Inaugura nel centro antico di Napoli Sfogliacampanella che propone un nuovo modo di intendere due dei dolci più tradizionali partenopei: la sfogliatella ed il babà.
L’ opening è per il 2 gennaio prossimo, alle ore 19 via San Biagio dei Librai, 110.
Si tratta del primo store in Italia monoprodotto che propone il dolce 2 in 1: una sfogliatella a forma di campana, isolata all’interno con uno strato di cioccola, farcita con una crema di ricotta che cela un gustoso cuore di babà.
Sei le varianti: cioccolato fondente, cioccolato bianco, pistacchio, arancia, panettone, caffè da provare e scegliere nello “show cooking“, dove è possibile decidere al momento la sfogliacampanella da acquistare, in tutta serenità, grazie anche all’apposito spazio dedicato in cui viene mostrato dal vivo a ciclo continuo il procedimento per la realizzazione di queste dolcissime delizie.
Una gusto nuovo, ispirato a sapori antichi, già proposto con successo a piazza Garibaldi da SfogliateLab e alle varie fiere in cui è stata presentata, tra queste quella di Milano.
Sfogliacampanella è proposta da Vincenzo Ferrieri, figlio di Salvatore che è il fondatore di SfogliateLab; divide questo primo store con un socio speciale: il nipote Antonio.
Infine è previsto un angolo bar in cui gustare un buon espresso napoletano.
Teresa Lucianelli