Dal 3 al 5 aprile l’edizione 2017 della già famosa tre giorni creata dall’Associazione “Pizza a Vico” presieduta dal campione mondiale di pizza a metro Michele Cuomo, che raccoglie le realtà emergenti e storiche del settore rappresentative del territorio
Appuntamento giovedì 30 marzo a Vico Equense, nella sala delle Colonne, complesso monumentale della Santissima Trinità e Paradiso, per la presentazione della seconda edizione di “Pizza a Vico”, manifestazione ideata e realizzata dell’Associazione “Pizza a Vico”, presieduta dal campione mondiale di pizza a metro e noto ristoratore Michele Cuomo, che avrà luogo a Vico dal 3 al 5 aprile prossimi.
Prenderanno parte alla conferenza stampa, oltre a Michele Cuomo ed ai maestri pizzaioli dell’Associazione Pizza a Vico protagonisti della ottima riuscita che ha contraddistinto l’esordio dello scorso anno, con ben 13mila presenze di un pubblico entusiasta, il sindaco di Vico Equense Andrea Buonocore, l’assessore alla Cultura e Turismo Lucia Vanacore, il giornalista Luciano Pignataro che connoterà l’occasione anche con la presentazione del suo libro “La cucina napoletana”; esponenti locali dell’eccellenza gastronomica e tra essi lo chef Gennaro Esposito, produttori caseari locali, frantoi e aziende che supportando la manifestazione a vario titolo, con fattività ed entusiasmo. Modera Antonino Siniscalchi.
L’iniziativa si inserisce con vigore ed a giusta ragione tra le risorse primarie dell’economia del territorio, forte degli lusinghieri risultati conseguiti nella scorsa edizione. Mira specificamente a valorizzare le tipicità locali, a promuovere le buone pratiche tradizionali ed a diffonderle tra i giovani. Gli incassi del “Pizza a Vico” avranno quale destinazione l’acquisto di strumentazioni per i presidi ospedalieri locali, gli ambulatori ed altre attività filantropiche o socialmente utili che verranno poi rese note.
Nelle intenzione dei suoi creatori, i componenti dell’Associazione Pizza a Vico guidata da Michele Cuomo, e degli altri soggetti che si sono aggregati, il Pizza a Vico si pone per obiettivi la creazione e condivisione di un disciplinare di produzione della Pizza vicana, alta rappresentanza territoriale, che al di là della tre giorni specifica in programma, prosegua nelle varie pizzerie aderenti, connotando ulteriormente ed in modo continuativo il territorio.
“Pizza a Vico 2017 si avvale del fondamentale ruolo del Comune di Vico Equense, del fattivo contributo di ristoratori al top nel settore, e del sostegno di aziende di alta qualità – afferma il presidente Michele Cuomo – Siamo sicuri che questa unità di intenti, altamente rappresentativa del nostro territorio, ci permetterà di riscuotere consensi ancora più ampi rispetto a quelli già nettamente superiori alle più rosee aspettative, raggiunti dalla nostra manifestazione nel 2016, anche grazie alla nuove iniziative, oltre che alle nuove forze distintive, che arricchiscono questa seconda edizione”.
Si susseguiranno tra l’altro, dal 3 al 5 aprile, nelle pizzerie di Vico Equense che sostengono con competenza specifica ed entusiasmo questi tre giorni gastronomici, incontri didattico – dimostrativi su quali parteciperanno gli studenti dei vari istituti scolastici.
Questi i nomi delle pizzerie aderenti, valide espressioni spiccatamente rappresentative della migliore realtà vicana, che prendono parte all’ edizione 2017 di “Pizza a Vico”: All’Angolo, Antico Forno, Al Buco, Cerasè, Covo del Buongustaio, Cuore di Pizza, Da Cardone, Da Gighetto, Da Giovanni, Da Franco, Frate Cosimo, Il Casale del Golfo, Il Cavallino, La Piazzetta, Ma che Bontà, Mordi e Fuggi, Oasi, Pizza a Metro, Pizza Taxi, Saporì, Terra Mia, Titos, Torre Ferano.
L’evento è sostenuto dalle note aziende: Caputo, Ferrarelle, La Torrente, Nastro Azzurro, Agi Apicella, Cantine La Mura, Diego, Forni Magliano, Frantoio Ferraro, Italiana Energia, Lollo Caffè, Over the Top, Encom, Saces e Sarim.
Teresa Lucianelli