Il primo visitatore ufficiale del Bufala Fest 2016 che parte oggi a Napoli, sarà il ministro delle Politiche Agricole, Maurizio Martina: alle 15.30, terrà un incontro nella Kosmosfera allestita alla Rotonda Diaz, con gli operatori della filiera bufalina che hanno aderito alla manifestazione organizzata da Renato Rocco, Antonio Rea e Luca Staempfli.
L’appuntamento è stato fissato volutamente prima dell’apertura ufficiale del Villaggio del Bufala Fest, che avverrà alle 19.30, per consentire agli imprenditori presenti sul lungomare Caracciolo con i propri stand, di poter seguire l’incontro con il ministro.
“Quest’anno, come sottolineano gli stessi promotori della manifestazione, il Bufala Fest raddoppia: da Piazza della Repubblica a Piazza Vittoria un percorso del gusto di 2mila metri quadrati. 60 stand, dei quali oltre 50 dedicati ai prodotti della filiera bufalina e al food. Riflettori su Mozzarella, latticini e carne di bufalo.
Tante le offerte realizzate con le ultime creazioni di caseifici e salumifici. Il menù avrà un costo di 12 euro a persona, comprensive di un piatto a scelta, tra una pizza, un panino, un primo o un secondo, un dolce o un gelato, una bibita tra acqua, birra, cola, vino, un caffè ed anche un digestivo a base di latte di bufala. Sconti per le famiglie: a 40 euro il menù per quattro, due adulti e due bambini.
Al via stasera anche le cene bufaline stellate, organizzate nella Kosmosfera alla Rotonda Diaz: alle 20.30 si inizia con lo chef Paolo Gramaglia, dello stellato President di Pompei. Tra l’altro, in carta “Bufala verso il mare”.
Dalle 21, nell’area show alla Rotonda Diaz, live con Simone Schettino, dopo la consegna ad Enzo Fischetti – il prof di Made in Sud – del “Campania Felix, la terra del buono”, riconoscimento del Bufala Fest dedicato a coloro che danno pregio alla Campania. A presentare, Enzo Calabrese.
Teresa Lucianelli