Voglia di primavera che pian piano ci conduce all\u2019estate, quindi voglia di freschezza, belle giornate di sole e passeggiate! E come sempre voglia di buono, come questi biscotti fragole e cioccolato.<\/p>\n
Sono biscotti morbidi e dal sapore delicato. Le fragole e il cioccolato che si sposano alla perfezione!<\/p>\n
Le fragole, questi piccoli \u201cfalsi frutti\u201d rossi, oltre ad essere buonissimi aiutano molto il nostro organismo.<\/p>\n
Attivano il metabolismo, contrastano cellulite, ipertensione ed invecchiamento.<\/p>\n
Ricche di calcio, magnesio, vitamina C, aiutano anche a dimagrire e fanno bene al cervello!<\/p>\n
Possono essere consumate semplicemente da sole oppure con una macedonia o in diverse preparazioni.<\/p>\n
Io vi propongo questa ricetta super golosa, ottima per la colazione, per la merenda o, semplicemente, per una dolce coccola.<\/p>\n
Ingredienti per 12 biscotti:
\n1 uovo
\n80 gr di zucchero
\n50 gr di olio di semi
\nBuccia grattugiata di un limone
\n1 bustina di vanillina
\n200 gr di farina 00
\n1 cucchiaino di lievito per dolci
\n2 cucchiai di latte
\n150 gr di fragole + una o due per la decorazione
\n80 gr di gocce di cioccolato fondente + qualcuna per la decorazione
\nZucchero a velo quanto basta per spolverare<\/p>\n
Preparazione.<\/p>\n
In una ciotola mescolare l\u2019uovo con lo zucchero, l\u2019olio di semi, la buccia grattugiata del limone, la vanillina.<\/p>\n
Unire man mano la farina mischiata con il lievito ed aggiungere anche il latte.<\/p>\n
L’impasto sar\u00e0 morbido e appiccicoso.<\/p>\n
Unire quindi le fragole a pezzetti, in precedenza lavate e private del pistillo e le gocce di cioccolato.<\/p>\n
Mescolare e amalgamare bene tutto.<\/p>\n
Fare dei mucchietti di impasto aiutandosi con 2 cucchiai e metterli su teglia con carta forno un po’ distanziati tra loro.<\/p>\n
Su ognuno aggiungere in superfice un pezzo di fragola e ancora qualche goccia di cioccolato per decorare.<\/p>\n
Cuocere in forno gi\u00e0 caldo ventilato a 180 gradi per circa 18 minuti.<\/p>\n
Far raffreddare i biscotti e spolverare con un pochino di zucchero a velo.<\/p>\n
Annamaria Leo<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Voglia di primavera che pian piano ci conduce all\u2019estate, quindi voglia di freschezza, belle giornate di sole e passeggiate! E come sempre voglia di buono, come questi biscotti fragole e cioccolato. Sono biscotti morbidi e dal sapore delicato. Le fragole e il cioccolato che si sposano alla perfezione! Le fragole, questi piccoli \u201cfalsi frutti\u201d rossi, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13405,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1421],"tags":[1462,1762,997,1105,152,1761,1472],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13404"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13404"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13404\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13407,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13404\/revisions\/13407"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13405"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13404"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13404"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13404"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}