di Teresa Lucianelli
Vico Equense. Ottava edizione per “Pizza a Vico”,
16, 17 e 18 settembre i tre giorni particolarmente attesi dai buongustai, incentrati sulla specialità vicana per eccellenza, conosciuta ovunque e apprezzata da tutti coloro che hanno la fortuna di assaggiarla. In campo i migliori maestri pizzaioli locali con le loro creazioni irrinunciabili.
Il claim scelto stavolta per l’evento gustoso più coinvolgente della Penisola Sorrentina, sempre all’insegna della solidarietà, è “Pizza e Vino, il piacere di stare insieme”.
Nelle postazioni attrezzate, lungo le vie e le stradine e i vicoli caratteristici del Centro Storico, 30 pizzerie del territorio, tutte ben note e particolarmente apprezzate, sforneranno a ritmo continuo fumanti pizze variegate. E ci saranno anche numerose cantine provenienti da tutta la Campania.
Motivatamente orgoglioso, Michele Cuomo, presidente “Associazione Pizza a Vico”, tra gli ideatori e fondatori della popolare manifestazione, dichiara: “‘Pizza a Vico’ vedrà al lavoro gli abili pizzaioli appartenenti alla quasi totalità delle attività che operano nella nostra località costiera, rinomata per il suo patrimonio gastronomico, in primis la rinomata pizza vicana. Insieme a loro, numerose aziende vitivinicole, da quest’anno nuove protagoniste dell’atteso appuntamento con il gusto. La manifestazione è nata dalla volontà della comunità dei pizzaioli vicani di rendere omaggio alla regina delle tavole, celebrando la tradizione e l’identità”
Partecipano con i loro rinomati vini: Abbazia di Crapolla, Agricole Selvi, Cantina di Solopaca, Cantine Stinca, Marisa Cuomo, Le Lune del Vesuvio, Giorgi, Salvatore Martusciello, Tenuta La Mura, Varvaglione, Vigne Irpine, Villadora, con la consulenza dell’agenzia Gargalà.
Prevista come sempre, la postazione per pizze senza glutine.
Quest’anno si potrà, su prenotazione, preparare anche la propria pizza, partecipando a una masterclass con un pizzaiolo vicano, per poi portarsela a casa (postazione 9 in Via Roma).
Ecco il programma di “Pizza a Vico 2025” che si svolgerà da domani, martedì 16, fino a giovedì 18 settembre, con apertura al pubblico, dalle ore 19 alle 23.30, delle postazioni situate nelle vie principali, Piazzale Siani, Via Roma, Corso Umberto, Corso Filangieri, incluso il suggestivo e tipico Centro Storico.
Gli avventori potranno gustare squisite pizze vicane di qualità e inoltre partecipare a una grande festa di strada, intensa e coinvolgente. Non solo! Potranno pure visitare i principali luoghi culturali e attrattori turistici di Vico Equense, che saranno appositamente aperti fino a tardi: Pinacoteca Asturi, Antiquarium Aequano “Silio Italico”, Chiesa della SS. Annunziata, Chiesa di Punta Mare, Mostra permanente del Cinema della Penisola Sorrentina.
Alle ore 19.30 e 21.30, con partenza da Corso Filangieri, Antico Palazzo Comunale, le visite guidate al Centro Storico e,
dalle ore 19, “Pizza e il Napoli che passione”, esposizione nell’Atrio dell’Antico Palazzo Comunale in Corso Filangieri.
Attività di animazione in strada, curate dalla Baracca dei Buffoni e Ludobus.
I protagonisti: PIZZERIE con riferimenti sulla mappa acclusa:
2
CERASE
MA CHE BONTÀ
PIZZA A METRO
TITOS
IL COVO DEL BUONGUSTAIO
FRATE COSIMO
TERRAMIA
Via Roma
MANI IN PIZZA
DA GIGHETTO
AGRITURISMO NONNO LUIGINO
AEQUA
TIGABELAS
L’ULIVETO
CUORE DI PIZZA
DA FRANCO
OSTE VERACE (pizza fritta)
AL BUCO
OASI DA BALDINO
LA CURVA DEL GUSTO
ANEMA E CORE DA ZIO CLAUDIO
IL CASALE DEL GOLFO
CITTA DI
VICO
EQUENSE
Largo dei Tigli
equense.it
‘O RIAVULILLO
Via Roma
B
IAZZ.
