Riconoscimento anche per il 2017 al Don Alfonso 1890 quale migliore location ristorativa nazionale di lusso: per la clientela mondiale il simbolo di Sant’Agata sui Due Golfi e della enogastronomia nazionale, tra i primi al Mondo, è insuperabile!
Premiato con il primo posto nella super selezionata Travelers’ Choice Restaurants di TripAdvisor, l’impegno della eccellente famiglia Iaccarino e degli altrettanto eccellenti componenti della migliore Brigata italiana e degli Staff di Sala, Accoglienza, Ospitalità, Amministrazione.
Parere insindacabile, incondizionabile ed assolutamente imparziale della clientela di tutto il Mondo!
La rigidissima classifica di TripAdvisor parla chiaro ed esclude tanti nomi superplubicizzati e superincensati che non sono riusciti però a conquistare il gradimento del soggetto che conta al di sopra di tutti, il sovrano del successo è dell’economia: il cliente!
Al Don Alfonso, patria dell’ospitalità, oltre che dell’autentica eccellenza in tavola, diventa un re.
Un titolo di enorme rilievo, il più importante in assoluto perché indica il parere obiettivo della clientela proveniente da ogni parte d’Italia e del Mondo.
Ennesimo riconoscimento di enorme rilievo per la famosa location ristorativa di Sant’Agata sui Due Golfi meta prescelta dal jet set mondiale, già portata ai massimi livelli mondiali da Alfonso Iaccarino, tra i massimi chef al Mondo, promotore e testimonial numero uno della Cucina Mediterranea, coraggioso seguace della Dieta Mediterranea, quando in Italia regnava incontrastato il francesismo in cucina e promuovere la gloriosa e ricca, oltre che storica, tradizione del nostro territorio esponeva anche un grande professionista della ristorazione, come Don Alfonso, ad un ingente rischio.
Molti i fattori che sono alla base di questa prestigiosa riconferma. In primo piano, passione pura, massima competenza, impegno assoluto, professionalità indiscussa. Tutti insieme determinano la comprovata priorità assoluta nell’eccellenza nazionale e così pure la sua prestigiosa nei vari Stati esteri.
Per il secondo anno consecutivo trionfa il Don Alfonso e con esso la famiglia Iaccarino, saldamente unita negli affetti, ancora prima che negli affari, che lo ha creato, inizialmente come pensione eccellente e poi come ristorante di lusso, e ne ha coltivato l’immagine e la sostanza e promosso l’attività in due secoli di storia di Sant’Agata e della Penisola sorrentina.
Un’ulteriore riprova della sua supremazia nel mondo dell’enogastronomia di altissimo livello, oltre che nell’ospitalità di lusso.
Un gigantesco esercito di clienti soddisfatti, tra i quali tantissimi esperti, buongustai, professionisti ed addetti al settore, la pensa così e lo riconferma superiore per ogni competenza, a tutti gli altri ristoranti di lusso italiani.
Merito all’impegno costante ed incondizionato profuso dalla famiglia Iaccarino che guida la famosa location e di tutti i componenti della Brigata considerata “eccellentissima”, ormai un mito, che rappresenta un autentico tesoro per lo chef Ernesto Iaccarino, degli Staff di Sala, Accoglienza, Ospitalità, Amministrazione, ecc: una squadra senza eguali, come dimostrano i fatti.
Hanno accolto tutti la notizia con immensa gioia e con la caratteristica modestia, virtù dei grandi e di chi sa già di valere e non ha bisogno di gridarlo ai quattro venti.
Al Don Alfonso si opera da sempre con umiltà, professionalità e passione in nome di un fondamentale obiettivo comune: la perfezione.
Severo ed imparziale giudice, il cliente riconosce e premia chi lo soddisfa e ne diventa pure testimonial agendo col potente sistema del passaparola, tuttora la migliore forma di pubblicità perché disinteressatamente garantita.
Complimenti da ogni dove sono giunti a tutti coloro che lavorano al Don Alfonso ed hanno reso possibile questo eccezionale risultato, a partire dallo chef Ernesto Iaccarino a capo della sua preziosissima Brigata, coadiuvato dal sous chef Nicola Pignatelli, dall’executive Vincenzo Castaldo e dagli chef de partie Valerio Giuseppe Mandile, Vittorio Carillo, Felice Covone e Paolo Meer. Poi il pluripremiato manager della lussuosa location Mario Iaccarino, colonna centrale del Don Alfonso.
