella Campania con gli chef palmesi\u00a0<\/span>\u00a0<\/span>\u00e8 un sogno che si avvera. Gli stellati sono importanti, ma il mio cuore batte per gli chef della mia terra. Creare grafica \u00e8 il mio mestiere, ma realizzare un progetto per un evento come Olivella, \u00e8 qualcosa di fortemente stimolante.<\/span><\/p>\n

Per questa seconda edizione \u00e8 stata messo in luce il centro storico di Palma, in considerazione della location storica teatro della manifesta\u201d.<\/span><\/p>\n

Alle ore 18 \u00e8 in calendario un corteo storico, realizzato dagli alunni del Liceo Rosmini con la supervisione della dirigente scolastica Maria Grazia Manzo.\u00a0<\/span><\/p>\n

Un ruolo importante verr\u00e0 ricoperto dagli alunni degli\u00a0 Istituti Iervolino – \u201cPicasso\u201d di Nola, \u201cStefanini\u201d di Casalnuovo e \u201cCarissimi\u201d di Santa Maria Capua Vetere – che affiancheranno gli chef partecipanti m, garantendo il loro supporto. <\/span><\/p>\n

\u201cSono di Palma Campania ed Olivella \u00e8 un mio evento del cuore<\/span>\u00a0\u2013 sottolinea\u00a0 <\/span>Raffaele Iervolino patron degli istituti –\u00a0<\/span>e non potevo non dire di s\u00ec ed offrire un mio personale contributo anche a questa edizione di Olivella. La prima edizione con Don Alfonso Iaccarino<\/span> si tenne lo scorso anno a casa mia, per questa seconda edizione \u00e8 per me una gioia portare le mie scuole nel cuore del mio paese. Sono queste le manifestazioni<\/span>\u00a0<\/span>che servono alla crescita dei nostri alunni\u201d.<\/span><\/p>\n

Nell\u2019ambito della manifestazione verr\u00e0 premiato il giornalista Luciano Pignataro. \u00a0<\/span><\/p>\n

Partner, Distillerie: Petrone,\u00a0Spirit Brown; Antico Molino Pastificio Falco, Aziende Agricole: Buccino Pasquale, Benedetta Cipriano, Azienda Marchesi Gallo; Campus Principe di Napoli, Caff\u00e8 Cola, Cantine Castaldo Tuccillo, Capasso Tartufi, Caputo Mulino di Napoli, Consorzi: Provolone del Monaco dop, Tutela Vini Vesuvio; Goeldlin Collection, Iasa srl, Istituti Scolastici Iervolino, Maestri Oleari Ranieri, Massimiliano Malafronte, Mirasud srl, Olio Michele Fiorentino,\u00a0Perrella Distribuzione,\u00a0Salumi Nero del Fortone, Sapia\u00a0e\u00a0Cucine Sapori di Napoli.<\/span><\/p>\n

Teresa Lucianelli<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A Palazzo Aragonese, luned\u00ec 17 ottobre l\u2019evento gourmet Palma Campania spalanca nuovamente le porte a Olivella, che rilancia la sua formula di gusto, puntando sulla riconferma dei consensi ottenuti nella passata edizione. Questo secondo appuntamento si sposta dalla verde tenuta \u201cVilla Giudy\u201d di Raffaele Iervolino, sede della prima manifestazione – fu presente eccezionalmente anche Don\u00a0 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14113,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[120,152,2143,1863,2142],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14112"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14112"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14112\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14114,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14112\/revisions\/14114"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14113"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14112"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14112"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14112"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}