IMBERTO
Via S. Ciro
Corso Filangieri
Corso Filangieri
16.17.18 SETTEMBRE
CAPUTO CAPUTO
pV/a)
avICO
PIZZA E VINO:
IL PIACERE DI STARE INSIEME.
Via Punta Mare
DA GIOVANNI
P.le Don Mario Buonocore
MILLESTELLE
Via Vescovado
GLUTEN FREE
MORDI E FUGGI AL FORNO
PIZZA TAXI
IL BIKINI
RISTORANTE DEGLI AMICI
IL CASALE DEL MIRTO
SAPORI
Camera di Commercio
Napoli
COLDIRETTI
NAPOLI
‹ da Sorrento
< da Sorrento
PUNTA MARE
workis
VESCOVADO
?
LARGO
DEI TIGLI
26
28
PASTICCERIE
Via Roma
ANDREA E GIANNI
PANIFICIO CINQUE
Corso Filangieri
LADY CHEF
SALVATORE FRADDANNO
FUTUREAT®
L’OASI DI DOMFRA
P.le Don Mario Buonocore
MILLESTELLE
G
Largo dei Tigli
H
LA COLOMBINA
CASSA – POS
ticket:
COLDIRETTI STAZIONE
Martedì 16, appuntamento di rilievo con la V edizione del Premio Dell’Amura, a scadenza annuale che celebra la tradizionale pizza vicana, innovazione culinaria ideata da Luigi Dell’Amura, e valorizza “l’artigianalità, la qualità dei prodotti locali e l’importanza della cultura enogastronomica locale”.
In Giuria, con il presidente Giuseppe Buonocore, responsabile commerciale Sud Italia e Triveneto Gambero Rosso, ci sono: Vincenzo Peretti, prof. Università Federicoo II, esperto in Biodiversità alimentare;
Bernard Bédarida, giornalista francese Tf1 e e France 24;
Gino Sorbillo, famoso maestro pizzaiolo; un componente della famiglia Dell’Amura, Pizza a metro.
Quest’anno si potrà, previa prenotazione, preparare la propria pizza, partecipando a una masterclass con un pizzaiolo vicano, e portarsela a casa (postazione 9 in Via Roma).
Mercoledì 17 settembre
“PizzIAmo” in Piazzale Siani, dalle ore 11 alle 14, si svolgerà l’appuntamento incentrato sull’inclusione, indetto dall’Associazione Pizza a Vico, dedicata alla disabilità, rivolta alle associazioni specializzate, “perché per tutti l’alimentazione è più importante di tutto ed ancor di più la pizza”.
Giovedì 18 settembre, “Un Ponte di Soidarietà”, consegna mattutina (ore 11,30) delle pizze preparate dai pizzaioli dell’Associazione Pizza a Vico, alla Mensa dei poveri di Pompei ‘Papa Francesco’. Un’iniziativa benefica concreta.
Un’occasione di rilievo per coloro che amano la pizza, con tanti momenti di grande coinvolgimento per i visitatori, e di importante aggregazione, confronto e crescita per gli addetti ai lavori.
Inoltre, oggi pomeriggio, lunedì 15 settembre al Castello Giusso, alle ore 18.30 si terrà la serata di presentazione dell’edizione 2025 che è riservata ai rappresentanti degli enti patrocinanti ed esperti di settore, con gli operatori.
Si concluderà con degustazioni di prodotti tipici e pizze, abbinati a vini di aziende vitivinicole locali e regionali. A condurre, la giornalista Barbara Politi.
Insieme al presidente dell’ Associazione Pizza a Vico, Michele Cuomo, interverranno: Felice Casucci, assessore al Turismo Regione Campania;
Vincenzo Cirillo, consigliere Città metropolitana con delega alla Promozione del Territorio;
Alessandro Fimiani, commissario straordinario Aretur Campania; Giuseppe Aiello, sindaco della Città di Vico Equense; Valentina Stinga, presidente Coldiretti Napoli; Salvo Iavarone, vicepresidente CIM; Ciro Fiola, presidente della Camera di Commercio di Napoli, che premierà pure tre pizzerie vicane con più di quarant’anni dedicati con merito all’ “arte bianca” che distingue il territorio