Teresa Lucianelli
Napoli. La proposta di una nuova “esperienza culinaria unica, che combina tradizione e creatività, sorprendendo con ogni dettaglio” arriva dal vulcanico Giuseppe Scicchitano, già titolare dell’apprezzato “Scicchitano Napoli” – brand incentrato sulla cucina di mare partenopea d’autore – lussuosa evoluzione del ristorante di famiglia: il famosissimo “‘A figlia d’’o Marenaro”, dal 1943 è tutt’oggi tra i simboli della Napoli culinaria, superlativo nei piatti tipici del Golfo. Entrambi nella storica via Foria, a pochi metri dal rigoglioso Orto Botanico.
Figlio di Nunzio Scicchitano e di Assunta Pacifico, rappresentante della terza generazione di una nota e apprezzata famiglia di ristoratori votata già dal nonno alle specialità marinare, il 35enne imprenditore digitale napoletano, popolarissimo sui social con milioni di followers, annuncia il bis che giunge a distanza di sette anni dall’inaugurazione del primo locale.
Tutta dedicata al pescato, con un polipo gigante che campeggia sul soffitto, la seconda sede è nella panoramicissima via Nazario Sauro, cartolina di Napoli, situata giusto alle spalle di Santa Lucia, in una delle zone più suggestive e rappresentative della città, con affaccio privilegiato sul mare e vista Vesuvio.
Caratterizzata da un design raffinato, accogliente, d’atmosfera, è stata progettata per “grandi numeri e servizio spettacolare” e si basa su una formula vincente già collaudata: “una cucina sempre fatta al momento a garanzia dell’eccellenza”, gustosa tradizione, selezionata innovazione, curato intrattenimento, lavoro di squadra con ottimi componenti in Sala (tra essi Leo, Massimo, Gennaro, Alfonso e tutti gli altri comunque bravissimi, tanti per citarli tutti) come nella Brigata di Cucina, per un totale di 40 nei due ristoranti: le risorse umane sono particolarmente attenzionate e considerate parte integrante del progetto.
“Qui si viene per mangiare bene e anche per vivere un’esperienza; tecnica, passione e teatralità si fondono in modo naturale” – precisa Giuseppe Scicchitano.
La capienza è di 130 coperti, tra dehors e sala interna con un privé a otto, griffato Champagne Laurent-Perrier, pensato per i tanti avventori vip che scelgono la sua cucina – e tra essi, attori hollywoodiani e campioni del calcio, ospiti illustri che figurano nei suoi video virali sul web – perfetto per importanti riunioni conviviali d’affari, experience d’impostazione decisamente esclusiva con vista mozzafiato.
L’inaugurazione con il rituale taglio del nastro avrà luogo domani 4 febbraio, nel pomeriggio.
Si è svolta invece a porte chiuse la presentazione alla Stampa.
Rigorosamente in blu, suo colore preferito, aspetto impeccabile,
Giuseppe Scicchitano ha accolto i professionisti dell’Informazione e gli operatori della Comunicazione nella elegante location affacciata sul Golfo più bello al Mondo, col sorriso aperto e sincero che lo contraddistingue e la consueta gentilezza, illustrando i punti di forza della nuova location, a completa conferma dell’impostazione data in partenza a “Scicchitano Napoli”.
“Per preservarne freschezza ed essenza trattiamo la materia prima giusto l’essenziale, valutando ciascun intervento che è sempre e comunque finalizzato ad esaltare il prodotto senza snaturarlo” – ha puntualizzato l’imprenditore partenopeo.
Ad un menu variegato e curato con grande attenzione, si aggiunge carta dei vini ricercata, studiata per accompagnare e valorizzare i piatti di mare. In primo piano le bollicine, con lo champagne protagonista.
Nel futuro del progetto Scicchitano Napoli, nuove aperture e, nei prossimi anni anche altri sviluppi che confermeranno Napoli “centro nevralgico di una visione destinata a crescere a livello nazionale e internazionale”.