Fratelli che si sono affermati grazie alle spiccate personali capacità, alle felici intuizioni ed alle alte preparazioni specifiche, maturate in un confronto aperto con svariate realtà straniere, oltre che ai fondamentali insegnamenti genitoriali del grande chef degli chef Alfonso Iaccarino e di Livia Adario, eno-gastronoma raffinata ed esempio squisito di ospitalità, moglie e madre d’esempio.
È dunque campana la rappresentanza enogastronomica consacrata nuovamente top d’Italia e tra le massime del Pianeta. Un fiore all’occhiello per la nostra regione evidenziato agli occhi del Mondo da questo prestigioso risultato che ne ribadisce la priorità per l’altissima qualità in ambito nazionale ed il suo ruolo quale location elettiva del jet set mondiale e dei consumatori più esigenti ed esperti.
È la clientela mondiale a riconfermare la leadership degli Iaccarino premiando così consecutivamente quella che giudica la patria della perfezione nell’offerta degustativa, nella raffinata arte dell’impiattamento, nella selezione dei prodotti impiegati, nella attenta e garbata guida al cliente, nell’alta qualità degli ingredienti utilizzati, nel culto dell’accoglienza e dell’ospitalità, nella capacità di sedurre e gratificare l’ospite quale protagonista assoluto.
TripAdvisor esclude senza appello chi non vale, basandosi sul parere imparziale del cliente. La classifica, di massima rilevanza in ambito mondiale, è particolarmente temuta. È ambito più di ogni altro titolo, il piazzamento nella famosa Top 10.
La classifica è stilata sulla base di un ineccepibile algoritmo che valuta la quantità e la qualità delle recensioni per i ristoranti, riferendosi ad un periodo di 12 mesi.
“Mangiare nei ristoranti vincitori dei Travelers’ Choice Restaurants significa non solo consumare un pasto ma, soprattutto, provare esperienze uniche e vivere momenti indimenticabili” – ha dichiarato la portavoce di TripAdvisor per l’Italia, Valentina Quattro, che ha pure precisato: “Se, come diceva Jean Brunhes, ‘mangiare è incorporare un territorio’ questi ristoranti rappresentano anche una vetrina d’eccellenza per le destinazioni che li ospitano”.
Ecco la classifica completa dei magnifici dieci italiani: 1. Ristorante Don Alfonso 1890, Sant’Agata sui Due Golfi, (NA) 2. Da Vittorio, Brusaporto (BG) 3. Uliassi, Senigallia (AN) 4. Ristorante Ensama Pesce, Sala Bolognese (BO) 5. La Bottega del Buon Caffè, Firenze (FI) 6. Ristorante Hotel Villa Crespi, Orta San Giulio (NO) 7. Ristorante Esplanade, Desenzano Del Garda (BS) 8. Casa Perbellini, Verona (VR) 9. La Pergola, Roma (ROMA) 10. Piazza Duomo, Alba (CN).
Nelle new entry nella classifica TripAdvisor 2017, figurano il ristorante Ensama Pesce a Sala Bolognese in quarta posizione; La Bottega del Buon Caffè a Firenze in quinta; ottava per Casa Perbellini a Verona. Da Vittorio a Brusaporto, anche stavolta al secondo posto come l’anno scorso e l’Esplanade a Desenzano del Garda, al settimo. Grazie a queste due realtà la Lombardia viene gratificata da due piazzamenti nella Top 10. Stesso risultato per il Piemonte, presente in classifica con il Ristorante Hotel Villa Crespi a Orta San Giulio, al sesto, e il decimo Piazza Duomo ad Alba. L’Uliassi a Senigallia, si riconferma la terza posizione; nona La Pergola a Roma.
Il successo del “Don Alfonso 1890” è però per la Campania solitario, per quanto di grandissima risonanza. Non vi sono altre location campane tra le tante note ed affermate, nella superlativa Top 10.
Si spera di riuscire a conseguire nel 2018 più di un piazzamento per la Campania, a testimonianza della valenza delle altre realtà ristorative territoriali, attraverso un impegno meglio articolato.
Armando Giuseppe Mandile