Che il cioccolato piaccia proprio a tutti, grandi e piccini, non \u00e8 una novit\u00e0, ma se poi lo si mangia in una buonissima torta con tavolette di cioccolato fondente ancora di pi\u00f9!<\/p>\n
Un dolce semplice ma buono, ottimo per la colazione, per la merenda o, semplicemente, per una \u201ccoccola dolce\u201d!<\/p>\n
Il cioccolato fondente \u00e8 una forma di cioccolato contenente solidi di cacao e burro di cacao senza il latte o il burro che si trovano nel cioccolato a latte.<\/p>\n
Il cioccolato fondente senza dolcificante aggiunto \u00e8 noto come \u201ccioccolato amaro\u201d o \u201ccioccolato non zuccherato\u201d.<\/p>\n
Il cioccolato \u00e8 prodotto dai semi dell\u2019albero tropicale del cacao.<\/p>\n
Il cioccolato fondente esiste da oltre 3000 anni, fu sviluppato intorno al 1900 a.C. in centro e sud America come bevanda.<\/p>\n
Successivamente fu anche trasformato in una bevanda per gli Aztechi ed i Maya per scopi cerimoniali.<\/p>\n
Oltre ad essere buono, il cioccolato fondente ha anche tanti benefici. Fa bene al sistema cardiovascolare, all\u2019umore e al palato!<\/p>\n
Ingredienti<\/p>\n
3 uova
\nBuccia grattugiata di un limone
\n190 gr di zucchero semolato
\n100 gr di latte intero
\n100 gr di olio di semi
\n350 gr di farina 00
\n16 gr di lievito per dolci in polvere
\n2 bustine di vanillina
\n200 gr di tavolette di cioccolato fondente
\nBurro e farina quanto bastano per la teglia<\/p>\n
Preparazione<\/p>\n
In una ciotola rompere le uova a temperatura ambiente, aggiungere la buccia grattugiata del limone e lo zucchero e sbattere con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto chiaro e gonfio.<\/p>\n
Aggiungere a filo prima il latte e poi l\u2019olio di semi, sempre continuando a montare.<\/p>\n
Unire quindi la farina setacciata insieme al lievito e vanillina e continuare sempre con lo sbattitore ma adesso abbassando la velocit\u00e0.<\/p>\n
Trasferire quindi, in uno stampo per ciambella (meglio se a cerniera) imburrato ed infarinato, met\u00e0 dell’impasto ed aggiungere 100 gr di cioccolato fondente spezzettato con le mani. Ricoprire con l’altra met\u00e0 dell’impasto ed ancora con altri 100 gr di cioccolato fondente spezzettato.<\/p>\n
Cuocere in forno gi\u00e0 caldo statico a 180 gradi per circa 35 minuti (facendo prova spaghetto). Sfornare quindi la torta e lasciarla intiepidire prima di toglierla dallo stampo.<\/p>\n
\nAnnamaria Leo<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Che il cioccolato piaccia proprio a tutti, grandi e piccini, non \u00e8 una novit\u00e0, ma se poi lo si mangia in una buonissima torta con tavolette di cioccolato fondente ancora di pi\u00f9! Un dolce semplice ma buono, ottimo per la colazione, per la merenda o, semplicemente, per una \u201ccoccola dolce\u201d! Il cioccolato fondente \u00e8 una […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13686,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1421],"tags":[997,152,2295,2294],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13685"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13685"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13685\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13687,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13685\/revisions\/13687"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13686"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13685"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13685"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13685"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}