{"id":12545,"date":"2021-10-06T16:16:38","date_gmt":"2021-10-06T16:16:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/?p=12545"},"modified":"2021-10-06T16:16:38","modified_gmt":"2021-10-06T16:16:38","slug":"la-ricetta-ciccolamisu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/la-ricetta-ciccolamisu\/","title":{"rendered":"La Ricetta: Ciccolamis\u00f9"},"content":{"rendered":"<div>Sono molto buoni perch\u00e9 \u00e8 del cioccolato che racchiude tutto il gusto del tiramis\u00f9, brutti da vedere ma molto buoni da gustare. Ci vuole un po&#8217; di pazienza per prepararli ma, alla fine, ne vale davvero la pena!<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Ingredienti: 250 ml di panna per dolci, 80 gr di zucchero a velo, un pizzico di sale, 250 gr di mascarpone, mezzo pacco di savoiardi, 3 caff\u00e8 lunghi, 3 cucchiai di latte, 300 gr di cioccolato fondente (oppure a latte o, ancora, si pu\u00f2 scegliere di usarli entrambi).<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Preparazione: in una ciotola mettere la panna, lo zucchero a velo, il pizzico di sale e montare con lo sbattitore elettrico. Unire il mascarpone morbido a temperatura ambiente, incorporandolo un po\u2019 alla volta con una spatola poi, finire di montare con lo sbattitore. Tenere la crema in frigo fino al momento di servire. Tagliare i savoiardi a met\u00e0 nel senso della lunghezza (bisogna fare attenzione a non romperli) e passare solo una met\u00e0 velocemente nei caff\u00e8 lunghi con il latte e un po&#8217; di zucchero (mi raccomando senza lasciarli altrimenti si inzuppano troppo), riempire con la crema la met\u00e0 che non \u00e8 stata bagnata, riunirli e metterli in una pirofila con carta forno, coperti con pellicola, in freezer per almeno 4 ore (io li ho lasciati una giornata).<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Trascorso il tempo, sciogliere il cioccolato a bagnomaria fondente, a latte oppure bianco (io ho fatto un misto tra fondente, latte ed extra fondente) e solo quando sar\u00e0 sciolto tirare i savoiardi dal freezer e tagliare ognuno in 3 pezzi, passarli nel cioccolato e su un vassoio con carta forno a solidificare e conservare in frigo.<\/div>\n<div><\/div>\n<div style=\"text-align: right;\"><em>Annamaria Leo<\/em><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sono molto buoni perch\u00e9 \u00e8 del cioccolato che racchiude tutto il gusto del tiramis\u00f9, brutti da vedere ma molto buoni da gustare. Ci vuole un po&#8217; di pazienza per prepararli ma, alla fine, ne vale davvero la pena! Ingredienti: 250 ml di panna per dolci, 80 gr di zucchero a velo, un pizzico di sale, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12546,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1421],"tags":[1288,9,1557],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12545"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12545"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12545\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12547,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12545\/revisions\/12547"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12546"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12545"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12545"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12545"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}