120 anni di esperienza, di tradizione, di qualità: li festeggia domenica 18 dicembre alle ore 18 ad Avella, provincia di Avellino, l’antica e rinomata Pasticceria Pesce.
Una data importantissima e prestigiosa che radunerà i tanti estimatori dello storico esercizio.
La scelta di Pasquale Pesce di aprire una nuova sede,è stata dettata dalla scelta di avere per un confort maggiore ed anche spazi più ampi. L’appuntamento è ad Avella, in via Giacomo Leopardi (località Cooperative), con giornalisti, blogger, addetti al settore, amici, parenti, conoscenti, oltre chiaramente ai numerosi e affezionati clienti.
Una grande festa organizzata per brindare all’importante traguardo raggiunto dei 120 anni con una gigantesca “Cassata avellana”, golosa specialità della casa, ultima della serie in ordine di tempo, sormontata di pregiate nocciole abellanae.
In pratica, si tratta di una versione originale, squisitamente territoriale, rispetto alla classica siciliana, che, invece della frutta candita, utilizza le nocciole, pregiato ed antico prodotto di eccellenza locale da cui la cittadina prende appunto il suo storico nome.
Abella vuol dire infatti nocciola e le pregiate nocciole qui prodotte si chiamano “abellanae” in tutto il mondo, qualità “mortarella”, prodotto di alta qualità, inconfondibile.
L’evento prevede anche una degustazione di Panettoni artigianali, dagli intensi profumi e la soffice consistenza che rievoca le dolci memorie delle feste, fatti nel rispetto della lunga tradizione familiare tramandata di padre in figlio. E per finire, chiaramente il
brindisi di rito con prosecco e caldarroste.
Teresa Lucianelli