È fissato al 16 luglio, dalle ore 19,30, l’appuntamento per la X edizione di “Te le do io le Bollicine” con tanti brindisi a cura della prestigiosa Associazione Italiana Sommelier, più che mai protagonista.
L’evento si svolgerà al Nabilah di Bacoli e sigla i festeggiamenti di chiusura dell’anno di attività proprio della infaticabile AIS.
Banchi d’assaggio dedicati alla degustazione champagne e bollicine, a cura dei sommelier dell’AIS Napoli, garanzia di qualità.
Si brinderà in riva al mare; parteciperanno tanti chef, anche stellati: Pasquale Palamaro, Domenico Iavarone, Lino Scarallo, Marianna Vitale e Luciano Villani, che presenteranno primi piatti firmati (pasta fornita dai pastifici gragnanesi de La Selezione).
In programma musica dal vivo e la selezione dei brani a cura di dj Cerchietto.
L’evento avrà inizio alle ore 19:30 con Aperitivo + Oyster Bar
20.30 Stappo “AIS” e apertura banchi d’assaggio
21.15 Apertura punti restaurant zona Garden
22.00 Stelle e Pasta (Cooking Show e degustazioni a cura di chef stellati)
22.30 Consegna diplomi AIS Corso Sommelier n. 89
23.00 Apertura punti Sreet Food & More + Champagne Bar
23.00 DJ Set
Food
Oyster Experience a cura di Vincenzo Supino
Old Friends
Tarallificio Tonino
Malafronte Panificio
Olio Guglielmi
ONAF Napoli con i formaggi della famiglia BUSTI e i salumi LEVONI
Carmasciando
Tempio dei formaggi
Kuma 65
La Locanda del Testardo
La Fescina
Liv Bistrot
Mamma Elena
Le Lune Bistrot
Il Falangone
Maria Rosaria canò
Masseria Guida
Masseria Alaia
Locanda Rei
Mosè a Ridosso
La Playa
Palazzo Petrucci con Lino Scarallo
Sud Ristorante con Marianna Vitale
La Locanda del Borgo Aquapetra con Luciano Villani
Indaco con Pasquale Palamaro
Josè Villa Guerra
Chamade
Macelleria Hamburgheria Da Gigione
Da Pasqualino
Happy Hours
Caseari Cautero
Casa de Rinaldi
Olio e pomodoro
Sweet Emotions
Pasticceria Lisita
Kiwi SunGold Zespri
Banco d’Assaggio
Selezione di bollicine da uve autoctone italiane, dalle Alpi alla Sicilia
Metodo Classico: Rosè Brut S-ciopét – Pelaverga – Castello di Verduno
Bianco Dosaggio Zero – Erbaluce, Timorasso, Cortese, Moscato – Erpacrife
Groppello Brut Nature Paxtibi Bianco dal Nero – Zuliani
Blanc de Sers Brut Nature – Vernaza, Valderbara, Nosiola – Casata Monfort
Vernaza Belle – Pravis
Raboso Rosato Brut Redentor – Tessère
Pignoletto Millesimato 1877 – Lodi Corazza
Lambrusco di Modena – Paltrinieri
Pas Dosé Dalnero – Montepulciano, Sangiovese – Strologo
Vinudilice – Alicante Grecanico, Minnella – I Vigneri
Nerello Mascalese Rosé Extra Brut – Murgo
Metodo Martinotti: Timorasso Terre di Libarna Colli Tortonesi Brut – Poggio
Prosecco Sup Brut Conegliano Matiù – L’ Antica Quercia
Ribolla Gialla Brut – Komjanc
Metodo Familiare:
Schiava Belle Frizzante Sui Lieviti – Francesco Poli
Silvo Frizzante Sui Lieviti – Varietà resistenti – Villa Persani
Naturalmente Frizzante Sui Lieviti – Glera – Casa Belfi
Roncaie Frizzante Sui Lieviti – Garganega – Menti
Boschera Colli Trevigiani Frizzante Sui Lieviti – Zanon Eros
Z Frizzante Sui Lieviti – Vermentino – Quartomoro
Banco dedicato: Bellavista, Foss Marai, Fontanafredda
Banco d’assaggio collettivo: Cantine Carputo, Franciacorta Turra, Ca’ del Bosco, Tenuta Cavalier Pepe, Cantine del Mare, Cantine Astroni, Contratto, Ferghettina, Montelvini, Feudi di San Gregorio, Fontanavecchia, Piatti, Sella&Mosca, Vino&Design, Cava Segura Viudas, Braida, Dogliotti, Cantine Iovine 1890, Capri Moonlight, Balter Trento DOC, Domaine D’ A – Blanquette
Teresa Lucianelli