Mercoledì 9 aprile ore 10:00 – Aula Magna IPSEOA Lucio Petronio, Monterusciello (NA), si terrà un importante convegno aperto alla cittadinanza, dal titolo “La Difesa del mare a tavola, promuovere la sostenibilità e la sicurezza della filiera ittica”. L’evento è stato organizzato in collaborazione tra l’istituto scolastico, il Comune di Pozzuoli e l’Ufficio Circondariale Marittimo – Guardia Costiera di Pozzuoli, con l’obiettivo di sensibilizzare il pubblico su tematiche cruciali come la sostenibilità ambientale e la sicurezza della filiera ittica.
Il convegno, che avrà inizio alle ore 10:00, sarà un’occasione per discutere delle sfide e delle opportunità legate alla tutela del mare, con uno sguardo particolare alla filiera ittica e alla gestione delle risorse marine. Il tema centrale sarà la promozione di pratiche sostenibili che possano garantire la sicurezza del settore, non solo per i professionisti ma anche per i consumatori, favorendo un impatto positivo sull’ambiente marino.
L’incontro è pensato per connettere l’educazione, la ricerca e la comunità, con l’intento di sensibilizzare i giovani e la cittadinanza riguardo l’importanza del mare e delle sue risorse. La difesa del mare è infatti una causa che va celebrata e promossa, affinché le nuove generazioni si sentano responsabili di tutelarlo. Un’occasione per ribadire l’importanza di educare i giovani al rispetto dell’ambiente marino, rinforzando anche il legame tra istituzioni, cittadini e studenti.
Il convegno si aprirà con i saluti istituzionali del Dirigente Scolastico dell’IPSEOA “Lucio Petronio”, Filippo Monaco, e del Sindaco di Pozzuoli, Luigi Manzoni. Successivamente, gli esperti del settore interverranno per trattare temi di grande rilevanza, tra cui la sicurezza della filiera ittica e le pratiche sostenibili per la salvaguardia del mare.
Saranno presenti, tra gli altri, il Tenente di Vascello della Capitaneria di Porto di Pozzuoli, Edoardo Russo, il Professor Ferdinando Boero della Fondazione Dohrn, Fabio Postiglione, Presidente dell’Organizzazione Produttori Mytilus, e Ciro Sbarra, Direttore Sanitario dell’Area Molluschicoltura dell’ASL Napoli 2 Nord. Parteciperanno anche i Dottori Biologi e Nutrizionisti M. Severino e L. Tondini, che porteranno il loro contributo scientifico in tema di alimentazione e salute. La moderazione dell’incontro sarà affidata a Claudio Ciotola, Presidente dei Giornalisti Flegrei.
«In questo istituto stiamo formando i futuri addetti dell’enogastronomia», afferma il dirigente Filippo Monaco. «Il nostro obiettivo è sempre stato quello di fornire agli studenti gli strumenti per consolidare la loro formazione, affrontando anche tematiche che rappresentano le sfide future. Educarli al rispetto dell’ambiente marino e alla sostenibilità delle materie prime è una delle priorità del nostro programma educativo».
L’incontro si rivolge a tutti coloro che sono interessati ad approfondire tematiche legate alla sostenibilità, alla sicurezza e alla difesa del mare, in particolare alla sicurezza della filiera ittica e alle pratiche necessarie per garantire la protezione delle risorse marine. Un’occasione per costruire un futuro più consapevole e responsabile, a partire dalle giovani generazioni e dalla comunità locale.
