Serata dedicata alle specialità rustiche della tradizione partenopea ed in particolare tipiche della Terra vesuviana lunedì 22 maggio a San Gennaro, centro della più attiva provincia napoletana, che ospita varie realtà ristorative di qualità di recente apertura.
Alle ore 20 inaugurazione della nuova sede di Rustichello (via Nuova Saviano) attività gourmet già ampiamente nota nella zona vesuviana con incontro dedicati ai rappresentanti dei Media, sulle caratteristiche degli alimenti impiegati, a connotazione territoriale, secondo un’attenta selezione che privilegia le radici e la cultura gastronomica locale ed in generale del comparto napoletano.
Originali panini gourmet realizzati con tagli pregiati, in primis la Marchigiana tipica della Campania ed il Maialino nero casertano, pizze realizzate con farina Polselli, lievitazione tradizionale di 24 ore, farcite con prodotti scelti; tentazioni fritte caratteristiche napoletane, creazioni artigianali di rosticceria nella nuova carta che Il maestro pizzaiolo Vincenzo La Marca e sua moglie Nunzia Iovino presenteranno in degustazione agli ospiti. Per chi preferisce l’Angus irlandese e la Chianina, interpretazioni partenopee.
In accompagnamento, le immancabili bollicine, oltre all’assordimento di birre e vini.
Accurata selezione di prodotti d’eccellenza del comparto pizzeria a cura di Giuseppe Ciriello responsabile food della GfA Group, nel beverage e food da 50 anni; dello stesso team, parteciperà all’evento il maestro pizzaiolo Luigi Castaldo della pizzeria O’Gemell di Casalnuovo.
A condurre, Gianni Parisi; musica e voce: Giusi Barone and Band; partecipazione di Lello Musella e Antonio Fiorillo.
Teresa Lucianelli