![\"\"](\"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/43b24e8b-cd18-406a-ae59-d485af1c0aff-300x205.jpg\")
Beneficenza, formazione, gusto identitario: torna dal 26 al 28 settembre con la pizza a metro di Vico Equense indiscussa celebrit\u00e0, il \u201cPizza a Vico\u201d, giunto alla sua 5a edizione, nel centro storico vicano.<\/p>\nBeneficenza, formazione, gusto identitario: torna dal 26 al 28 settembre con la pizza a metro di Vico Equense indiscussa celebrit\u00e0, il \u201cPizza a Vico\u201d, giunto alla sua 5a edizione, nel centro storico vicano.<\/p>\n
L’evento \u00e8 incentrato inoltre sui sapori tipici locali che rendono unica la pizza a metro.<\/p>\n
Il ticket proposto include vari tagli di pizza d\u2019eccellenza, anche gluten free, accompagnati da acqua e bibita preferita.<\/p>\n
In campo con le proprie specialit\u00e0, i maestri pizzaioli di: Ceras\u00e9, Ma che Bont\u00e0, Aequa bar pizzeria, Agriturismo Tenuta l’Incanto, Al Buco, All\u2019Angolo, Al Solito Posto, Al Covo del Buongustaio, Cuore di Pizza, Da Cardone, Da Franco, Da Giovanni, Frate Cosimo, Il Casale del Golfo, La curva del gusto, L’Uliveto, Mordi e fuggi, Oasi Saltimbocca e Pizza a Metro, Pizza Taxi, Sapor\u00ec, Terramia, Titos, Torre Ferano.<\/p>\n
Si susseguiranno degustazioni speciali dedicate ai diversamente abili, spettacoli teatrali, laboratori per i piccoli aspiranti pizzaioli, premi, mostre (quella a tema allestita nel piazzale Giancarlo Siani), workshop, consigli a cura di nutrizionisti.<\/p>\n
Novit\u00e0 di rilievo: la Pizza Vico, omaggio a Vico Equense, proposta in anteprima, fortemente voluta dagli artisti dell\u2019arte bianca che fanno parte dell\u2019Associazione Pizzaioli Vicani presieduta dal campione mondiale della categoria \u201cpizza in pala\u201d (a metro), Michele Cuomo, con l’apporto determinante dello chef Peppe Guida, tra gli stellati del territorio che ha dato i natali a tanti valenti interpreti del gusto.<\/p>\n
Il variegato programma \u00e8 stato al centro della presentazione che si \u00e8 svolta nell’incantevole Abbazia di Crapolla. Tra gli invitati alla conferenza: Giuseppe Aiello, sindaco di Vico Equense; Rosanna Romano, Direzione Generale per le politiche culturali e il turismo; Felice Casucci, assessore regionale al Turismo; Ciro Fiola, presidente CCIAA di Napoli; Michele Cuomo, presidente Associazione Pizza a Vico Associazione Pizzaioli Vicani; Raimondo Cinque, maestro pizzaiolo; Vincenzo Peretti, del Dipartimento di Medicina Veterinaria e Produzioni Animali Universit\u00e0 degli Studi di Napoli Federico II e nella commissione De.Co della Citt\u00e0 di Vico Equense.<\/p>\n
Rammenta Michele Cuomo, presidente dell\u2019Associazione Pizza a Vico e dei Pizzaioli Vicani: “quando proponemmo di realizzare la prima edizione del Pizza a Vico, ci fu chi mi diede del folle e chi m\u2019incoraggi\u00f2 ad andare avanti, intuendo la valenza che avrebbe potuto avere, e che ha infatti raggiunto grazie allo sforzo unito di un compatto gruppo di ottimi artigiani e di pasionari della pizza a metro, simbolo di condivisione ed eccellenza di una cultura gastronomica fortemente radicata nella nostra zona\u201d.<\/p>\n \u201cAbbiamo raggiunto risultati prima inimmaginabili, grazie all’unione che si \u00e8 creata innanzitutto tra i maestri della Pizza a metro, e con le associazioni e l’Amministrazione comunale che ha creduto in questa idea. Adesso raccontiamo l’arte della nostra caratteristica pizza vicana nei cinque continenti, esportando la conoscenza e la cultura della nostra rinomata specialit\u00e0, ormai apprezzata in tutto il pianeta, protagonista assoluta di questa tre giorni che finalmente ritorna. Dietro, c\u2019\u00e8 un lavoro estenuante, che richiede una lunga preparazione, costante impegno e grande fatica, puntualmente ripagati dalla considerevole partecipazione che ha contraddistinto tutte le passate edizioni e che ci auguriamo venga riconfermata. Nonostante le condizioni meteorologiche non siano delle migliori, contiamo sull\u2019alta qualit\u00e0 del nostro prodotto, sull\u2019ottima offerta al pubblico, sul ricco e variegato programma\u201d.<\/p>\n “Il Pizza a Vico \u00e8 un evento che rappresenta la nostra storia, la nostra cultura e le nostre tradizioni, prezioso per la destagionalizzazione dell’offerta turistica del nostro territorio\u201d – puntualizza Peppe Aiello, sindaco di Vico Equense.<\/p>\n Mentre l\u2019assessore regionale al turismo Felice Casucci, stigmatizza: \u201ccostituisce un\u2019esperienza unica, questa manifestazione realizzata nel contesto di grande valenza e potenzialit\u00e0 di Vico Equense, un\u2019importante occasione per il futuro di tutta la Regione Campania. In essa, la pizza ricopre il ruolo d\u2019importante strumento culturale, economico e turistico\u201d.<\/p>\n Il ricavato della manifestazione andr\u00e0 a sostenere le attivit\u00e0 del territorio impegnate in valide e concrete opere benefiche con Emporio Solidale, mercato benefico di prossima inaugurazione (3 ottobre) in via Nicotera.<\/p>\n Pizza a Vico si presenta pure qualeconcreta e proficua opportunit\u00e0 di esportazione del brand \u201cMade in Vico\u201d; \u00e8 allo stesso tempobeneficenza, turismo, formazione e vuole essere fonte di valide opportunit\u00e0 lavorative.<\/p>\n \u201cIn questi tre appuntamenti consecutivi, siamo pronti ad accogliere il pubblico con l\u2019entusiasmo di sempre – afferma Peppe Vitiello, testimoniando l\u2019impegno di tutti i valenti pizzaioli che aderiscono al Pizza a Vico – Presenteremo le nostre proposte pi\u00f9 richieste dal pubblico, strettamente identitarie, arricchite dai prodotti tipici di alta qualit\u00e0 che distinguono Vico Equense per eccellenza\u201d.<\/p>\n Teresa Lucianelli <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Beneficenza, formazione, gusto identitario: torna dal 26 al 28 settembre con la pizza a metro di Vico Equense indiscussa celebrit\u00e0, il \u201cPizza a Vico\u201d, giunto alla sua 5a edizione, nel centro storico vicano. 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Fra gli obiettivi primari, vi \u00e8 la qualificazione del lavoro del pizzaiolo, con formazione dei ragazzi delle scuole alberghiere. Mira a promuovere un’economia circolare, rispettosa e rappresentativa dell’ambiente, a km zero, fondamento di nuovi percorsi lavorativi mirati sull\u2019arte tradizionale tipica che coniuga sapientemente farina e acqua, con le ricchezze della terra e del mare vicani.<\/p>\n