di Teresa Lucianelli
Napoli. Fervono le attività di Casa Coldiretti al Bufala Fest, nel ricco programma di eventi.
Fino a domenica 6 settembre sono in programma attività divulgative e informative sulla filiera bufalina e su tante altre filiere agricole della Regione Campania.
Inoltre, i vari laboratori di degustazione:
Mozzarella di Bufala Campana Dop,
Vino Doc di Campi Flegrei, a cura del Consorzio di Tutela
Formaggi della Campania, dell’Onaf Napoli;
Miele, dei soci Coldiretti Campania;
Provolone del Monaco Dop a cura del Consorzio di Tutela;
olio extravergine di oliva a cura dell’Aprol;
Panificazione a cura dei soci di Coldiretti Campania.
Tutti i giorni incontri e “Laboratori del gusto non stop” dalle ore 12.30 alle ore 23.
Dunque, fino al 6 settembre, in occasione del Bufala Fest, riapre le porte Casa Coldiretti, lo spazio di Coldiretti Campania dedicato al racconto autentico dell’agricoltura e del cibo a km0.
Tutti i giorni, dalle 12.30 alle 23.00, un programma no-stop di laboratori del gusto, workshop e incontri promosso da Coldiretti Campania in collaborazione con Campagna Amica, Coldiretti Pesca, Coldiretti Giovani Campania, Coldiretti Donne Campania, Aprol Campania, Consorzio Tutela Vini dei Campi Flegrei e Ischia, ONAF Delegazione di Napoli, Consorzio di Tutela del Provolone del Monaco DOP, Caseificio Pontereale, Epaca, Terranostra e Casartigiani.
Cuore di Casa Coldiretti è l’Agribar, il gusto a km0 punti di riferimento per le autorità in visita al Bufala Fest, gli addetti ai lavori e tanti ospiti a sorpresa.
Location anche per convegni ed approfondimenti sul mondo agricolo e del mare.
Ogni sera, dalle 20, laboratori no-stop di degustazione guidata con ONAF, Consorzio Vini e APROL Campania.
In particolare, sabato 5 settembre spazio all’artigianato con “Suoni e Mani di Napoli” a cura di Officina della Tammorra di Paola Gargiulo Donne Casartigiani alle ore 16, ed alla pesca con l’incontro “Pescaturismo in Campania: problematiche ed opportunità”, insieme a Salvatore Ioviero e Fulvio Giugliano di Coldiretti Pesca – ore 17.30 – oltre al workshop “Un Fiore da indossare” di Candida Piscitelli in calendario alle ore 19.
Domenica 6 settembre chiusura dedicata alle DOP: degustazione e lavorazione dal vivo del Provolone del Monaco DOP a cura del Consorzio di Tutela, dalle ore 14.30 e 20; nuovo appuntamento con l’artigianato napoletano, l’incontro sulla “Filiera euromediterranea del tonno rosso” con Nicoletta De Virgilio, responsabilità Coldiretti Filiera Tonno, e Fulvio Giugliano, ore 17.30, ed alle ore 18,3 il secondo laboratorio del miele “Millefiori in Casa Coldiretti” con l’azienda La Castelluccia.