{"id":13347,"date":"2022-03-02T14:09:22","date_gmt":"2022-03-02T14:09:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/?p=13347"},"modified":"2023-01-28T19:06:12","modified_gmt":"2023-01-28T19:06:12","slug":"il-caffe-sposa-il-brunch-nel-nuovo-progetto-brunch-allitaliana-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/il-caffe-sposa-il-brunch-nel-nuovo-progetto-brunch-allitaliana-2022\/","title":{"rendered":"Il Caff\u00e8 sposa il Brunch nel nuovo progetto Brunch all\u2019italiana 2022"},"content":{"rendered":"

\u00c8 partito \u201cBrunch all\u2019italiana 2022\u201d, <\/strong>il nuovo progetto ideato da 50 Top Italy<\/strong> e da Caff\u00e8 Borbone<\/strong> che premia le migliori interpretazioni del brunch all\u2019italiana<\/strong> e gli abbinamenti pi\u00f9 creativi con il caff\u00e8. Il vincitore sar\u00e0 premiato a Cibus, il salone dell\u2019alimentazione di Parma, e sar\u00e0 protagonista di una videoproduzione in collaborazione con Caff\u00e8 Borbone. La collaborazione tra Caff\u00e8 Borbone e 50 Top Italy \u00e8 gi\u00e0 consolidata, infatti, l\u2019anno scorso, i due partner hanno ideato insieme \u201cL\u2019altra Faccia del Tiramis\u00f9\u201d un contest dedicato al dessert pi\u00f9 amato d\u2019Italia, il vincitore: Angelo Tramontano \u00e8 stato protagonista di un delizioso show cooking durante la premiazione a Cibus. Inoltre, il pastry chef \u00e8 stato l\u2019autore delle videoricette condivise sul blog e sui social di Caff\u00e8 Borbone.<\/p>\n

Le iscrizioni sono aperte fino al 10\/03\/2022 <\/strong>l\u2019invito \u00e8 rivolto a pasticceri e pastry chef under 35, gi\u00e0 esperti nel settore.<\/p>\n

Il contest nasce per promuovere la cultura italiana del caff\u00e8<\/strong> e, allo stesso tempo, le nuove tendenze culinarie<\/strong> e mira a valorizzare i giovani talenti. I partecipanti daranno sfogo al proprio estro con un\u2019interpretazione personale del<\/strong> brunch all\u2019italiana<\/strong> e il relativo abbinamento con il caff\u00e8<\/strong>. Una volta valutate le candidature, saranno ammessi alla selezione 10 partecipanti, che riceveranno una fornitura omaggio da Caff\u00e8 Borbone<\/strong>.<\/p><\/blockquote>\n

Il brunch<\/strong> nesce in Inghilterra, a fine Ottocento, come pasto da consumare dopo le battute di caccia domenicali. Un momento di convivialit\u00e0. Il nome \u00e8 l\u2019<\/strong>unione di br<\/em>eakfast<\/em> e lunch: un incontro <\/em>tra prima e seconda colazione. \u00c8 per\u00f2 negli Stati Uniti,<\/strong> a partire dagli anni \u201830, che entra a far parte della cultura di massa, fino ad affermarsi nel mondo come stile di vita informale.<\/strong><\/p>\n

Oggi, il brunch \u00e8 <\/strong>diventato un vero e proprio food trend<\/strong>, anche in Italia, una delle nuove tendenze della ristorazione, consolidatasi soprattutto nelle grandi citt\u00e0. Si tratta di un fenomeno prevalentemente giovanile, del fine settimana, che ben si lega a momenti di intrattenimento sociale come le colazioni fuori casa e gli aperitivi pre-pranzo.
\nGli italiani amanti del brunch<\/strong> sono s\u00ec alla ricerca della variet\u00e0 e del piacere dello stare insieme, ma sono anche attenti alla qualit\u00e0, in\u00a0sintonia<\/strong>\u00a0con il nuovo bisogno di benessere<\/strong> e sicurezza alimentare<\/strong>, e vicini al concetto di sostenibilit\u00e0<\/strong>.\u00a0 Punti cardine, anche della filosofia di Caff\u00e8 Borbone che supporter\u00e0 in questa iniziativa i giovani talenti. Al termine del contest, una giuria di esperti nominata da 50 Top Italy valuter\u00e0 i lavori ricevuti, scegliendo le proposte vincitrici.<\/p>\n

Per info e informazioni:<\/strong> info@50topitaly.it<\/a><\/p>\n

Regolamento: <\/strong>\u00a0https:\/\/www.50topitaly.it\/it\/brunch-allitaliana-2022-parte-oggi-il-progetto-promosso-da-50-top-italy-e-caffe-borbone-per-pasticceri-e-pastry-chef-under-35\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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