Città del gusto Napoli presenta il Party di Natale con le più esclusive etichette nazionali di bollicine. giovedì 15 dicembre dalle ore 20 alle ore 23, nello storico Palazzo Caracciolo (in via Carbonara 112, Napoli) evento Bollicine d’Italia 2016 per gli amanti del buon bere e del bel vivere.
Fabbrica partenopea di idee, sapori e suggestioni del Gambero Rosso, Città del gusto Napoli celebra l’Eccellenza della produzione spumantistica made in Italy con una serata speciale, dedicata interamente alle migliori etichette di Bollicine della Penisola.
Anche quest’anno l’evento più atteso organizzato da Città del gusto Napoli per brindare insieme alle festività natalizie, raccoglie un vasto pubblico di estimatori del metodo classico e del metodo charmat. In calendario, tra le più gettonate, quest’occasione che propone una grande degustazione di spumanti delle più rinomate aziende nazionali.
Palazzo Caracciolo MGallery by Sofitel, regno eno-gastronomico dell’infaticabike chef creativo Daniele Riccardi, da dimora ottocentesca dei nobili partenopei, oggi si presenta come un lussuoso hotel categoria 4 stelle lusso. Tutto lascia immaginare ed intravedere i fasti del passato e la struttura antica e perfettamente curata accoglie i suoi ospiti con discrezione e riesce a donare loro un coinvolgente ed affascinante “viaggio nel tempo”.
Molteplici gli attori coinvolti da Città del gusto Napoli per realizzare una serata magica, unica e indimenticabile, all’insegna del Natale.
In accompagnamento, un’attenta e ricercata proposta di gustosi finger food d’autore dello chef Fabrizio Pugliese e Marco Musto della struttura De Gemmis di Villa Avellino e dello chef Vincenzo Russo per l’Osteria Baccalaria di Napoli, specializzata in piatti tipici a base di baccalà e stoccafisso di alta qualità, proposto in tutte le declinazioni immaginabili ed una speciale selezione di finger food elaborata appositamente per Bollicine d’Italia 2016.
In programma anche l’Alta Pasticceria natalizia e non del maestro Andrea Pansa dell’omonima pasticceria di Amalfi (SA) che non mancherà di conquistate il pubblico dell’evento più spumeggiante dell’anno con le sue superbe golosità.
La Pasticceria Pansa – due Torte sulla Guida Pasticceri & Pasticcerie del Gambero Rosso – dal 1830, ora alla quinta generazione con i tre fratelli Andrea, Nicola e Marilla, rappresenta una una realtà di eleganza tra le più prestigiose nello scenario enogastronomico campano.
Il laboratorio dolciario, meta ormai consacrata di gourmet e appassionati provenienti da tutto il mondo alla ricerca dei grandi classici della tradizione amalfitana, è proprio ad Amalfi. Materia prima di altissima qualità e continua ricerca.?
Azienda Agrimontana Spa, leader nel settore della frutta candita e dei marroni inoltre presenterà al pubblico i suoi deliziosi Marron Glacé da marroni selezionati nei migliori castagneti italiani per riuscire a garantire sempre al pubblico le superbe caratteristiche degli aromi e dei sapori.
Dopo accurata raccolta la frutta viene candita, glassata ed un tocco di estratto naturale di vaniglia Bourbon è l’ingrediente raffinato che completa queste squisitezze di rara competenza.
Partner tecnico della serata è Leonardo, da quasi vent’anni nel settore della stampa digitale.
Sonorità eleganti e raffinate del dj-set Lunare Project con -special guest- in consolle Roberto Barone, Art director di Radio Yacht.
Le aziende aderenti ad presentate nei banchi di assaggio curati da AIS Campania, garanzia di professionalità ed esperienza sono:? ADAMI, ASTORIA, BARACCHI, BARONE PIZZINI?, BIASIOTTO, CANTINE FEDERICIANE?, ERMES PAVESE, FERGHETTINA, FILIPPO GALLINO, FONTANAVECCHIA, LA FORTEZZA?, MUSTILLI, RONCA, SAN SALVATORE, SCIARR, SCUBLA, TENUTA CAVALIER PEPE, VILLA CAVICIANA?, VILLA RAIANO?, VINI TELARO?.
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Bollicine d’Italia 2016
Giovedì 15 dicembre 2016, dalle ore 20:00 alle 23:00.
Napoli, Palazzo Caracciolo, via Carbonara 112
Teresa Lucianelli