Dei biscottini semplici da accompagnare al caff\u00e8 o al th\u00e8, o semplicemente come un dolce momento.<\/p>\n
Ingredienti per circa 22\/23 biscotti: 100 gr di burro, 120 gr di zucchero + quello che occorre per passarci i biscotti, 1 uovo, 1 limone grande, 300 gr di farina 00, una bustina di vanillina, mezza bustina di lievito per dolci, zucchero a velo quanto basta per passarci i biscotti.<\/p>\n
Preparazione: in una ciotola amalgamare, con lo sbattitore elettrico, il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero e l\u2019uovo. Aggiungere la buccia grattugiata del limone e il suo succo, la farina, la vanillina e il lievito. Amalgamare con un mestolo e poi un po\u2019 con le mani. \u00c8 un impasto molto morbido, quindi metterlo in frigo a riposare per un\u2019ora. Dopodich\u00e9 formare delle palline della grandezza di una noce, passare ognuna prima nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo ed adagiare su una teglia con carta forno distanziate. In forno a 180 gradi per 10-12 minuti, non di pi\u00f9. Si devono formare delle crepe in superficie. Togliere dal forno e lasciar raffreddare bene prima di toglierli dalla teglia perch\u00e9 sono molto morbidi. Saranno ancora pi\u00f9 buoni e profumati nei giorni successivi. Conservare in contenitore chiuso ermeticamente.<\/p>\n
Consiglio: si pu\u00f2 sostituire il succo del limone con due fiale di mandorla oppure con qualche altro aroma a piacere!<\/p>\n
Annamaria Leo<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Dei biscottini semplici da accompagnare al caff\u00e8 o al th\u00e8, o semplicemente come un dolce momento. Ingredienti per circa 22\/23 biscotti: 100 gr di burro, 120 gr di zucchero + quello che occorre per passarci i biscotti, 1 uovo, 1 limone grande, 300 gr di farina 00, una bustina di vanillina, mezza bustina di lievito […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12252,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1421],"tags":[1462,154,1664,1665,1472],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12251"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12251"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12251\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12253,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12251\/revisions\/12253"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12252"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12251"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12251"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.newmediapress.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12251"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}