La kermesse promossa dall’APS Gens Seja con il presidente Ciro Buonocore, arriva alla sua quinta edizione all’insegna della cucina d’autore che incontra la tradizione, supportata da una interessante varietà di spettacoli di grande coinvolgimento.
Tre appuntamenti serali nell’antico borgo di Seiano dal 13 al 15 luglio, tra i più attesi della Penisola Sorrentina
Teresa Lucianelli
Seiano di Vico Equense. Girogustando giunge alla sua quinta edizione: tre serate da non perdere per chi crede nel territorio – tra i più belli al Mondo – un borgo incantevole ed un viaggio immersivo tra profumi, sapori e identità, tra passato e futuro.
Dal 13 al 15 luglio il pittoresco borgo di Seiano, tra i più belli e caratteristici di Vico Equense, offrirà il meglio di sé ai concittadini, ai visitatori, ai turisti in un tripudio di enofood e variegati show.
La rassegna rientra tra quelle più attese in Penisola Sorrentina e pone sotto i riflettori primo gli inconfondibili sapori locali e regionali, insieme a una serie di spettacoli. È promossa dall’APS Gens Seja con il presidente Ciro Buonocore. In essa, il gusto diviene racconto territoriale e presenta la cucina d’autore, col supporto degli artisti che coinvolgeranno il pubblico.
Oltre quarantacinque tra chef e ristoratori saranno artefici ogni sera di un percorso enogastronomico con tante squisite proposte per raccontare le eccellenze del territorio. Conquisteranno il palato degli avventori anche più esigenti: anche stavolta testimonieranno il proprio gradimento, riconoscendo l’impegno degli organizzatori e dei protagonisti dei forni e dei fornelli, in prima linea insieme ai tanti artisti che saliranno sul palco.
Fondamentale il contributo degli stellati della cucina italiana: Giuseppe Guida dell’Antica Osteria Nonna Rosa, Ciro Sicignano di Lorelei, Sakai Fumiko del Relais Blu, Domenico Iavarone di Zest, Giuseppe Aversa de Il Buco, ancora, la pastry chef Benedetta Somma de Il Papavero e tantissimi chef, maestri pasticcieri e maestri pizzaioli di eccellenza che renderanno uniche le tre serate in programma.
Nel cartellone: oltre ai sapori ed agli show cooking, musica, spettacolo, arte e mostre, tradizione popolare, live band, dj set, cantastorie, con la direzione artistica di Marco Palmieri.
“Girogustando” nasce come manifesto della cultura enogastronomica nella Penisola delle Sirene.
Quest’anno, oltre la connotazione iniziale di festa del gusto di alta qualità, è “ha formula coinvolgente, è ancora più ricca ed ambiziosa con un programma che ogni sera offrirà esperienze diverse, la presenza di chef di altissimo livello per un totale di circa 150 protagonisti della ristorazione.” – ha evidenziato il presidente APS Gens Seja, Ciro Buonocore che ha curato gli onori di casa alla presentazione che si è svolta al Ristorante Dei Maestri del Grand Hotel Moon Valley di Seiano, della famiglia Dell’Amura. “Girogustando cresce perché unisce cultura, arte e prodotti della nostra terra, valorizzando le eccellenze della Penisola Sorrentina e della Campania. – ha aggiunto Buonocore – Avremo un menu estremamente ricco, con sei chef stellati che impreziosiranno ulteriormente l’offerta gastronomica della manifestazione. Tradizioni popolari ed artigianato locale contribuiranno a rendere questa tre giorni un evento culturale di promozione territoriale.”
Tra i partner di rilievo: Pizza a Metro, Consorzio Provolone del Monaco DOP, Slow Food e Coldiretti, con i propri spazi dedicati ai rinomati prodotti tipici, autentici fiori all’occhiello per la zona.
“La presenza del Provolone del Monaco DOP a Girogustando è per noi motivo di grande orgoglio e rappresenta un appuntamento fondamentale per raccontare il valore di un prodotto che è molto più di un formaggio. Il Provolone del Monaco è identità, è fatica, è la storia dei nostri pastori che da generazioni portano avanti un mestiere antico sui terrazzamenti della Penisola Sorrentina e dei Monti Lattari. È il risultato di un legame indissolubile tra uomo, animali e territorio. Un latte unico, una stagionatura lenta, una forma a pera che nasce solo qui. – ha ricordato con dovizia di particolari Giosuè De Simone, presidente Consorzio Provolone del Monaco DOP – Partecipare a Girogustando significa portare fuori dai confini locali un’eccellenza che merita di essere conosciuta, tutelata e valorizzata. Significa far assaggiare ai visitatori il vero sapore della Campania, quello che profuma di tradizione e di innovazione insieme. Come Coldiretti e come Consorzio di Tutela, il nostro impegno è chiaro: difendere il reddito dei produttori, garantire la qualità ai consumatori e promuovere i prodotti DOP come motore di sviluppo per le aree rurali, la Campania che lavora, che resiste e che guarda al futuro.”
La manifestazione costituisce “un’occasione di distintiva visibilità per le produzioni d’eccellenza e per il patrimonio agroalimentare campano, valorizzazione dei prodotti tipici e promozione delle eccellenza della Penisola” – ha precisato l’assessore regionale all’Agricoltura Maria Carmela Serluca.
Sono intervenuti alla presentazione anche la vicesindaca di Vico Equense Annalisa Donnarumma, a testimonianza del sostegno istituzionale alla kermesse, e Vincenzo Cirillo, consigliere della Città Metropolitana di Napoli con delega alla Promozione del Territorio e all’Agricoltura.
In chiusura, dopo la seguita presentazione, su è svolto un partecipato momento conviviale curato dagli chef stellati Domenico Iavarone e Giuseppe Aversa, con il goloso contributo del pastry chef del Ristorante dei Maestri, Alberto Parascandalo.
Il percorso gastronomico di “Girogustando” prevede per ciascuna delle tre serate (apertura ore 19) un voucher da 25 euro: esso comprende cinque degustazioni e una bottiglia d’acqua. Con il percorso enologico si ha invece accesso ad otto cantine, distribuite in cinque postazioni, per il quale andrà acquistato il braccialetto da 10 euro che consentirà bicchieri senza limiti.
Ampio parcheggio con servizio navetta dal centro di Vico Equense e Marina di Equa a disposizione del pubblico, per facilitare l’accesso. In alternativa, la Circumvesuviana: una sola fermata da Vico centro a Seiano con un percorso velocissimo di qualche minuto. Volendo, in alternativa una piacevole passeggiata panoramica a piedi, di circa un quarto d’ora, dai garage al luogo della festa.
